本日市役所職員の方々に向けて、キッチンカー オープンに先立ち、お弁当の先行販売を実施しました！前日からそわそわしていた３人ですが、当日朝は、NPO法人にこにこmama'sさんに厨房をお貸しいただき、慣れない準備に追われます。朝８時半、注文数０を覚悟していた私たちですが、初めてのご注文を承り、ほっと一息。。最終的に16セットを市役所にお届けさせていただきました！ご注文いただいた方々には、本格オープンに向けた改善のためのアンケートにもご協力いただき、その中で、お気に入りのおいなりさんについてもお答えいただきました！本日のおいなりさん人気投票１位は『白ごま』！キッチンカー が本格的にオープンする際には、ぜひ皆様にもお召し上がりいただきたいです！そしてついに！クラウドファンディングの募集締め切りまで残すところ１週間となりました！私たちは今日も、キッチンカー オープンに向けて着々と準備を進めております！乞うご期待ください！

私たちがキッチンカーで販売するメニューが、“いなりずし”に決定致しました！何にでも合うご飯だからこそ、どうやって食べてもらったらこのおいしさが伝わるのか。どんな素材と合わせたら、ご飯が引き立つのか。試行錯誤の末たどり着いたのが、おいなりさんでした。お米が主役の料理。そして、手軽に、純粋に、お米を味ってもらえるように。そんな思いから、このメニューに決定しました。中でも一推しの『こうのすいなり』は、“花のまち 鴻巣”をイメージした商品です。９月末のオープンを目指して、現在営業場所の確保や、各種行政への申請などに奔走しています！こんなに市や県の施設を訪問する機会なんて滅多にないと思いますが、いい経験です。そして、クラウドファンディングの終了まで、あと２週間！折り返し地点です！まだまだ目標金額には程遠いですが、少しでも充実したプロジェクトになるように、より一層がんばっていきます！今後とも応援よろしくお願いします！

皆様からのご支援、並びに私たちの活動に対するあたたかい応援メッセージをいただき、一同感激しております。私たちは現在、営業場所の確保、メニューの検討等、営業開始に向けて着々と準備を進めている段階です。私たちの今、そして未来について、noteにて配信しておりますので、ぜひお読みください。▽note▽https://note.com/conominomago/n/ncc4153b18363今後とも、あたたかく見守っていただければ幸いです。

鴻巣市の広報誌『かがやき』９月号に、私たちの活動を取り上げていただけることになりました！ということでいざ写真撮影。田んぼのど真ん中には遮るものが何も無い！炎天下での撮影は眩しさとの闘いです。田植えからたった２ヶ月。あっという間に色づいた稲穂と共に写真を取りました。今回は普段畑仕事で忙しいばあちゃんを巻き込んでの撮影で心配でしたが、「このアングルがいいよ！」と誰よりも乗り気なばあちゃん。場所を何度も変えながら、４人で楽しく撮影しました。発行は9月15日予定！鴻巣市在住の方々は、ぜひ私たちのページを探してみてください！