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凛黎珈琲存続大作戦〔Mission:焙煎機を守れ!〕

開業から7年目の2020年。世界を前代未聞の緊急事態が襲いかかった。凛黎珈琲も例外ではなく、経営が危機的状況となる。さらに長年愛用してきた焙煎機がトラブルに見舞われ「自家焙煎」の看板が守れない事態に。 焙煎機を守るため、凛黎珈琲を守るため、皆様のお力を分けてください!!

現在の支援総額

861,000

28%

目標金額は3,000,000円

支援者数

128

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/06/30に募集を開始し、 128人の支援により 861,000円の資金を集め、 2020/07/29に募集を終了しました

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現在の支援総額

861,000

28%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数128

このプロジェクトは、2020/06/30に募集を開始し、 128人の支援により 861,000円の資金を集め、 2020/07/29に募集を終了しました

開業から7年目の2020年。世界を前代未聞の緊急事態が襲いかかった。凛黎珈琲も例外ではなく、経営が危機的状況となる。さらに長年愛用してきた焙煎機がトラブルに見舞われ「自家焙煎」の看板が守れない事態に。 焙煎機を守るため、凛黎珈琲を守るため、皆様のお力を分けてください!!

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皆様のリターンに…と考えた「ThankYou!ブレンド」。


実は当店のブレンドは約10種類あります。
いつも新しいブレンドを考える時は
・現行のブレンドと被らない
・時と場所を選ばずに味わっていただけるもの  を心がけております。
特に今回はご支援いただいた皆様には
どの方に味わっていただいても納得のできるブレンドを…と試行錯誤いたしました。


(当店スタッフがFM西東京様の「ラジバタ2VR」に出演の際プレッシャーをかけましたし…)


ようやく、ブレンドの配合が定まってきました。

「安らぎ」「高揚感」「力強さ」「感動」

この4つをテーマに、味わいを作っております。


口の中に広がるコクの中に、まろやかな味と
体にいいとされているリコピン酸とクロロゲン酸が無理なく取れそうな、口当たりのいい酸味を調和させて
喉越しが良い味わいに仕上げていきたいと思いながら
ただいま最終調整に入っております。

珈琲のアロマで、心落ち着くひと時を過ごしていただきたいと存じます。
修繕が終わり、絶好調になった焙煎機で「ThankYou!ブレンド」をお届けいたしますのでどうぞご期待ください。

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