最盛期を迎えたうに丼市場からすぐの滝波食堂

先日投稿したウニについての動画が反響あったのでこちらも参考に是非ご覧くださいませ。

新型コロナウィルスの影響はまだまだ予断を許さない状況が続いています。

北海道も気軽に行けない状況ですのでこちらご支援頂きますと北海道気分満喫していただけると思います。

小樽市場からすぐ三角市場内にある「滝波食堂」を紹介した動画です。

3分40秒くらいから

ご家庭で贅沢なウニ丼。。。ごくり

私もこのプロジェクトが終わって発送がひと段落したら家族で楽しもうと思っています＾＾

無添加ウニができるまで

残すところあと1日と少し！再度のご支援・ご拡散のお願い

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NIinc

大阪府

他に2件のプロジェクトを掲載しています

当社は食い倒れの街大阪を中心に札幌・福岡・沖縄に飲食店を展開しております「株式会社N・I」と申します。創業以来「安くて旨い」をモットーとし、栄養価が高くヘルシーで注目度が高まっている食材である馬肉をメインにした居酒屋「大衆酒場馬王」や本場北海道の漁師さんや全国各地の漁港から直送して頂いている新鮮な海鮮をメインとした「北海道海鮮にほんいち」を中心にFC店含む23店舗を運営しておりましたが、今回の新型コロナウイルスの影響で大幅減収、苦慮の末にFC店含め6店舗の閉店を決断致しました。 2020年9月以降梅田東通りにラーメン店を1店OPEN、北海道札幌のつなぐ横丁内に４店舗OPENし業績を好転換出来るよう取り組んでおります。

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1,000円

ただただ応援プラン！心を込めてお礼のメッセージを送らせていただきます。物品は不要で私どもを応援したい！そう思って下さった方はこちらのリターンをお願いします。広く私たちの活…

支援者：4人

お届け予定：2021年07月
2,000円

『馬王オリジナルブラックカレー3個』新型コロナウィルスの影響で在庫が『40ケース』。賞味期限もじわじわと迫る中、納品先も弊社居酒屋も売上がなかなか回復せず在庫が減りません。…

支援者：6人

お届け予定：2021年07月
3,500円

『本ズワイガニほぐし身』500gパック『居酒屋にほんいち』自慢のカニ肉のほぐし身を冷凍パックでご用意しました。パサつかないように調味液につけて冷凍してあります。 30分程の…

支援者：9人

お届け予定：2021年07月
4,000円

『北海産刺身用ボタンエビ』500gパック（約18匹）北日本海のかご漁で漁獲される船内凍結の一級品を使用。ぷりぷりとした歯ごたえのある身とねっとりとした甘み、臭みの無い濃厚な味…

支援者：11人

お届け予定：2021年07月
5,000円

『馬王オリジナルブラックカレー12個』新型コロナウィルスの影響で在庫が『40ケース』。賞味期限もじわじわと迫る中、納品先も弊社居酒屋も売上がなかなか回復せず在庫が減りません…

支援者：21人

お届け予定：2021年07月
5,500円

『本ズワイガニほぐし身』１㎏　　500gパック×2個『居酒屋にほんいち』自慢のカニ肉のほぐし身を冷凍パックでご用意しました。パサつかないように調味液につけて冷凍してあります。…

支援者：11人

お届け予定：2021年07月
5,500円

厚岸産高級カキ（Lサイズ＝100g前後）カキ剥きナイフ＋軍手を同梱します 20個（約2㎏）あっさりで濃厚な味わい、コクがあって旨味が凝縮、夏前は旬でふっくらとしてプリプリです。…

支援者：9人

お届け予定：2021年08月
6,000円

『カルビの王様』A４黒毛和牛三角バラスライス500g（250gパック×2個）宮崎県の生産者様が美味しい黒毛和牛が飲食店に売れないのでお得な切り落としにしてくれました。グレード…

支援者：12人

お届け予定：2021年07月
6,000円

『北海産刺身用ボタンエビ500gパック×2個』（約36匹）北日本海のかご漁で漁獲される船内凍結の一級品を使用。ぷりぷりとした歯ごたえのある身とねっとりとした甘み、臭みの無い濃…

支援者：5人

お届け予定：2021年07月
7,000円

『厚岸産高級カキ30個』（Lサイズ＝100g前後）カキ剥きナイフ＋軍手を同梱します　30個（約3㎏）あっさりで濃厚な味わい、コクがあって旨味が凝縮、夏前は旬でふっくらとしてプ…

支援者：4人

お届け予定：2021年08月
7,000円

最高級小樽産キタムラサキウニ塩水パック2個獲れたて生ウニの新鮮なおいしさ！もう後戻りできない…「塩水うに」の甘さは絶品！まるで浜で殻を割って食べているような新鮮な味わいです…

支援者：10人

お届け予定：2021年08月
9,000円

小樽産最高級ウニ食べ比べ最高級小樽産キタムラサキウニ塩水パック1個最高級小樽産エゾバフンウニ塩水パック1個獲れたて生ウニの新鮮なおいしさ！もう後戻りできない…「塩水うに…

支援者：18人

お届け予定：2021年08月
10,000円

ただただ応援プラン！心を込めてお礼のメッセージを送らせていただきます。物品は不要で私どもを応援したい！そう思って下さった方はこちらのリターンをお願いします。広く私たちの活…

支援者：2人

お届け予定：2021年07月
10,000円

厚岸産高級カキ（Lサイズ＝100g前後）カキ剥きナイフ＋軍手を同梱します 50個（約5㎏）あっさりで濃厚な味わい、コクがあって旨味が凝縮、夏前は旬でふっくらとしてプリプリです。…

支援者：4人

お届け予定：2021年08月
11,000円

最高級小樽産キタムラサキウニ塩水パック4個獲れたて生ウニの新鮮なおいしさ！もう後戻りできない…「塩水うに」の甘さは絶品！まるで浜で殻を割って食べているような新鮮な味わいです…

支援者：2人

お届け予定：2021年08月
14,000円

小樽産最高級ウニ食べ比べ最高級小樽産キタムラサキウニ塩水パック2個最高級小樽産エゾバフンウニ塩水パック2個獲れたて生ウニの新鮮なおいしさ！もう後戻りできない…「塩水う…

支援者：8人

お届け予定：2021年08月

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1,000円

ただただ応援プラン！心を込めてお礼のメッセージを送らせていただきます。物品は不要で私どもを応援したい！そう思って下さった方はこちらのリターンをお願いします。広く私たちの活動を知って頂く為や包材等の必要備品の費用に使用させて頂きます。本プロジェクトの趣旨に賛同し、支援をお寄せいただいたすべての方に感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージを送ります。手紙ご希望の方は備考欄にご指示下さいませ。

支援者：4人

お届け予定：2021年07月

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2,000円

『馬王オリジナルブラックカレー3個』新型コロナウィルスの影響で在庫が『40ケース』。賞味期限もじわじわと迫る中、納品先も弊社居酒屋も売上がなかなか回復せず在庫が減りません。このままでは食品ロスにも繋がってしまう上、倉庫の蔵賃ばかり掛かり赤字幅が増える一方です。何卒ご支援お願いします。※2個目以降はご指示なければ包装箱無しのタイプでご用意いたします。包装箱入りのみが必要な方は備考欄でご指示くださいませ。 ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ●プロジェクト終了後半月以内に発送致します。 ↓↓↓↓↓以下『馬すじカレー』の商品説明でございます。弊社の居酒屋『大衆馬肉酒場馬王』で出たコラーゲンたっぷりのすじ肉をじっくりと時間を掛けて煮込んだ、スパイス強めの大人のブラックカレー。馬肉は、今、注目すべき素材といわれています。「低カロリー」「低脂肪」「低コレステロール」「高たんぱく」「高鉄分」の食材で、鉄分・カルシウム・グリコーゲンなどが多く含まれている上さらにビタミンが豊富！あめ色になるまで炒めた玉ねぎとバナナ、リンゴ、トマト、ニンニク、生姜等、野菜と果物をたっぷり使用、クミン、コリアンダー、カルダモン、ガラムマサラ、クローブ、レッドペッパー等の香辛料でスパイシーな美味さを引き立てました。

支援者：6人

お届け予定：2021年07月

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3,500円

『本ズワイガニほぐし身』500gパック『居酒屋にほんいち』自慢のカニ肉のほぐし身を冷凍パックでご用意しました。パサつかないように調味液につけて冷凍してあります。 30分程の流水解凍後すぐにご飯にかけて『本ズワイガニ丼』を楽しんでいただけます。カニのほぐし身を取り出した調味液はカニのエキスがたっぷり移っていますので出汁と合わせてカニ雑炊等に使っても大変美味しく召し上がって頂けます。 500gパックでたっぷり3杯分お楽しみ頂けます＾＾ ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 美味しい丼のタレのレシピも同梱いたします。 ● カニは解凍するとおよそ330gになります（残りはカニエキスと調味液）。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ● プロジェクト終了後半月以内に発送させて頂きます。

支援者：9人

お届け予定：2021年07月

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4,000円

『北海産刺身用ボタンエビ』500gパック（約18匹）北日本海のかご漁で漁獲される船内凍結の一級品を使用。ぷりぷりとした歯ごたえのある身とねっとりとした甘み、臭みの無い濃厚な味噌は海老の王様ボタンエビならではの味わいです。最高峰の特殊凍結をしているので食べる分だけ使えて非常に便利です。流水で10分ほどで解凍でき、殻を剝くだけですぐに食べられます。刺身で召し上がって頂くのが一番美味しい食べ方ですが、焼いたり天ぷらにしたりとバリエーションは豊富、頭は少し炙って味噌汁に入れて頂くと海老の香ばしい香りと出汁が移り絶品です。 ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 天然ものの為大きさにより入っている海老の数が前後する場合がございます、ご了承ください。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ●プロジェクト終了後半月以内に発送します。

支援者：11人

お届け予定：2021年07月

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5,000円

『馬王オリジナルブラックカレー12個』新型コロナウィルスの影響で在庫が『40ケース』。賞味期限もじわじわと迫る中、納品先も弊社居酒屋も売上がなかなか回復せず在庫が減りません。このままでは食品ロスにも繋がってしまう上、倉庫の蔵賃ばかり掛かり赤字幅が増える一方です。何卒ご支援お願いします。※2個目以降はご指示なければ包装箱無しのタイプでご用意いたします。包装箱入りのみが必要な方は備考欄でご指示くださいませ。 ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ●プロジェクト終了後半月以内に発送致します。 ↓↓↓↓↓以下『馬すじカレー』の商品説明でございます。弊社の居酒屋『大衆馬肉酒場馬王』で出たコラーゲンたっぷりのすじ肉をじっくりと時間を掛けて煮込んだ、スパイス強めの大人のブラックカレー。馬肉は、今、注目すべき素材といわれています。「低カロリー」「低脂肪」「低コレステロール」「高たんぱく」「高鉄分」の食材で、鉄分・カルシウム・グリコーゲンなどが多く含まれている上さらにビタミンが豊富！あめ色になるまで炒めた玉ねぎとバナナ、リンゴ、トマト、ニンニク、生姜等、野菜と果物をたっぷり使用、クミン、コリアンダー、カルダモン、ガラムマサラ、クローブ、レッドペッパー等の香辛料でスパイシーな美味さを引き立てました。

支援者：21人

お届け予定：2021年07月

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5,500円

『本ズワイガニほぐし身』１㎏　　500gパック×2個『居酒屋にほんいち』自慢のカニ肉のほぐし身を冷凍パックでご用意しました。パサつかないように調味液につけて冷凍してあります。 30分程の流水解凍後すぐにご飯にかけて『本ズワイガニ丼』を楽しんでいただけます。カニのほぐし身を取り出した調味液はカニのエキスがたっぷり移っていますので出汁と合わせてカニ雑炊等に使っても大変美味しく召し上がって頂けます。 500gパック2個でたっぷり６～７杯分お楽しみ頂けます＾＾ ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 美味しい丼のタレのレシピも同梱いたします。 ● カニは解凍するとおよそ330gになります（残りはカニエキスと調味液）。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ● プロジェクト終了後半月以内に発送させて頂きます。

支援者：11人

お届け予定：2021年07月

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5,500円

厚岸産高級カキ（Lサイズ＝100g前後）カキ剥きナイフ＋軍手を同梱します 20個（約2㎏）あっさりで濃厚な味わい、コクがあって旨味が凝縮、夏前は旬でふっくらとしてプリプリです。厚岸の漁師様から直送でお届けします。厚岸（あっけし）は、国内で唯一年中出荷できる牡蠣の名産地です。とても寒い北海道のとりわけ寒い『厚岸』ほかの産地よりも水温が低く牡蠣の成長をコントロール出来るため年中カキを出荷できる日本唯一の高級産地となりました。水温が低い為成長はゆっくりで長い時間を掛けてじっくり育ち、身はふっくら、甘みが濃厚なのが特徴です。山や湿原の養分を含んだ淡水の川と太平洋の海水が混ざる厚岸湖、その恵まれた自然環境が牡蠣を美味しく育てています。殻を向いて水道水で軽く洗い生で！少量の酒と一緒にラップして蒸し焼き！直火で焼いて！色々楽しんでもらえるように個数を色々用意しました。全てにカキ剥きナイフ＋軍手を同梱しますまたカキを簡単にむける動画も公開します＾＾ ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 天然のものですので重量が多少前後する場合がございます、ご了承ください。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ●プロジェクト終了後、半月以内に発送します。

支援者：9人

お届け予定：2021年08月

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6,000円

『カルビの王様』A４黒毛和牛三角バラスライス500g（250gパック×2個）宮崎県の生産者様が美味しい黒毛和牛が飲食店に売れないのでお得な切り落としにしてくれました。グレードはA4 宮崎県の黒毛和牛三角バラのみ使用です。三角バラはカルビの王様！焼肉では特上カルビや特選カルビに使われます。 A4グレードなので肉と脂の旨味をとても感じて頂けます＾＾しゃぶしゃぶにすきやき、薄切り焼肉など色々と使いやすくお使いいただけます！冷凍加工しているので必要な時に使えてとても便利です。 ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ●プロジェクト終了後半月以内に発送します。

支援者：12人

お届け予定：2021年07月

このリターンを選択する
6,000円

『北海産刺身用ボタンエビ500gパック×2個』（約36匹）北日本海のかご漁で漁獲される船内凍結の一級品を使用。ぷりぷりとした歯ごたえのある身とねっとりとした甘み、臭みの無い濃厚な味噌は海老の王様ボタンエビならではの味わいです。最高峰の特殊凍結をしているので食べる分だけ使えて非常に便利です。流水で10分ほどで解凍でき、殻を剝くだけですぐに食べられます。刺身で召し上がって頂くのが一番美味しい食べ方ですが、焼いたり天ぷらにしたりとバリエーションは豊富、頭は少し炙って味噌汁に入れて頂くと海老の香ばしい香りと出汁が移り絶品です。 ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 天然ものの為大きさにより入っている海老の数が前後する場合がございます、ご了承ください。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ●プロジェクト終了後半月以内に発送します。

支援者：5人

お届け予定：2021年07月

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7,000円

『厚岸産高級カキ30個』（Lサイズ＝100g前後）カキ剥きナイフ＋軍手を同梱します　30個（約3㎏）あっさりで濃厚な味わい、コクがあって旨味が凝縮、夏前は旬でふっくらとしてプリプリです。厚岸の漁師様から直送でお届けします。厚岸（あっけし）は、国内で唯一年中出荷できる牡蠣の名産地です。とても寒い北海道のとりわけ寒い『厚岸』ほかの産地よりも水温が低く牡蠣の成長をコントロール出来るため年中カキを出荷できる日本唯一の高級産地となりました。水温が低い為成長はゆっくりで長い時間を掛けてじっくり育ち、身はふっくら、甘みが濃厚なのが特徴です。山や湿原の養分を含んだ淡水の川と太平洋の海水が混ざる厚岸湖、その恵まれた自然環境が牡蠣を美味しく育てています。殻を向いて水道水で軽く洗い生で！少量の酒と一緒にラップして蒸し焼き！直火で焼いて！色々楽しんでもらえるように個数を色々用意しました。全てにカキ剥きナイフ＋軍手を同梱しますまたカキを簡単にむける動画も公開します＾＾ ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 天然のものですので重量が多少前後する場合がございます、ご了承ください。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ●プロジェクト終了後、半月以内に発送します。

支援者：4人

お届け予定：2021年08月

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7,000円

最高級小樽産キタムラサキウニ塩水パック2個獲れたて生ウニの新鮮なおいしさ！もう後戻りできない…「塩水うに」の甘さは絶品！まるで浜で殻を割って食べているような新鮮な味わいです。小樽産の最高級ウニは北海道でもとても評価が高く通に人気です。夏の訪れを小樽のウニ丼を食べて感じる人は多いそうですが、今年は緊急事態宣言下でセリ場も賑わいは陰りを見せています。小樽産の生ウニは6～8月ととても短い漁期で、粘りがあるものの比較的サラッとした風味の「細目昆布」を餌にしている為、甘みが強くクリーミーな味わいが特徴です。「塩水うに」は、殻から取り出したうにを海水同等の塩水に浸したもの。生うにのおいしさをそのまま味わえることが特徴です。一方「板うに」の多くは、形を保つための凝固剤代わりにミョウバンが使用され、板の上にきれいに並べられています。うに＝苦いと感じるのは、このミョウバンの風味です。濃厚な「エゾバフンウニ」ウニの最高級品舌の上でとろける濃厚な味わいあっさり上品な「キタムラサキウニ」香りも味わいも上品で程よい舌ざわりどちらのウニも共通して一つ一つ粒が大きく口の中でふわりと広がる口溶け、極上のコクと甘みを感じて頂けます。発送当日に小樽のセリで獲れたての最高級品の無添加の塩水ウニを厳選してお届けします。商品すべてに正規の漁師が採ったものを保証する小樽漁業協同組合のシール付きですのでご安心下さい。無添加の生うにだから余計な味わいがありませんが、無添加なので賞味期限内でも『にごり』や『磯の匂い』が時間経過により出てきます。到着したらすぐに召し上がっていただくことをお勧めします。発送は週末にお届け出来るよう配慮して発送しますが、コロナ禍で減便や思わぬアクシデントも考えられますのでご考慮下さいませ。 ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 天然のものですので重量が多少前後する場合がございます、ご了承ください。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ●プロジェクト終了後、1ヶ月以内に発送します。

支援者：10人

お届け予定：2021年08月

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9,000円

小樽産最高級ウニ食べ比べ最高級小樽産キタムラサキウニ塩水パック1個最高級小樽産エゾバフンウニ塩水パック1個獲れたて生ウニの新鮮なおいしさ！もう後戻りできない…「塩水うに」の甘さは絶品！まるで浜で殻を割って食べているような新鮮な味わいです。小樽産の最高級ウニは北海道でもとても評価が高く通に人気です。夏の訪れを小樽のウニ丼を食べて感じる人は多いそうですが、今年は緊急事態宣言下でセリ場も賑わいは陰りを見せています。小樽産の生ウニは6～8月ととても短い漁期で、粘りがあるものの比較的サラッとした風味の「細目昆布」を餌にしている為、甘みが強くクリーミーな味わいが特徴です。「塩水うに」は、殻から取り出したうにを海水同等の塩水に浸したもの。生うにのおいしさをそのまま味わえることが特徴です。一方「板うに」の多くは、形を保つための凝固剤代わりにミョウバンが使用され、板の上にきれいに並べられています。うに＝苦いと感じるのは、このミョウバンの風味です。濃厚な「エゾバフンウニ」ウニの最高級品舌の上でとろける濃厚な味わいあっさり上品な「キタムラサキウニ」香りも味わいも上品で程よい舌ざわりどちらのウニも共通して一つ一つ粒が大きく口の中でふわりと広がる口溶け、極上のコクと甘みを感じて頂けます。発送当日に小樽のセリで獲れたての最高級品の無添加の塩水ウニを厳選してお届けします。商品すべてに正規の漁師が採ったものを保証する小樽漁業協同組合のシール付きですのでご安心下さい。無添加の生うにだから余計な味わいがありませんが、無添加なので賞味期限内でも『にごり』や『磯の匂い』が時間経過により出てきます。到着したらすぐに召し上がっていただくことをお勧めします。発送は週末にお届け出来るよう配慮して発送しますが、コロナ禍で減便や思わぬアクシデントも考えられますのでご考慮下さいませ。 ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ●プロジェクト終了後、1ヶ月以内に発送します。

支援者：18人

お届け予定：2021年08月

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10,000円

ただただ応援プラン！心を込めてお礼のメッセージを送らせていただきます。物品は不要で私どもを応援したい！そう思って下さった方はこちらのリターンをお願いします。広く私たちの活動を知って頂く為や包材等の必要備品の費用に使用させて頂きます。本プロジェクトの趣旨に賛同し、支援をお寄せいただいたすべての方に感謝の気持ちを込めて、お礼のメッセージを送ります。また弊社ホームページにて感謝を記した上お名前の掲出をさせていただきます。・備考欄にご希望のお名前をご記入くださいませ（お名前の掲出が不要の場合もその旨ご指示下さいませ）。・手紙ご希望の方は備考欄にご指示下さいませ。

支援者：2人

お届け予定：2021年07月

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10,000円

厚岸産高級カキ（Lサイズ＝100g前後）カキ剥きナイフ＋軍手を同梱します 50個（約5㎏）あっさりで濃厚な味わい、コクがあって旨味が凝縮、夏前は旬でふっくらとしてプリプリです。厚岸の漁師様から直送でお届けします。厚岸（あっけし）は、国内で唯一年中出荷できる牡蠣の名産地です。とても寒い北海道のとりわけ寒い『厚岸』ほかの産地よりも水温が低く牡蠣の成長をコントロール出来るため年中カキを出荷できる日本唯一の高級産地となりました。水温が低い為成長はゆっくりで長い時間を掛けてじっくり育ち、身はふっくら、甘みが濃厚なのが特徴です。山や湿原の養分を含んだ淡水の川と太平洋の海水が混ざる厚岸湖、その恵まれた自然環境が牡蠣を美味しく育てています。殻を向いて水道水で軽く洗い生で！少量の酒と一緒にラップして蒸し焼き！直火で焼いて！色々楽しんでもらえるように個数を色々用意しました。全てにカキ剥きナイフ＋軍手を同梱しますまたカキを簡単にむける動画も公開します＾＾ ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 天然のものですので重量が多少前後する場合がございます、ご了承ください。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ●プロジェクト終了後、半月以内に発送します。

支援者：4人

お届け予定：2021年08月

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11,000円

最高級小樽産キタムラサキウニ塩水パック4個獲れたて生ウニの新鮮なおいしさ！もう後戻りできない…「塩水うに」の甘さは絶品！まるで浜で殻を割って食べているような新鮮な味わいです。小樽産の最高級ウニは北海道でもとても評価が高く通に人気です。夏の訪れを小樽のウニ丼を食べて感じる人は多いそうですが、今年は緊急事態宣言下でセリ場も賑わいは陰りを見せています。小樽産の生ウニは6～8月ととても短い漁期で、粘りがあるものの比較的サラッとした風味の「細目昆布」を餌にしている為、甘みが強くクリーミーな味わいが特徴です。「塩水うに」は、殻から取り出したうにを海水同等の塩水に浸したもの。生うにのおいしさをそのまま味わえることが特徴です。一方「板うに」の多くは、形を保つための凝固剤代わりにミョウバンが使用され、板の上にきれいに並べられています。うに＝苦いと感じるのは、このミョウバンの風味です。濃厚な「エゾバフンウニ」ウニの最高級品舌の上でとろける濃厚な味わいあっさり上品な「キタムラサキウニ」香りも味わいも上品で程よい舌ざわりどちらのウニも共通して一つ一つ粒が大きく口の中でふわりと広がる口溶け、極上のコクと甘みを感じて頂けます。発送当日に小樽のセリで獲れたての最高級品の無添加の塩水ウニを厳選してお届けします。商品すべてに正規の漁師が採ったものを保証する小樽漁業協同組合のシール付きですのでご安心下さい。無添加の生うにだから余計な味わいがありませんが、無添加なので賞味期限内でも『にごり』や『磯の匂い』が時間経過により出てきます。到着したらすぐに召し上がっていただくことをお勧めします。発送は週末にお届け出来るよう配慮して発送しますが、コロナ禍で減便や思わぬアクシデントも考えられますのでご考慮下さいませ。こちらの個数を超えるお求めは気軽にメッセージにてお問合せ下さいませ＾＾ ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ●プロジェクト終了後、1ヶ月以内に発送します。

支援者：2人

お届け予定：2021年08月

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14,000円

小樽産最高級ウニ食べ比べ最高級小樽産キタムラサキウニ塩水パック2個最高級小樽産エゾバフンウニ塩水パック2個獲れたて生ウニの新鮮なおいしさ！もう後戻りできない…「塩水うに」の甘さは絶品！まるで浜で殻を割って食べているような新鮮な味わいです。小樽産の最高級ウニは北海道でもとても評価が高く通に人気です。夏の訪れを小樽のウニ丼を食べて感じる人は多いそうですが、今年は緊急事態宣言下でセリ場も賑わいは陰りを見せています。小樽産の生ウニは6～8月ととても短い漁期で、粘りがあるものの比較的サラッとした風味の「細目昆布」を餌にしている為、甘みが強くクリーミーな味わいが特徴です。「塩水うに」は、殻から取り出したうにを海水同等の塩水に浸したもの。生うにのおいしさをそのまま味わえることが特徴です。一方「板うに」の多くは、形を保つための凝固剤代わりにミョウバンが使用され、板の上にきれいに並べられています。うに＝苦いと感じるのは、このミョウバンの風味です。濃厚な「エゾバフンウニ」ウニの最高級品舌の上でとろける濃厚な味わいあっさり上品な「キタムラサキウニ」香りも味わいも上品で程よい舌ざわりどちらのウニも共通して一つ一つ粒が大きく口の中でふわりと広がる口溶け、極上のコクと甘みを感じて頂けます。発送当日に小樽のセリで獲れたての最高級品の無添加の塩水ウニを厳選してお届けします。商品すべてに正規の漁師が採ったものを保証する小樽漁業協同組合のシール付きですのでご安心下さい。無添加の生うにだから余計な味わいがありませんが、無添加なので賞味期限内でも『にごり』や『磯の匂い』が時間経過により出てきます。到着したらすぐに召し上がっていただくことをお勧めします。発送は週末にお届け出来るよう配慮して発送しますが、コロナ禍で減便や思わぬアクシデントも考えられますのでご考慮下さいませ。 ● 送料・消費税込みの金額でございます。 ● 購入後、返品または現金との交換などお断りしております。 ● ご購入者様以外への配送ご希望もご利用頂けます。（備考欄にご記入お願いします） ●プロジェクト終了後、1ヶ月以内に発送します。

支援者：8人

お届け予定：2021年08月

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このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2021/07/12 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？
A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？
A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？
A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？
A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

『産地・生産者の危機』コロナ禍で廃業も視野に…美味しく食べて応援をお願いします！

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