（12月11日）昨日ご案内いたしました、カフェえどもんず営業再開のお知らせに関しまして、一部訂正のご案内となります。営業再開のご報告より、多くの方からの心温まる祝福のお言葉、ご反響が届いており、大変うれしく存じます。　2019年9月9日 台風15号19号21号の被害を受け、お休みをしていました カフェえどもんず。幾度の試練を乗り越え、2021年1月1日にオープン日が決定いたしました。※12月11日にご案内いたしました営業再開の内容が一部変更となっております。　　・要予約　2021年 1月1日(金曜日)～1月3日(日曜日)　営業時間8:00～17:00　　・電話予約：070-6478-7778（受付時間：金曜日～月曜日 10:30～17:30）　　・受付開始日：2020年12月12日(土曜日)より※1月1日～1月3日は要予約。その後1月8日から【通常営業】となりご予約は不要です。カフェえどもんず営業時間　金土日月＋祭日 11:00～18:00定員数がありますので【マスタードリップ スイーツ付き】【VIPルームご利用券】を御支援下さいました皆様は、ご来店前に必ず事前予約をお願いします。ご来店時は送付いたしました、チケット、会員証を必ずご持参頂きますよう宜しくお願い致します。Ps尚、2020年 12月末にクラウドファンディング【オープニングパーティー】にて御支援下さいました皆様には 返礼品として先行ご招待いたします。詳細は個別にご連絡致しますのでお待ち下さい。PPSカフェ再開につきまして以下の内容を必ずお読み頂き、御理解頂きますよう宜しくお願い申し上げます。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊◆感染予防対策としてスタッフのマスク着用をご了承ください。◆236年の大型古民家は大変冷え込みます。温かくして御来店下さい。ひざ掛けをご持参頂くことをおすすめいたします！◆御入館時はアルコール消毒をお願い致します。◆店内写真撮影は可能ですが、動画撮影は御遠慮下さい。撮影の際、他のお客様のご迷惑にならないようお願い致します。◆店内でのイベント開催は受付ておりません。イベントはカフェえどもんず企画以外は行いません。ご了承ください。◆クラウドファンディング【マスタードリップ スイーツ付き】【VIPルームご利用券】を御支援下さいました皆様は、定員数があるため【必ず事前予約をお願いします】また御来店時はチケット（会員証）を必ずご持参頂きますよう宜しくお願い致します。再会を楽しみにしております！！カフェえどもんず

日頃よりカフェえどもんずにお気持ちを寄せて頂き、心より御礼申し上げます。また、「千葉・金谷合掌造り「カフェ えどもんず」の存続をかけた挑戦」クラウドファンディングへのたくさんのご支援、ありがとうございました。2019年9月9日 台風15号19号21号の被害を受け、お休みをしていました カフェえどもんず。幾度の試練を乗り越え、オープン日が決定いたしました。2021年 1月1日(金曜日)～1月3日(日曜日)8:00～17:00 オープンいたします！           ✼その後の営業日時は1月8日～通常営業（ご予約不要）　  土日祭日  11:00~18:00  【要予約】０７０ー６４７８ー７７７８　月金　11:00~18:00 　平日予約不要◆感染予防対策としてスタッフのマスク着用をご了承ください。◆236年の大型古民家は大変冷え込みます。温かくして御来店下さい。ひざ掛けをご持参頂くことをおすすめいたします！Ps尚、2020年  12月末にクラウドファンディング【オープニングパーティー】にて御支援下さいました皆様には返礼品として先行ご招待いたします。詳細は個別にご連絡致しますのでお待ち下さい。✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽ ※※※カフェ再開につきまして以下の内容を必ずお読み頂き、御理解頂きますよう宜しくお願い申し上げます。※※※✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽✽◆新型コロナウィルス感染拡大を考慮し、当面の間　土日祭日は1組90分の【予約制】とさせて頂きます。金曜日と月曜日は予約不要でございます。◇予約方法◇　※1月1日～3日ご利用の方のみ用予約電話予約        070-6478-7778受付開始日    2020年12月12日(土曜日)より受付時間       金曜日〜月曜日  10:30~17:30⚠受付時間以外の対応は出来兼ねます。また、個別メール連絡やmessengerでの予約は受け付けておりません。◆御入館時はアルコール消毒をお願い致します。◆予約日に体調不良を感じている方のご入店は御遠慮願います。キャンセルの場合は予約日時までに必ずご連絡下さい。◆クラウドファンディング【マスタードリップ スイーツ付き】【VIPルームご利用券】を御支援下さいました皆様は、※1月8日以降も定員数の関係で、事前予約をお願いいたします。 また御来店時はチケットを必ずご持参頂きますよう宜しくお願い致します。◆店内写真撮影は可能ですが、動画撮影は御遠慮下さい。撮影の際、他のお客様のご迷惑にならないようお願い致します。◆店内でのイベント開催は受付ておりません。イベントはカフェえどもんず企画以外は行いません。ご了承ください。また第三次新規会員受付も店内にて開始いたします。御来店の際、スタッフへお気軽にお声かけ下さい。随時状況に変更が生じた場合は、改めてお知らせいたします。御理解賜りたく存じます。再会を楽しみにしております！！マスター アオヤマ エドモンズ支配人      美 光

ご支援いただきました全ての皆様へ6月14日～7月31日に実施いたしました「千葉・金谷合掌造り「カフェ えどもんず」の存続をかけた挑戦」へご支援賜り、本当にありがとうございました。リターンに関しましての発送スケジュールのお知らせとなります。心を込めて準備しておりますので、今しばらくお待ちください。【リターンスケジュール】※「クラウドファンディング限定　特別仕様会員カード」はご支援いただきましたすべての皆様にお届け致します。【9月15日より随時発送予定】◉5,000円・・・クラウドファンディング限定　特別仕様会員カード◉10,000円・・・マスターによるハンドドリップ券＋スイーツ付◉10,000円・・・えどもんずクラウドファンディング限定グッズ（ステッカー＆エコバック）◉10,000円・・・マンデリン１００ｇ＆樽セット◉20,000円・・・ブルーマウンテン１００ｇ＆樽セット◉30,000円・・・オープニングパーティご招待券◉30,000円・・・クラウドファンディング限定　「ありがとう珈琲」◉50,000円・・・コーヒーチケット10杯分◉50,000円・・・あなたをイメージしたあなただけの焙煎コーヒー　「You　Coffee」◉50,000円・・・合掌舘にお名前を掲載◉100,000円・・・数量限定VIP会員カード◉100,000円・・・マスター&支配人の出張カフェ【10月発送（発送スケジュールに変更が生じているリターン）】◉30,000円・・・最高級スプーンプレスセット（３種） ※スプーンプレス製造ラインの関係で、納期に遅れが生じております。発送が、10月に入ってからの発送となります。お待たせしてしまい大変恐縮ですが、発送日が決まり次第再度ご連絡させていただきます。【カフェえどもんず営業再開日程に関して】皆様に一日でも早くお会い出来るよう、営業再開に向け作業を進めております。（※最新の営業再開情報に関しましてはCafe edomons公式HPないし、公式Facebook：Cafe edomonsをご覧ください。 ）以上、リターンに関するご不明点、お問い合わせは、cafe@edomons.netへお問い合わせください。cafe edomons PJ

ご支援いただきました、全ての皆様へ　この度は、【カフェえどもんずの存続をかけた挑戦！】に御支援を賜り心より御礼申し上げます。 期間中、374名のご支援者の皆様に合計 5,545,054円のご支援を集めることができました。キャンプファイヤーへの手数料を除く、全ての支援額をカフェえどもんず再建に向けての資金として、全額カフェえどもんずに寄付させていただきます。私たちの使命であった、クラウドファンディングを通じて「カフェを続けてほしい」全国のファンやカフェを訪れてみたいと思ってくださっている皆様の想いをマスターに届けたい！その使命は、多くのご支援者様やご協力のお陰でマスターに届けることができたのではないかと思っています。合掌舘の新たなステージ、再出発のその日に、また、私達も皆様と共に喜びを分かち合うその日を楽しみにしております。たくさんのご支援そしてご協力、本当にありがとうございました。cafe edmons projctなお、リターンの発送に日程は以下となります。マスターにも全面的にご協力いただき、心を込めて準備しておりますので、発送まで楽しみにお待ちください。（状況に応じて、リターン発送や準備が変更する場合は再度ご登録いただきましたメールにてご連絡申し上げます。）【リターン別発送スケジュール】※「クラウドファンディング限定　特別仕様会員カード」はご支援いただきましたすべての皆様にお届け致します。なお、お店の再開予定日はリターン発送時にご案内をいれさせていただきます。◉5,000円・・・クラウドファンディング限定　特別仕様会員カード→2020年9月中発送◉10,000円・・・マスターによるハンドドリップ券＋スイーツ付→2020年9月中発送◉10,000円・・・えどもんずクラウドファンディング限定グッズ→2020年9月中発送◉10,000円・・・マンデリン１００ｇ＆樽セット→2020年9月中発送◉２0,000円・・・ブルーマウンテン１００ｇ＆樽セット→2020年9月中発送◉30,000円・・・オープニングパーティご招待券→2020年9月中発送◉30,000円・・・最高級スプーンプレスセット（３種）→2020年9月中発送◉30,000円・・・クラウドファンディング限定　「ありがとう珈琲」→2020年9月中発送◉50,000円・・・コーヒーチケット10杯分→2020年9月中発送◉50,000円・・・あなたをイメージしたあなただけの焙煎コーヒー　「You　Coffee」→2020年9月中発送◉50,000円・・・合掌舘にお名前を掲載→2020年9月中発送◉100,000円・・・数量限定VIP会員カード→2020年9月中発送◉100,000円・・・マスター&支配人の出張カフェ→2020年9月中発送リターンに関するご不明点、お問い合わせは、cafe@edomons.netへお問い合わせください。【カフェえどもんずマスター＆支配人美光さんよりご支援いただきました皆様へ】カフェえどもんずマスター＆支配人美光さんより

6月11日から始まったcafe edomons project「千葉・金谷合掌造り「カフェ えどもんず」の存続をかけた挑戦」目標金額を大きく上回る形で完走することができました。これもひとえに、ご支援いただきました全ての皆様、ご協力いただきました全ての皆様のお陰です。心から感謝申し上げます。本当に、ありがとうございました。なお、リターン発送スケジュールに関しましては、追って個別連絡（または当活動報告ブログ内にて連絡）させていただきます。準備が整い次第ご案内いたしますので、楽しみにお待ちいただければと思います。クラウドファンディング受付終了と目標金額達成にあたり、今後の「合掌館」についてマスターそして支配人美光さんに決意を語っていただきました。「合掌舘」今後の新たなステージ　2019年9月9日 『人生何が起こるか分からない』とはこの事か……。人生掛けて積み重ねてきた大切なモノ、思い出を一瞬にして失う事となりました。更には50日間の停電、断水、電波障害と、当たり前の日々が一瞬にして崩壊していきました。 　そして今、皆様もコロナ感染症で当たり前の事が出来ない日々を体感され、自分の中で価値観や生き方も考える時間が増えたのではないでしょうか。 私もこの期間に、カフェのあり方を支配人と話し合い、位置付けする事でより明確に整理する事が出来ました。 まず【合掌舘】という母体には、それぞれ確立された三つの店舗が存在しています。    ●    cafe edomons     ●    焙煎工房     ●    ギャラリー  　cafe edomonsにおいては、これまで通り、最高級豆をお気軽にお楽しみ頂きながら、私達自身もまだまだ珈琲の奥深さを追求していきます。そして皆様に心の拠り所となる空間とおもてなしに邁進していきたいと思っております。 　焙煎工房は、これまで都内を拠点としていた焙煎工房を金谷に移し、合掌舘内での焙煎を更に充実させ、御提供していきたいと思っております。 　ギャラリーでは、台風被害から免れた歴史ある貴重な美術品や、私のコレクションなどを展示し、珈琲と共に時を感じる時間をお過ごし頂きたいと思います。 それぞれの役割が活かされ「合掌舘」を輝かせていきたいと思います。 2020年８月１日　マスター 青山   支配人 美光