敦賀魚河岸海鮮丼 うお吟店主の谷口です。いつも当店の活動にご理解、ご支援をいただきまして誠に有り難うございます。お待たせしておりますクラウドファンディングのリターンについてですが、10月9日（水）に一斉発送いたしました。ご支援者くださった皆さまの元には、近日中にご希望のお品が届きます。大変お待たせいたしました。ご家族ご友人のみなさまと、絶品北陸の海の幸を楽しんでいただければ幸いです。今回のプロジェクトは、工場の新設や初めての加工品製造など、挑戦続きの毎日でした。これからも通販事業の本格始動に向けて挑戦は続きますが、ひとまず、道半ばまで来られましたのは、本当に皆さまのおかげです。ただただ感謝の気持ちで一杯です。新しい生活様式への移り変わりで、飲食店の在り方も刻一刻と変化しています。しかし、どんなスタイルになろうとも私は『人を豊かにするための食』を提供し続けていく所存です。これからもどうぞ、ご支援ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。それでは手短ではございますが、この文書にて近況のご報告とさせていただきます。うお吟店主　谷口孝行＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【追伸】※お届けした品がご希望とは違った場合万が一、ご希望の品が「入っていない」、「届かない」などの不具合がございましたら、当店までメールにてお知らせください。追って速やかに発送させていただきます。メール：taniguchi@mirai-g.jp※お名前、ご住所、お電話番号、足りない種類の品名を明記いただけますと幸いです。

敦賀魚河岸海鮮丼 うお吟店主の谷口です。  日頃より当店にご愛顧を賜りまして、厚く御礼申し上げます。  また先般は、クラウドファンディングにもご支援をいただきまして、誠に有り難うございました。   ご支援頂きました皆さまへのリターンについてですが、現在、加工場が完成し、着実に準備が進んでおります。    しかしながら、品質管理や衛生面に万全を期しておりますため、予定より製造が遅れております。   そのため、発送時期が当初の9月末から、10月の初旬になる予定です。  リターンがご用意できた方から、10月初旬より順次発送となります。    楽しみにお待ちいただいている皆さまには、この度の遅延でご迷惑をおかけしますこと、心よりお詫び申し上げます。   すでに幾人かの方から、リターン発送の進捗状況についてお問い合わせをいただいております。   時期が遅れることに厳しいご意見を頂戴しつつも、  「頑張って」と愛ある励ましの声をかけていただくことが多く、本当に、たくさんの方に支えられて今があると実感しています。    必ず、ご満足いただける品質の「絶品海の幸」をお届けいたします。  ですので今しばらく、お待ちいただけますと幸いです。   感謝  うお吟店主　谷口孝行 

6月20日にスタートいたしましたうお吟のクラウドファンディングですが、これまで110名の方にご支援をいただいておりまして、支援金も138万を超えることができました！この場をお借りしまして心より御礼申し上げます。さて、残り19日ということで、新たなリターン品が本日加わることになりましたのでご報告させていただきます。『開運イカいくらめしの素』『敦賀真鯛めしの素』『越前タコめしの素』『鯖とろめしの素』以上4点と、『恵びす丼の素』を含めた、超お得な5種類の丼の素セットもご用意いたしました！もちろんですが、どの商品も味には絶対の自信があります。終了日の27日まで残り19日。ネクスト目標400万を目指し、本当に美味しい越前若狭の海の幸を全国の方にお届けするべく頑張りますので、今後とも応援や拡散等のご協力を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。うお吟　谷口拝