いよいよ!少し前の25日!溝の口にある『ノクチラボ』で初出店をしてきました!最初なだけあって準備やオペレーションに手間取りまくって、改善点も見えました(^^)こうやってどんどんブラッシュアップして、自分達のやり方を見つけていくんだなーと実感しました(*'ω'*)そして何よりも嬉しかったのは、お互いの友人や知り合いが駆けつけてくれたことです(((o(*゚▽゚*)o)))改めてたくさんの人に支えられてるんだなーと感じました(≧∀≦)♪現在は休み無しでバタバタと運営をしながら、どんな方法が効率的なのか、見え方やオペレーション、仕込みなど考えながら行ってます!もっとたくさんの人に届けるために、日々トライ&エラーしておりますm(_ _)mクラウドファンディング終了まで残りわずかとなりましたが、引き継ぎ僕たちをチェックしててくれると嬉しいです(^○^)♪
営業許可申請いつも応援ありがとうございます!!FOOD TRUCK OFFSHORE の利根です(^^)先日文京区の保健所申請に行き、無事合格しましたᕦ(ò_óˇ)ᕤこれで都内一円での営業はできるようになりましたー!!!また、文京区の前に川崎・埼玉の申請にも行き、川崎合格!埼玉は書類申請のみを残せば営業許可がおります(*^o^*)♪いよいよここまで来ましたよー。。。現在決定してるのは溝の口の『ノクチラボ』というシェアキッチンスペース、秋葉原の『TOKOビルサイド』、『和光市役所※仕出しのみになるかも』が決定しています!!初出店は25日『ノクチラボ』を予定してます!看板やメニューなど、まだまだ準備することはあるので頑張ります!!引き続き応援宜しくお願い致しますm(_ _)m
ついに外装完成!!!8月8日に塗装、9日にカッティングシートと内装整備を行いました!!8日は曇りでも30度を越える暑さの中、後輩くんと共に朝9時半から作業開始!外装ヤスリ作業に2時間半、塗装剥がしに1時間半、マスキングテープ作業に2時間かかり、夕方16時からやっと塗装開始(´Д` )マスキングテープが途中で無くなったり、暗くなって見えなくなったりとハプニングもありましたがなんとか夜中1時に終了!9日は看板・カッティングシート・内装整備を開始!ホームセンターで資材購入に時間かかりましたが、ベニヤ切ったり、カッティングシート貼ったり、みんな汗だくになりながら頑張りました(>_<)ここまでなんとか順調!本当に本当にありがとうございますm(_ _)mオープンまでもう少し!これから保健所申請準備や場所開拓に勤しみます!近日中にまた更新しますのでお楽しみに(^^)
応援してくれる皆様いつも応援ありがとうございます!SNSでご存じの方もいらっしゃると思いますが、先日ついに納車が完了しました!パチパチパチ(≧◇≦)パチパチパチ受け取るまで緊張とワクワクで頭も心臓もおかしくなりそうでした!笑実際に車を目の前にしたとき、「ここから始まる」と2人で改めて覚悟を決めました。ここから塗装や機材の導入など、保健所申請まで短いスパンなので全力で進めていこうと思います!8月末のオープンに向け、今が頑張り時!!引き続き応援宜しくお願い致しますm(__)m利根・山下
支援者の皆様へクラウドファンディング開始から3日経ちましたが、すでに多くの方からのご支援と温かいコメントをいただいています。本当にありがとうございます!!しかしながら困ったことが1つ。。。支援してくれた方達のお名前がわからないのです(;ω;)なぜかと言いますと、支援していただくと私達に『支援者が現れました!』と通知が入ります。その時点で把握できるのは、・ユーザー名・金額とリターン内容だけの情報しか見ることができません(TT)住所も名前も登録したのになぜ?と思う方もいらっしゃると思います。しかしこれは、プロジェクトが終了した時に初めて、プロジェクトオーナーに支援者皆さんの情報が伝えられるようになっているんです!な、なんだって!?!?∑(゚Д゚)それで1番困るのは、支援してくれた人に直接お礼を言いそびれている可能性があります(´・ω・`)本名がユーザー名の方はご連絡や直接お礼を言えますが、guestやニックネームになってる方は『これはあの人だろうか。。。どっちの知り合いだろう。。』と考えを巡らせることしかできないのです(;ω;)この人かな。。。?と思ってお礼を言って『え、違うけど?支援してってこと?自分の利益しか考えてないやつなんだ。。。』なんて思われる可能性も想像したら、一か八かでお礼は言えないのです(>人<;)なので、お会いした時や連絡で、『支援したからタコライス楽しみにしてるよ!食べに行くよ!』と優しく気づかせていただけると嬉しいですm(_ _)m皆さんの温かいコメントやご支援に、2人で胸を熱くする日々を送ってます。必ず還元できるように頑張るので、引き継ぎ宜しくお願い致しますm(_ _)m