鍋焼きうどん尾収屋店主、西平直枝です。

育ってきた街の食文化を大切に受け継いでいきたいとの想いから、名物を組み合わせアレンジしながら新たなメニューを作ってきました。それらを通してこれからももっとたくさんの方々に御手洗のまちのこと、呉の文化を知っていただきたいです。

このような状況下、気軽に出歩けない時でもおうちで楽しんでもらえる『鍋焼きセット』や、価値を伝えたい島の食材などを使っての飲料提供への展開も進めていきたいです。

ご支援宜しくお願い致します。