『小さな感動』を届ける飲食店
はじめまして、神奈川県相模原市、東京都町田市で、
食を通じて『小さな感動』をお客様に届ける事を理念としている
レストラン＆バーのLovers ROCK町田店店長の山科と申します。
創始者 吉田の想い
Lovers ROCK創始者の吉田は、
多くの方に喜んでもらえる為には何をすべきか、
と考えたところ飲食店を始めました。
ただ、料理を提供するだけではなく、
そこにある料理、お酒、サービスすべてにおいて、
お客様に『小さな感動』を届けたいと思いました。
Lovers ROCK〔南イタリアのマテーラの洞窟〕を基に作られたお店の
個室で多くの恋人たち、仲間たちが楽しい時間を過ごしていきました。
『小さな感動』とは…
Lovers ROCK Story
ご来店頂いた全てのお客様に『小さな感動』を必ず提供する。
それは、従業員の笑顔だったり、
「いらっしゃいませ」という挨拶だったり
商品の提供時間だったり、
料理やお酒のおいしさだったり
お客様に対する気遣いだったり、
思いやりだったり…
わたしたちはまだ、
大きな感動は提供できないかもしれませんが、
「ラヴァーズロックに来てよかった」
全てのお客様にそう思われるよう
従業員一同、
精一杯のサービスで
「小さな感動」を
提供させて頂きます。
お一人様、カップル、ご友人達がバーテンダーと語り合い、
お酒を楽しんでいるカウンター席。
恋人や、大事な友人達がお食事を楽しみながら、
自分達の空間を堪能してきた、個室席。
非日常的な空間を提供する
Lovers ROCKはランチタイムから夜遅くまで営業しており(感染防止対策で時短営業中)、
常に、多くの種類のお酒やお食事を楽しめるよう、
専任のシェフ、専任のバーテンダー、専任のサービスマンを
常駐させております。
デート中のカップル
仕事終わりの友人達
商談の為の大事な接待
宴会後の一杯の飲み直し
など、
様々な利用目的の方々が来店しておりました。
今日もまた、一人でも多くのお客様に、
喜んでもらえるよう、
小さな感動を届けられるように、
スタッフは、日々努力しております。
リターンのご紹介
弊社で扱っております、
相模原名物『とろけるハンバーグ』をリターンさせて頂きます。
２０１９年にホリエモンこと堀江貴文社長の打ち上げた
ロケットに吉田がプロジェクトに支援して
世界で初めてハンバーグを宇宙に飛ばしました。
まるでお肉のムースの様なこのハンバーグは
食べた方を幸せに出来ると、
今現在吉田が販売に力をいれております。
今回、ご支援頂いた方にも是非食べて頂きたいと
リターンとさせていただきます。
また、その時のお話などを聞いてみたい方の為にも、
吉田自身が一晩会食させて頂くリターンも
用意させて頂きました。
プロジェクトで実現したいこと
今回のプロジェクトを通じて、
もっともっと多くの方に『小さな感動』を届ける為の
取り組みやスタッフの教育などを徹底していきます。
これからもコロナに負けずに
店舗を展開して、幅広い地域の方々に
喜んでもらいたいです。
資金の使い道・スケジュール
新型コロナウイルスの感染拡大による店舗損害の補填
新型コロナの自粛要請により夜のお店として甚大なダメージを負いました。
家賃、人件費、諸経費を賄う為に充てて行きます。
各種助成金にも申請していきますが、まだまだ時間がかかると
見込んでおります。
ピンチをチャンスに変える為の資金
今回の事で多くの方が苦しんだ事だと思います。
その方々がこれから楽しんで頂ける様、
ストレスを一気に開放してもらえる様な
場を提供する為の資金にしていきます。
最後に
吉田には、
『食を通じて世界の人々に感動を届けたい』という
大きな想いがあります。
まだまだこんなところで留まってはいられません。
皆さまのご支援を賜れれば必ず、
皆さまにも、街にも、多くの方々へ感謝の意を込めた
小さな感動を提供することをお約束致します。
何卒、ご支援の程宜しくお願い申し上げます。
Lovers ROCK相模原本店
神奈川県相模原市中央区相模原1-3-8岩元ビルB1F
042-750-5080
Lovers ROCK町田店
東京都町田市原町田4-1-7三徳ビル2F
042-860-7254
コメント
もっと見る