日本海を望む山あいの小さな漁港『網代漁港』から

もう残すところわずか！！
まだまだ目標額には遠いですが、私たちは諦めません＾＾

皆様の拡散のご協力・ご支援に感謝しながら、更なるご支援を期待して！

何卒よろしくお願いします！

TOPの写真は、鳥取の兵庫県側に位置する『網代』。
弊社の飲食店に朝上がった鮮魚をセリ終わり当日中に直接配達して頂いている鳥取の山根さんを訪ねて来ました。

取引を始めてもう2年ほど、
馴染みの大阪の飲食店に届けるために車で鳥取から運んで頂いていたのですが、今回のコロナ禍でミナミや北新地界隈が中心だった為、先月までは注文が入らずで大阪にいらっしゃっていませんでした。

連絡を取り合っていると3時間ほどで行けるとのことでしたので少し足を運んでみました。

日本海の激しい波と豊かな緑に囲まれ、更に透明度の高い観光資源に恵まれた場所でした。
海産物、農作物、畜産物がとても値ごろで手に入る素晴らしい『鳥取』の魅力にハマってしまいました。

セリや漁港を案内して頂き、ご両親が丹精込めて作っていらっしゃる『干物』の作成工程を見学、味見まで。。笑

『鮮魚の状態や日光と風の具合で塩の加減を変えるんだ』
と仰る、熟練の技術で1枚1枚小さな町で作られている干物は、全国に配送され何度も注文がやって来る人気商品でした。

味見をさせて頂きなんとかお願いして今後弊社の通販サイトで販売させて頂けることになりました。
少し準備期間を置いて販売させて頂きます　→→→　　ご馳走Food

日中は強い日が差し暑く感じますが、気温がぐっと下がってきました。
寒暖差が大きくなっていますので、皆様お身体ご自愛くださいませ。

ご支援・拡散ご協力の程、何卒宜しくお願いいたします。