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【キッシュ・豆腐スイーツ】通販の自社工房を作り、全国に届けたい

手作りの「キッシュ」と「豆腐スイーツ」を全国の皆さんにお届けするための自社工房を作ります!!一人でも多くの人を笑顔にしたい。外食がしにくい中、おうちでもカフェのような食事をしたい、そんな貴方を笑顔にする為に私たちは毎日キッシュとスイーツを焼き続けます!

現在の支援総額

1,276,628

127%

目標金額は1,000,000円

支援者数

155

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/07/28に募集を開始し、 155人の支援により 1,276,628円の資金を集め、 2020/09/18に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,276,628

127%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数155

このプロジェクトは、2020/07/28に募集を開始し、 155人の支援により 1,276,628円の資金を集め、 2020/09/18に募集を終了しました

手作りの「キッシュ」と「豆腐スイーツ」を全国の皆さんにお届けするための自社工房を作ります!!一人でも多くの人を笑顔にしたい。外食がしにくい中、おうちでもカフェのような食事をしたい、そんな貴方を笑顔にする為に私たちは毎日キッシュとスイーツを焼き続けます!

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みなさん、こんにちは!トライシクルカフェ井上太一です。2020年も残り僅かになりました。この一年、本当に色んなことがあり過ぎました。こうして年末に、皆さんへのご挨拶が無事出来ることに幸せを感じながら、今この文章を書いています。開業して14年半経ちますが、今年ほど多くの方に助けられた年はありません。クラウドファンディングでご支援下さった皆様、ご購入して下さった皆様、 実店舗へ足を運んで下さった皆様、工務店さん、業者さん、友人、スタッフ、家族、、、本当に感謝しております。クラファンや通販を通して、日本全国の700名以上の方と新しく出会うことが出来ました。私たちの商品は、皆様の食卓をより楽しくする手助けになりましたでしょうか?大変なことも多いですが、それでもやっぱり自分の店が大好きだし、自分たちが作った商品で多くの方を笑顔にしたい、そう強く思っています。2021年もより多くの皆様の笑顔のために、スタッフ一丸となって邁進してまいります。よろしくお願いします!なお、通販は年末年始も休まず営業しております。https://tricyclecafe.thebase.in/年内着希望の場合は12/28までにご注文お願いします。(300円OFFクーポンコード「arigato」)


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川越トライシクルカフェ井上太一です。遂に工房が完成しました!ご支援下さった皆様、改めて感謝申し上げます。2.5坪という小さな小さな工房です。でもそこには、大きな大きな夢と情熱が詰まった工房でもあります。やっとスタート地点に立つことが出来たという感慨深さと同時に、これからどれだけの食卓を明るく楽しいものに出来るのかという高揚感で胸がいっぱいです。いま、ご支援下さった皆様へのリターンのお品を作り始めております。10月中にはお届け出来そうです。楽しみにお待ちくださいませ。そして、これからもどうぞよろしくお願いします!!


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9月18日に本プロジェクトは終了しました。ご支援者155名、1,276,628円という結果でした。ご支援下さった皆様、本当にありがとうございました!皆様の温かいお言葉に大きく励まされました。3月以降の売り上げが厳しい中、藁にもすがる思いで始めた通販。多くの友人知人、先輩後輩に助けられました。私たちの事も、店の事も知らない多くの方が購入してくれました。小さな光が少しずつ大きくなり、希望の光へと変わりました。一つでも多くの食卓を楽しいものしたい。大切な人と笑顔あふれる時間を過ごしてもらいたい。私たちの商品が少しでもそのお役に立てるのなら嬉しいです。プロジェクト終了の翌日である9月19日。時折雨がぱらつく曇り空の中、工事がスタートしました。どんよりとした空は「まだまだ始まったばかり。これから困難も待ち受けているぞ。気を抜くな」と私たちに言ってくれているのかもしれません。私たちの旅は始まったばかりです。自分たちの作った商品を介して、皆様と時間を共有できることをとても楽しみにしています。明るい食卓から、明るい日本を!2020年9月19日株式会社エムズダイニング代表取締役井上太一


皆さんこんばんは。8/27遂に目標額100万円に達しました!!ご支援下さった皆様、本当にありがとうございました!このプロジェクトを公開したのが、7/28でしたので、ちょうど一か月での達成!感謝の気持ちでいっぱいです。ただ、、、実はちょっとしたトラブルがありました。工房を作るにあたり、ユニットハウスを利用する予定で話を進めていたのです。「ユニットハウス」とはプレハブと似ているのですが、工場でパネルを組み立てて完成させる簡易な建物です。その完成品をトラックで運び、クレーンで吊って現場に降ろして設置するのです。工期が短く、安価で済むのが特徴です。メリットいっぱいだったのですが、、、涙なんと!そのユニットハウスがクレーンで吊って降ろせないということが判明したのです。設置場所の上空に電線があり、それが邪魔で降ろせないので設置が出来ない。完全に私のリサーチ不足でした。反省。。。。そこで、いつもお世話になっている工務店さんにお願いして、一からやり直しです。私が絶大な信頼を寄せる工務店さんです。飲食店を2店舗作ってもらい、店舗改装も2回してもらっています。更に自宅のリフォームも2回。きっと良いものが出来るはずです。予定よりも時間がかかってしまいますが、とても楽しみになってきました。詳細はまた後日皆様にお伝えしようと思います。ご支援下さった皆様、応援して下さった皆様、本当にありがとうございます!!最高のハコ作って、最高の商品をお届けします!