はじめまして、下岡広志郎、莉香と申します。
私たちは二人とも旅が大好きです。独身時代はそれぞれ、タイ、ネパール、ラオスなどへ行き、結婚後も台湾やカンボジアなどを旅行しました。
2014年、私たちは「自分たちが思い描く理想の宿を開きたい!」と一念発起して、夫婦揃って脱サラ。宿泊業研究のために1年5か月の世界一周旅行をいたしました。バックパックを担いで、南米、アフリカ、ヨーロッパ、シルクロードなどを巡り、雄大な自然や素晴らしい文化に触れ、感動させられました。
旅で最も印象に残ったのは、人との触れ合いです。特に、伝統建築を用いた家族経営の小さな宿に泊まった時は、心から癒され、「日本に帰ったら、自分たちもこんな宿を始めよう。」と思いました。
帰国後、京町家を使った一日一組限定の宿「京町家コテージkarigane」をスタート。念願の「理想の宿」をついに実現しました。
折悪く、日本はインバウンドブームの最中。お客様に来ていただけるようになるまで、予想以上の苦戦を強いられました。しかし、一生懸命接客するうちに、国内外のお客様からも認めていただけるようになり、Booking.comにて3年連続クチコミスコア平均9.9点(10点満点)で表彰していただくことができました。
*どのような雰囲気の宿か、InstagramやFacebookにてご覧いただけます。
*また、私たち視点の独特な京都観光情報の発信を、noteにて毎日更新中です。
kariganeは、茶の湯と縁の深い大徳寺より徒歩1分。
元々茶人が住み、茶道教室を営んでいた可愛い京町家です。
京都のお抹茶と季節の上生菓子でお客様をお迎えしております。
参加費無料の振る舞い茶会も開催。
世界一周旅行中、各地の人々が、その国特有の喫茶文化で私たちのことをもてなしてくださいました。
アルゼンチンのマテ茶や、エチオピアのコーヒー、トルコの紅茶にインドのチャイ。喫茶文化は、風土や民族の特徴や気質が端的に反映されます。そして、日本の「茶の湯」も、他に例を見ないユニークな喫茶文化です。
茶の湯文化の魅力を、国内外を問わずもっと多くの人に体験していただきたい。そんな願いを込めて、お宿や鴨川、大文字山にて、無料でお抹茶を振舞うお茶会を、不定期で行っております。
現在は開催が難しい状況ですが、コロナ禍が去った後には、再びお茶の振る舞いを開催したいと考えています。
実はこの宿、大工さん左官さんと一緒に私たち夫婦も町家を改修しました。改装期間は9か月!私たちは改装のデザインやタイル張り、塗装などを担当しました。
改装では、京土壁・天然塗料・無垢木材・伝統工法にこだわりました。職人さんが丁寧に仕上げた茶室の趣と、型にはまらない遊び心や温もりが相まって、唯一無二の宿に仕上がりました。
お宿自慢のお風呂。タイル画のアイデアの元は、実は大工さんのジョークでしたが、「面白そう」という理由でやってみることになりました。kariganeに宿泊されるお客様の多くが、町家の手作り感を喜ばれ、町家に注がれた愛情を感じてくださいます。それは、職人さんたち、そして私たちが、自由に創作を楽しんだ賜物なのではないかとおもいます。
宿の他の写真は、こちらよりご確認いただけます。
私たちは、観光地ではない場所をぶらぶら歩くのが大好きです。世界一周中は、遺跡や教会といった観光施設以上に、地元民が集まる食堂やローカルなマーケットを巡ることを楽しみにしていました。
お宿の近隣には古くから住民に愛されるお店の数々があります。昔ながらのお餅やさんや、銭湯、お豆腐屋さんなど、中心部にはないのんびりした雰囲気が漂っております。
一方で、そののんびりした雰囲気に惹かれてか、近年は新規出店も相次ぎ、ますます街ブラが楽しくなっております。
散策の御供にぴったり、可愛い自転車も無料でレンタルしております。チェックインの際にお渡しする手作りマップを片手に、街ブラを是非お楽しみください。
町家でくつろぎながら近隣のレストランの味を楽しんで頂きたい!との思いから、出来立ての朝食・夕食を店主自らデリバリー致しております。小さなお子様連れ、二人っきりで過ごす記念日、女子会にも好評です。
朝食は選べる3種類。朝食専門店がつくる羽釜ご飯朝ごはんに、板前さんのつくる北大路御膳、お客様の前で淹れるサイフォン珈琲が自慢のクロワッサンモーニングもございます。
夕食はお酒がすすむ京懐石、季節の寄せ鍋、ハモしゃぶやてっちりも。
ワイン好きにうれしいフレンチオードブルもご用意。三密を避けつつ、ご旅行をお楽しみ頂けます。
【現在の活動】
①様々な販促プランを打ち出すも…
コロナ発生当初には、「コロナに負けるな日本応援プラン」など、様々な販売促進プランを打ち出して参りました。しかし、旅行自粛を受けてほぼ全ての予約がキャンセルに…
②オンライン茶会
コロナ禍中に「私たちができる事は何か」と考えた結果、Stay Homeでもお茶を、そして京都旅行気分を楽しんで頂きたいとの思いから、Instagramでオンライン茶会を英語と日本語の2か国語で開催。200名を超える皆様にお楽しみ頂きました。
③毎日観光情報発信!
京都にお越し頂く際に、もっと楽しんで頂きたい。そんな願いを込めて、note上でユニークな京都の観光情報を発信してきました。
【コロナという嵐で、kariganeは風前の灯火に】
現在に至るまでのコロナによるキャンセルの累計で3,722,347円。機会損失も加えると推定500万円以上の被害になると見られます。コロナ禍が終わった後に、お客様にお越し頂けるよう、色々な施策を打ち出してきましたが、9月の予約もキャンセルが始まっており、状況によっては10月にいただいているご予約もキャンセルになる可能性もございます。第二波の兆候もみられ、このまま収入が無い状態が続けば事業継続が難しくなって参ります。
【クラウドファンディングに望みをかけて】
正直、多くの方が苦しんでいる現状で、支援を求めることに迷いもあります。しかし多くの方からご縁を頂き、助けていただいて出来上がった宿です。「このまま、何もせずに店を畳むことはできない。望みをかけて、クラウドファンディングに挑戦しよう。」そう夫婦で決意致しました。
【資金の使途について】
いつかまた皆様に京都にお越しいただきたい、という想いから、リターンは「未来に使える宿泊券」そして「京都旅行をより楽しくする京都ガイドZINE」を中心に考えています。
よって、印刷や返礼品の費用、未来のお客様をおもてなしするための費用、また、お客様に再びお越しいただけるようになるまで事業を継続するための固定費として、大切に使わせていただきます。
【実施スケジュール】
●ZINEについて
2020年9月末にZINEの発送を予定しております。
●TEA TIMEとCOFFEE SETについて
また、お茶と和菓子・コーヒーと洋菓子のセットも2020年9月末にZINEと一緒に送付予定です。ZINEの作成状況は、Campfireの活動報告、及びInstagramやFacebookのストーリーでも報告してまいります。是非フォローして頂き、進捗状況をお楽しみくださいませ。
●宿泊券について
このCampfireのプロジェクトが完了次第、電子メールにて2020年7月31日までに送付いたします。2020年8月1日から2121年12月末日までご利用いただけます。
最後に夫婦の自己紹介を。
ZINEでは文章と写真(主に外の写真)を担当予定。宿ではチェックイン時のお茶のお点前を担当。得意分野は歴史と仏像と庭園。現在noteを毎日書いており、毎週月曜日には短編小説を上げております。好きな和菓子はわらび餅。
ZINEでは構成と写真(主に建物内の写真や物撮り)を担当予定。宿では町家の飾付やチェックイン時のご案内やInstagramを担当。を担当。得意分野は裁縫とクラフト全般。好きな和菓子は麩まんじゅう。
今回、クラウドファンディングサービス キャンプファイヤーさんの「新型コロナウイルス(COVID-19)サポートプログラム」を利用しての挑戦となります。また、本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
この場を用意してくださったキャンプファイヤーさん、ここまで読んでくださった皆様、本当にありがとうございます。ご支援ではなく、情報シェアというサポートでも、涙が出るほど嬉しいです。
多くの方に助けていただいたお陰で実現させることができた宿です。体勢を立て直し、事業を継続するチャンスを、私達にいただけませんでしょうか。何卒よろしくお願いいたします。
京町家コテージkarigane
下岡広志郎・莉香
Official HP: https://rokushou.net/karigane/
E-mail: karigane@rokushou.net (ご質問はこちらまで)
最新の活動報告
もっと見る近況報告
2024/06/22 05:43ご無沙汰しております、kariganeの下岡でございます。2022年10月より外国からの旅行者が戻り、2023年日本海外問わず沢山のお客様がご宿泊くださいました。最も苦しい時期に支えてくださった皆様のおかげで、なんとかコロナ禍を乗り切ることができました。より多くの方に、日本の暮らし、京都の暮らしを楽しんでいただきたい。より多くの方に、伝統建築や茶道文化を身近に感じていただきたい。町家を宿にすることで、日本の昔ながらの風景を未来に残していきたい。そんな思いでこの事業を始めました。改めて、ご支援くださった皆様に御礼申し上げます。ちなみに私事ではございますが、子供も2人目を授かりました(長男は3歳になりました)。あれこれと忙しくしながらも、毎日たのしく暮らしています。~宿泊券をご利用されていない方へ~2022年末を利用期限とさせていただいておりました宿泊券について、未だ利用されていらっしゃらない方がおられます。寄付のつもりでご支援いただいた方もたくさんいらっしゃるかと思うのですが、私たちとしましては、苦しい時期に助けていただいたご恩をお返ししたいと願っております。そこで、宿泊券の利用期限についてはいったん白紙といたします。ガイド等の特典はご対応できない場合がありますが、ご容赦ください。いつまでも私たちがこの商売を続けられるという保証はありませんので、区切りをつけるべき時がくれば、またここでご連絡差し上げたいと思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 もっと見る
宿泊券の期限延長について
2021/10/15 17:30ご支援者の皆さま ご無沙汰しております、京町家コテージkarigane の下岡でございます。いかがおすごしでしょうか? ~宿泊券の期限延長~今年は緊急事態宣言が長びき、安心してご旅行頂けない時期が続きました。その為、宿泊券の期限を来年の2022年12月31日まで伸ばすことにいたしました。また京都へゆっくりお越しいただける日にご予約いただければと思います。 ~最近の活動~2021年10月2日、緊急事態宣言があけた最初の土曜日に、BYOB茶会と称して、野点のお茶会を鴨川沿いで催しました。BYOBとはBring Your Own Bowl、つまり「お茶碗をお持ちください」の意味。SNS等での呼びかけに応じ、15名の方がご参加くださいました。お茶碗を介し、初めてお会いする方とも話がはずみ、私どもも楽しいひとときを過ごすことができました。また気軽に旅が出来る社会がもどり、皆さまとともにお茶をたのしめるようになることを、心待ちにいたしております。 ~子供の成長~3月15日に生まれました長男は、すくすくと成長しています。我が子を授かり、改めて親のありがたさを思い知ります。現在、生後7か月。ずりばいができるようになってきました。 ~お願い~2021年になり、kariganeの運営はさらに厳しさを増しております。日本の風景を守りたい、町家という伝統建築を残したい、という気持ちは今も持ち続けておりますが、自らの身を守ることでさえ必死というのが現状です。もしご友人やお知り合いに、京都旅行へ出かけるご予定のある方がいらっしゃいましたら、kariganeをおすすめしていただけますと、誠にありがたく思います。何とぞ、宜しくお願いいたします。 京町家コテージkarigane下岡広志郎、莉香 もっと見る
支援者様へ、kariganeの近況のをご報告
2021/07/06 18:09支援者の皆さま京町家コテージkariganeの下岡広志郎、莉香でございます。ご無沙汰いたしております。みなさまいかがお過ごしでしょうか。京都でもワクチンの接種が少しずつ進んでおります。また安心安全に旅ができる日にむけて一歩前進したことを、嬉しく思っております。~改めて、皆さまに厚く御礼申し上げます~クラウドファンディングにて皆さまよりご支援を賜ってから、およそ1年の月日が経とうとしております。 お客様や協力事業者の皆さまによって、私どもの商売が支えられておりますこと、今までも忘れたことはございません。しかしクラウドファンディングにて皆さまよりご支援を賜りましたことで、改めてそれを実感いたしました。同時に、「町家という伝統建築を守っていかねばならない」「日本らしいおもてなしでお客様にくつろぎのひとときを楽しんでいただかねばならない」という想いも、より一層強くなりました。現在のkariganeは、GoToトラベルといった支援策も頓挫し、非常に厳しい運営を強いられております。それでも今もって事業を継続できておりますのは、皆さまからのご支援の賜物でございます。改めて、御礼申し上げます。粗相ばかりの夫婦ではございますが、旅を通じて人が幸せに、人の幸せを通じて世界を平和になるよう、より一層の精進をいたします。今後とも、よろしくお願いいたします。~宿泊券購入でご支援くださいました皆さまへ~ すでに多くの支援者さまより、宿泊券をご利用でご宿泊いただいております。クラウドファンディングを通じて初めてお会いする方、久しぶりに会う友人、様々な方よりご支援いただきました。ご支援くださいました皆さまにお会いできること、夫婦で心より嬉しく、また楽しくお出迎えさせていただいております。 この夏、宿泊券を用いて、京都へご旅行はいかがでしょうか。 有効期限は2021年末までと、まだお時間はございます。しかし旅行ができるようになることを見越した海外のお客様より、紅葉シーズンから年末にかけてのお問合せが入り始めております。宿泊券の使い逃がしがございませんよう、くれぐれもご注意くださいませ。~京都の夏のイベント~【祇園祭】 7月の京都といえば祇園祭です。昨年は新型コロナウイルスの影響で大幅な規模縮小となりました。今年もやはり山鉾巡行や神輿渡御といった人気の神事は中止となりますが、33ある山鉾のうち、18の山鉾建てが予定されています。ただし「今年の山鉾建ては、組み立て技術の継承や懸装品の保全が目的」なので、「静かに見守っていただきますようお願い申し上げます」とのこと(https://www.makuake.com/project/gionmatsuri2021/communication/より)。【御手洗祭】 土用の丑の日の前後4日間(2021年7月22日~8月1日、9:00〜20:00)、下鴨神社においてとり行われる「御手洗祭(みたらしまつり)」は、今年の斎行を決定されました。素足になって、境内にある御手洗池につかり、火をともした蝋燭を神前にそなえる。古代の禊を由来とする、なんとも涼やかなお祭です。ただし、今年は感染拡大防止の観点から、足をつけるか、つけないか、選べるようになる模様です。 もちろん、いずれも感染状況によっては予定が変更になるかもしれません。しかし、古来からの伝統文化が形をかえつつもこの難局を乗り越えようとする姿勢に、感銘をうけます。【五山の送り火】 例年8月16日に行われる五山の送り火は、昨年は大幅に規模を縮小(例えば大文字山の場合、6か所のみで点火)して開催されました。今年はについては未定のようです。kariganeからは左大文字が最も近く眺めることができます。私達のお気に入りは鴨川の河川敷から眺める大文字。混雑もせず、涼しいです。着火を見届けた後に、川を北上し船形をみることもできます。~夏に食べたい、冷たいおやつ~【新しょうがと桃の志るこ氷】kariganeより徒歩15分程にあるうめぞの茶房さん。あんこと新鮮な季節のフルーツの組み合わせることをコンセプトに作られた京都の老舗甘味やさんが経営するカフェです。夏限定で登場するのはこちらの志るこ氷。柔らかに削られた氷にぴりりと刺激的な新ショウガのシロップ。たっぷりと盛られた甘い桃にお皿のそこにはあんこ。かき氷なのに、食べた後にほのかに温まる、そんな不思議なかき氷は、大人の為のかき氷です。【わらび餅】kariganeから自転車で15分。下鴨の閑静な住宅街に位置する茶寮宝泉さんの名物はわらび餅です。本わらび粉100%を使い、注文を受けてから作られるため、まるで清流の底で光り輝くメノウ石のような美しさです。もともとこちらのわらび餅は、上生菓子用に薄く延ばして小豆餡を包むためのもの。しかし、わらび餅の生地だけいつも少しあまってしまい、それを職人さんが取りあって、食べていたそう。そんな、いわば「まかない」として職人さんに楽しまれていたわらび餅を、「このままお客様に提供してみては」とのアイデアが湧き、現在のスタイルが生まれたそうです。【琥珀流し】大極殿六角堂の喫茶「栖園」の名物、琥珀流し。寒天に自家製シロップがかかった一品です。しかし、寒天特有のゴリゴリとした食感はなく、トゥルンと柔らかで、口の中で優しくとろけます。シロップは月替わりで、写真は7月のペパーミント。2月は甘酒、4月は桜、6月は梅、8月は冷やし飴、11月は柿など、毎月訪ねてみたくなります。スプーンですくいやすいようにと特別に誂えた器には取っ手がつき、シロップを最後の一滴まで余すことなくいただけます。~現在の京都の状況~【レストラン等】 京都府下では7月11日までまん延防止等重点措置がとられ、飲食店に対して休業要請及び営業時間の短縮要請が行われています。多くのレストランで酒類の提供をとりやめ、営業を20時までとされています。7月11日以降もまん延防止等重点措置が続くかどうかは、今のところ未定です。 kariganeにおきましても、特に夕食プランについて、内容が変更になるなどの影響がでております。よってご滞在中のお食事につきましては、事前にご相談くださいませ。「和食が食べたい」「オシャレなフレンチレストランで」といったご要望をいただきましたら、営業されているおすすめの近隣レストランをご紹介させていただきます。【美術館・イベント等】現時点において、大きな美術館や博物館はおおむね開館しています。ただし事前予約が必要など、館によって対応が異なりますのでご注意ください。ライトアップなどのイベントは、再開するものもございますが、多くのものが規模縮小や中止の方向です。例年8月16日に行われる五山の送り火は、昨年は大幅に規模を縮小(例えば大文字山の場合、6か所のみで点火)して開催されました。今年はについては未定のようです。【神社仏閣】6月末日時点において、大半の神社仏閣 は開門されております。~Marie Claire Japonにて連載が始まりました~ ご縁あって、フランスで創刊されたファッション誌「Marie Claire」の日本語版ウェブマガジンにて、「町家宿おかみの、たびする京都くらす京都。」と題した私たちの連載が始まりました。二十四節気ごとに、旅する目線でも暮らす目線でも楽しいと思える、私たちのおすすめの京都をご紹介いたしております。 バックパッカーとして世界中を放浪してきた夫婦ですので、Marie Claireの世界観にフィットした記事を書くのに四苦八苦しております(笑)。頑張って書いておりますので、よろしければ是非ごらんください。~こどもが生まれました~3月15日に無事に第一子を授かりました。お食い初めも終え、そろそろ首もすわり、すくすくと成長しております。子どもとともに、皆様にお会いできる日を楽しみにいたしております。今年の夏は京都のお祭りも一部再開の動きが出ております。kariganeは一棟貸しでございますので、感染リスクは比較的低いとは思いますが、感染対策には十分ご留くださいませ。皆様にお会いできるのを、楽しみにいたしております。京町家コテージkarigane下岡広志郎、莉香 もっと見る
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