今回は、巣鴨のお店や、お世話になっている百貨店様の店頭でお届けしている商品のご紹介です。その商品は、　〝巣鴨クリームボックス〟Youtube　の　喜福堂チャンネル　でもご紹介しています。この商品、福島郡山で大人気のパンで、ご当地のソウルフードだそうです。当社の社長が、福島出身の元スタッフに、教えてもらって食べてみたところ、その味、食感に感銘を受け、自分たちでも作りたいと思い立ったのが始まり。発祥のロミオさん（株式会社三万石さん）の了解を得てこの〝巣鴨クリームボックス〟仕上げました。新型コロナ禍で、ようやくGotoキャンペーンが始まり少しずつは、旅行にも行ける空気は出来てきたものの、まだ完全に「安心して」というところではなくなかなか気軽には、出かけて行けない。しかし、きっと「かならず、安心して旅行に行ける日が来る」その日までの間、ここ巣鴨で、福島・郡山のソウルフードを楽しんでみてください。自由に出かけられるようになったら、そして、旅行の折には、発祥の地、福島・郡山を訪れてみてください食べ比べもよし、その他のグルメを楽しむもよし。〝巣鴨クリームボックス〟を通して巣鴨と郡山の絆を繋ぐことを、手始めに日本中のご縁を繋いで、日本を元気にする一助になればうれしいこんなことを思いながら、今日も〝巣鴨クリームボックス〟作ってます。毎日、美味しいパンを召し上がって頂く。日々の活動の中から、元気を届けます。　Youtubeチャンネル　　喜福堂チャンネルは　↓こちらから　　https://www.youtube.com/channel/UCiafAePWqZyGP3OnigE0qzg/　動画「巣鴨クリームボックス誕生！」は　↓こちらから　　https://youtu.be/HEjqiGD_4L0

私達のプロジェクトを応援頂きありがとうございます。今回はリターン商品  特製高級食パン「四代目」のご紹介です。この　特製高級食パン「四代目」は、喜福堂が小麦粉「キタノカオリ100％」に惚れ込んで開発した自信の逸品です。前回販売していた当時、素材にとことんこだわった食パンとして社員全員がこだわりと自信を持って心を込めて作りお届けしていました。おかげさまで、たくさんのお客様さまから愛され遠方から、予約をされてお買い求めに来て下さるお客様もいらっしゃったほど好評を頂いていた食パンです。ところが、2018年「キタノカオリ」の産地である北海道が、長雨などの天候不順、地震の被害を受けて「キタノカオリ」の生産量が激減してしまいました。その結果、やむなく、2019年4月「四代目」の生産を中止することになったのです。しかし、　喜福堂が惚れ込んだ小麦粉「キタノカオリ100％」　そして、その小麦粉で作った「四代目」絶対に、復活させたい！そんな思いで、社長を初めとして、社員一同で　「キタノカオリプロジェクト」を立ち上げました。まずは、キタノカオリの地元である北海道の方に…キタノカオリ100％で作った美味しい　「四代目」の存在を知ってもらって、そのファンを増やそう！…生産して下さる農家の方と繋がって、安心して、　「キタノカオリ」を作ってもらえる状況を作ろう！こんなことを目標に活動を始め、色々な方のご協力を得て2019年の9月には、稀少で貴重な「キタノカオリ100％」の小麦粉を分けて頂き　特製高級食パン「四代目」を北海道の地で焼いて販売するというイベントを開催することが出来ました。その思いと活動が実り、私達の「キタノカオリ」「四代目」への思いを受け取って下さった、様々な皆さんのご協力を頂くことが出来、今回、貴重な「キタノカオリ100％」の小麦粉を入手することが出来ました。そして、満を持して復活する　　特製高級食パン「四代目」社長、店長、社員一同曰く　「キタノカオリ100％は、小麦粉の中で一番美味しい小麦粉」だと。現在はまだまだ貴重な小麦粉「キタノカオリ100％」と厳選した材料で創りあげた　特製高級食パン「四代目」をぜひ、味わって頂きたいです。10月に入って、体制が整い…数はまだまだたくさんでありませんが…まず、巣鴨のお店で販売を始めました。再び「四代目」をお届けできることになった喜びと手前味噌かもしれませんが…『あの「四代目」をお客様に楽しんでもらえる』という喜びでいっぱいです。特製高級食パン「四代目」と合わせて、私達の「安全で安心してお買い物が出来るお店を作る」プロジェクト共に注目して頂けると嬉しいです。ちなみに、「安全で安心してお買い物が出来るお店を作ることに応援して下さい！」プロジェクトで特製高級食パン「四代目」は、　 5,000円　　30,000円　50,000円のリターン商品でお届け致します。巣鴨から、「日本の元気を取り戻す」一つの力になる。　…北海道の皆さんの力もいただきながら、プロジェクトさらに進めて参ります。　皆様のご支援に感謝致しますと共に、これからも応援宜しくお願い致します。　もしよろしければ、このプロジェクトをシェア頂けるとうれしく思います。・・・思いが強すぎて、長文になってしまいました。