ぬか床TOCOTOの取り組み、取材いただきました！

お客様からメッセージやお電話でのお問い合わせもありがとうございます！

ぬか床キットの先行販売は、このクラウドファンディングだけ！

ネクストゴール100万円達成のため、ぜひご支援お願いします！

人と菌が仲良くなる社会へ向けて♩

お陰様で12時間で目標金額達成！NEXT GOALは100万円を目指します！

本プロジェクトがYahoo!ニュースで取り上げられました！

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nakano yuriko

山口県

初めてのプロジェクトです

東京からUターンして山口県岩国市の老舗漬物屋うまもんで働いている。300年の歴史あるうまもんは無添加保存料なしの漬物を手造りしている。

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http://www.umamon.co.jp/
https://fungus-media.com/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100004229949863

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

①お礼メッセージ付きイラストカード＋ぬか床レシピ集中野が描く可愛らしいイラストと蔵やぬか床作りの様子のポストカードとオリジナルぬか床レシピ集1冊をセットでお送りします。

支援者：13人

お届け予定：2020年09月

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3,000円

②オンライン蔵見学〜築160年江戸時代末期・土蔵造りの漬物工場を覗く！山口・岩国の山口住まい百選にも選ばれた歴史ある本社で、漬物が作られる工程をオンライン中継いたします。中野からうまもんの漬物の製造工程（粗漬・中漬・本漬）や漬物の歴史、効用までお伝えさせていだきます♬ （期間は10月以降週末の希望日を調整して実施、所要時間1時間半）

支援者：10人

お届け予定：2020年09月

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4,000円

第2弾①【お手軽に白菜キムチをご自宅で】・うまもんの四度漬キムチ・白菜漬け（手作りキムチに使います）・にんにくペースト・調合済み唐辛子パウダー・手順書ご自身で白菜漬けににんにくと唐辛子を挟み込み、1週間程度寝かせることでお手軽に四度漬キムチができます。＊ぬか床は不要です。＊お手軽にお試しいただけます。

支援者：8人

お届け予定：2020年09月

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4,500円

③【すでにぬか床をお持ちの方に】検査キット＋足しぬか足しぬかの健康状態が分かる検査キットと釜炊き海塩「萩の塩」入りの自然栽培米ぬか1回分とをお届けします。ぬか床作りが初めての方もぬか床の状態をチェックすることができます。調味料として足しぬかの分量に合わせた塩と唐辛子をお付けするので、塩分濃度を気にせずそのまま入れることができます。

支援者：13人

お届け予定：2020年09月

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5,000円

④【すでにぬか床をお持ちの方に】足しぬか＋お漬物3点セット約1回分の自然栽培米の足しぬか（生ぬか）とうまもんの無添加保存料なしのお漬物3点をお届けします。すでにぬか床をお持ちの方に向けて、特に甘みが強い自然栽培米の足しぬかで更にぬか床を美味しく！ご飯のお供に岩国の井戸水と萩のお塩でできたこだわりの漬物をお楽しみください。＊写真はイメージです。漬物の内容は在庫状況によって変わる可能性がございます。

支援者：21人

お届け予定：2020年09月

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5,000円

第2弾②【クラウドファンディング限定うまもん漬物セット】・甘酢白たくあん 200g ・三度漬白菜萩の塩　200g ・大根キムチ 180g ・福神漬 100g ・錦帯らっきょうはちみつ漬50g ・甘酒

支援者：6人

お届け予定：2020年09月

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5,000円

第2弾③【変わったお漬物にチャレンジしたい方に】ご家庭で酒粕漬けが作れるキットをお届けします。・酒粕漬けの素（1kg）・手順書ぬか漬けをリメイクしなくても、そのまま野菜やチーズを漬けるだけで、美味しい酒粕漬になります。真空パックでお送りします。　届いたらぬか床と同じような容器に入れ、ぬか漬けを付けてください。　1日からお好みのタイミングで取り出して食べられます。

支援者：5人

お届け予定：2020年09月

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7,000円

⑤【ぬか床を一から作る】ぬか床キット（透明ケース＋ぬか床作りの材料＋手順書）菌によるぬか床の変化が見える透明な専用容器とぬか床作りの材料（自然栽培米ぬか、萩の塩、唐辛子、昆布、種ぬか）、ぬか床づくりの手順書のセットをお届け。これがあればすぐにぬか床作りを始められます。＜お家で用意するもの＞・ミネラルウォーター（できれば軟水）700ml ・ボウル・水を混ぜるもの（ヘラなど）・キッチンペーパーかティッシュ

支援者：45人

お届け予定：2020年09月

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10,000円

⑥【ぬか床作りお得コース】・ぬか床キット・オンラインチケット・お漬物６種セット・甘酒　のセットオンラインチケットで受けられる講座一覧：ぬか床お悩み相談室・ぬか床料理教室・菌活講座・オンライン発酵飲み会＊参加したい講座や日程は購入後、メールにて相談できます。＊写真はイメージです。漬物の内容は在庫状況によって変わる可能性がございます。

支援者：35人

お届け予定：2020年09月

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10,000円

⑦応援支援　（お礼メールのみ）ご支援のみという方に。感謝の気持ちを心を込めてメールさせていただきます。

支援者：9人

お届け予定：2020年09月

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15,000円

⑧【3ヶ月サポートコース】・足しぬか・検査キット・オンラインチケット　の３点セット 3ヶ月間の定期便コースです。初めてのぬか床作りの方でも足しぬかセットが定期的に送られてくるので、安心してぬか床作りを楽しめます。検査キット・問診票によるぬか床健康診断の結果を受けて、最適なお世話をアドバイスします。オンラインチケットで受けられる講座一覧：ぬか床お悩み相談室・ぬか床料理教室・菌活講座・オンライン発酵飲み会＊参加したい講座や日程は、ご購入後メールにて相談できます。

支援者：6人

お届け予定：2020年09月

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15,000円

⑨【CAMPFIRE限定】現地蔵見学・ぬか床作りプライベートレッスン・蔵の中で食べる！岩国郷土料理ランチセッション山口岩国の現地での体験コースです。中野が観光名所である錦帯橋のほとり城下町に位置する本社建物と周辺観光地をご案内いたします。また、ぬか床の作り方や効能などを中野が個人レッスンし、その後うまもん本社でランチをお楽しみいただける丸一日の体験となっています。作ったぬか床はお持ち帰りいただけます。こちら一人当たりの人数になりますので、団体で申し込まれる場合は参加メンバーや日程などはメールにてご相談ください。

支援者：6人

お届け予定：2020年09月

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30,000円

第2弾④【漬物セット(クラウドファンディング限定甘酒付)＊定期便（6回）】うまもんの漬物が2ヶ月に一度、合計6回届く定期便です。人気の甘酢白たくあんと旬の漬物、伝統野菜や岩国産野菜の漬物も入れたオリジナル詰合せを毎月違った内容でお届けいたします。日本の伝統食・発酵食品は、腸内環境を良くし免疫機能を高める効果があります。うまもん三度漬け漬物をご飯のお供として、健康に毎日の食事をお楽しみくださいませ。 1回に届く内容例：四度漬キムチ、広島菜本漬、グリーンボール漬　各180ｇ　甘酢白たくあん　200g、錦帯らっきょうはちみつ漬　50g 賞味期限は冷蔵で20~100日程度です。 300年続く老舗の味をお楽しみください。

支援者：0人

お届け予定：2020年09月

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50,000円

⑩【CAMPFIRE限定】ぬか床セットとプロジェクトメンバー(商品企画) 開発中のデバイス・発売商品を、一緒にプロデュース。企画、商品化、マーケティングまでのプロセスをプロジェクトメンバーとしてサポートいただきます。 2020年9月頃から週1のオンラインミーティングに参加していただき、実施期間は、半年程度を想定しております。本事業を体験でき、また考案いただいた商品企画を実施する可能性もございます。

支援者：5人

お届け予定：2020年09月

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