“ポリフェノール”というと、赤ワインに多く含まれている、というイメージかと思います。実は、コーヒーにもポリフェノールが含まれています。そして、デカフェ（カフェインレスコーヒー）でも、ポリフェノールは赤ワイン並にしっかり摂れます。
　ポリフェノールの効能としては、視力回復、血圧低下、動脈硬化予防、美肌効果、脂肪の消費などが挙げられます。
もともと、ポリフェノールは、ほとんどの植物に存在する苦味や色素の成分で、自然界に5,000種類以上あると言われています。抗酸化作用が強く、活性酸素などの有害物質を無害な物質に変える作用があり、動脈硬化など生活習慣病の予防に役立ちます。
　ポリフェノールは、水に溶けやすい性質があるので、上記のような効能は、比較的短時間で作用しますが、長期間効果は持続しない、と言われています。そのため、毎日こまめに摂取する必要があり、そのような意味でも、毎日飲めるデカフェコーヒーは、うってつけかと思われます。