このページをご覧いただきましてありがとうございます。

現在、180人の方にご支援いただいて、目標金額の76％に達しています。

プロジェクトも折り返し地点をすぎ、残りあと10日ほどとなりました。

この間ご近所の方やずっと連絡できなかった方や取引先や福祉関係などしばしば声をかけていただいております。

気にかけていただいたことにうれしく、一つ一つの出来事に元気づけられております。本当にありがとうございます。

さて、昨日は製造の谷間だったので、試作をしました。

本来は春からお盆に突入する前に製造の合間を縫って秋～春にかけての新作の準備と新しい製法を試すために行いますが、緊急事態宣言中は、試作と掃除の毎日で不安が募るばかりでした。

今回は製造工程で形が悪いなどの理由ではじいたかりんとうをリメイクしています。

かりんとうを砕いています。

味は大丈夫でも著しく形が悪いものや膨らんでいないものは商品にはなりません。

食品廃棄ロスを少しでもなくすためにそのかりんとうを砕いて、再度焼き上げています。

今回で3回目の試作で冬ころには直売店にて商品化を目指しています。どんな感じでお披露目になるかはお楽しみです。

プロジェクトもあとわずかとなってまいりました。

引き続きご協力をよろしくお願いします。