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高齢化が進んだ山椒栽培を蘇らせる

山椒発祥の地は現在、高齢化が進み、次々と山椒農家が引退していっています。特別な品種『ぶどう山椒』を絶滅させないために山椒農家を応援、サポートするプロジェクトです。

現在の支援総額

2,382,100

238%

目標金額は1,000,000円

支援者数

803

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/06/24に募集を開始し、 803人の支援により 2,382,100円の資金を集め、 2020/09/01に募集を終了しました

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現在の支援総額

2,382,100

238%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数803

このプロジェクトは、2020/06/24に募集を開始し、 803人の支援により 2,382,100円の資金を集め、 2020/09/01に募集を終了しました

山椒発祥の地は現在、高齢化が進み、次々と山椒農家が引退していっています。特別な品種『ぶどう山椒』を絶滅させないために山椒農家を応援、サポートするプロジェクトです。

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みなさん、あたたかいご支援ありがとうございます!


おかげさまで目標額の40%を達成することができました。

山椒の種を見たことがない方が多いと思いますので、画像を添付します。

画像の黒いものが山椒の種になります。

大きく膨らんだ山椒の実を乾燥させると中から種がはじけでてきます。


リターンは、この山椒の種と乾燥した山椒の実を丁寧に細かい枝を取り除いたものをご用意させていただきます。

山椒の実はすりつぶして色々なものに使える万能調味料ですので、ピリリと辛い味をお楽しみください♬


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