土の上の花　曽我部（そがべ）でございます。自粛生活が続きますがお変わりありませんか。一日も早く落ち着いた生活を取り戻せるよう心よりお祈り申し上げます。さて、リターンにつきまして、最終報告させていただきます。〇すべてリターン　　　　　無事にご配送の対応をさせていただきました。　　　ご支援、ほんとうにありがとうございました。〇近況報告『　今回のクラウドファンディングの取組みは、定休日や休憩時間に、CAMPFIREのマニュアルをにらめっこしながら、つたない文章の制作やリターンなど他店様のリターンを参考にしながら、制作した記憶がございます。あと15年！を心の合言葉にしているわたくしにとっては、はずみになる貴重な体験でございました。この1年間のマイナス波動を、どのようにプラス波動にどうもっていこうかと考えていたのがとても考え深い想いでございます。同時に昨年の秋ごろに、若い従業員さんの不安な声が印象的で、長期目線で弊店の雇用体制など会話していきました。弊店はアルバイトさんでも1年単位で心ばかりですが、手当を提供しております。みなさまのご支援金より大切に利用させていただきました。今後もつづくこの業界の経済7割からの歩みのために、みなさまのご支援もたいせつに利用させていただきます。そして、ぜひ、藤崎本店で、お逢いできる日をたのしみにしております。平日は看板店長とわたくし。週末はアルバイトさんもいっしょに小さな屋号を守ってまいります。（instgramには日々の運営を更新しております。）まだまだ寒い日がつづきそうです。体調をくずされませんよう、くれぐれもお体にお気をつけてお過ごしくださいませ。  』

自粛生活が続きますがお変わりありませんか。一日も早く落ち着いた生活を取り戻せるよう心よりお祈り申し上げます。本年は気持ちを新たに全力で取り組んでまいりますのでこれまで同様のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。さて、リターンにつきまして、途中報告させていただきます。〇12月分のリターン　　　☞　無事にご配送、ご対応をさせていただきました。　　　ご支援、ほんとうにありがとうございました。〇1月20日～1月末のリターン　☞　諸所準備をしており、配送手配をさせていただきます。『土の上の花　曽我部（そがべ）でございます。新年2日より藤崎本店では店舗運営をしておりました。博多あごだし製造業の繁忙もかさなり、成人式まで、ほぼお休みがない状態でございましたが、すこしづつ体制を整えてきている次第でございます。緊急事態宣言の店舗対応、これからのあたらしい取り組み、クラウドファンディングのリターンのご対応を致しております。短期目線では現状維持では良いのですが、そうはいかず長期目線で、攻めと守りの経営に毎日勤しんでいる最中でございます。しっかり、今後も報告してまいますので、引き続きよろしくお願いいたします。』

博多あごだし製造元　博多あごだしもつ鍋　土の上の花　曽我部でございます。この度はご支援を賜りまして誠にありがとうございました。また、弊店の事業に共感していただけたことを心より嬉しく思います。弊店は創業15年の小さな屋号ではありますが、持続可能な社会を実現するための事業の展開に力を注いで参りました。今回のご厚意を弊店屋号を守ってくれる人材に用いさせていただきます。あらためて活動内容をご報告させていただきますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。文章にて恐縮ではございますが、取り急ぎ御礼申し上げます。この御恩で来年もなにかお役にたてるよう努めてまいります。師走の折から、お体を大切によいお年を 迎えられますようお祈りいたしております。土の上の花　　代表　曽我部 https://www.instagram.com/tsuchinouenohana/日々の毎日を更新しております。❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀博多あごだしもつ鍋　土の上の花　福岡市藤崎本店博多あごだし製造元　土の上の花　うきは市吉井町製造所❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

【＜クローズアップ現代 特産品ハンター 　福岡県部門紹介屋号＞屋号15週年】【クラウドファンディング　残り8日間】.『いつもありがとうございます。週末はほぼぼ満席になり、多くのご来店、新規様、馴染みのお客様、ともどもありがとございました』（7日8日定休日。定休日博多あごだし製造業の旨。9日より営業。）.『作り手でございます。作り手の生い立ちの上では、かっこつけない持続可能なお店に一点集中共感型がすべてです。』『作り手の師走のごあいさつ　その一』.クラウドファンディングものこり1週間前になりました。特になじみのお客様やSNSでも多く告知をいたしておりません。.すでになじみのお客様にも実店舗でもこの有事のなかでも、多くの多くのご厚意をあふれるほどいただいているからです。.CAMPFAREの会員様や県外の方、新しい方に告知できればという純粋な想い。.ご来店いただくお客様にお店の想いを少しでもご理解いただくとうれしい想いのみです。そのような想いからプロジェクト後も、プロフィールリンク予定です。きびしくもあり優しくもあり経営はすべて自己責任。僕らは15年やることがステキな尊い目標です。.従業員さん、弊店にご共感いただくお客様と支えていただくご支援者様と業者様。経営者の３つの力で、屋号がなりたっています。.クラウドファンディングで弊店のプロジェクトにハートマークが21個（テストで1個は僕です。）がついております。.20人の方が、ご共感いただき、今後何年もご縁をいただく可能性がある.ことがとっても大切なんです。ほんとうに20の♡ってほんとうに奇跡です。.弊店ストーリーから仮に15年ご縁をいただくと、きっとプロジェクトが成功です。.30年やることはそういう基礎の積み重ねです。.『博多もつ鍋ってもつ鍋と明太とすもつなのかな？という疑問から、.もしも福岡にいくなら、こんなお店に自分ならいきたい！同時に、ここにしかない、創業地や福岡の地の.素材と作り手や屋号の想いをあわせたここだけの15年磨いている名物料理を取り入れた名物コースがすべてです。.これからも毎日持続的な視点で、共感いただくお客様と同じ空気をかんじながら、お店つくりをしていきます。.弊店のなじみのお客様は強さも弱さもふまえ、そんなすべてを空気のような感じで接してくださっていただいております。.これはこの仕事を20年くらいしていますがひとさまの背景も感じさせていただくことで.ようやくこの空気間を感じるようになってきました。同時にこれはさらに勉強したいです。.来年16年目以降が経営者として作り手として、成長、飛躍、ときには小さな失敗がたのしみです。.ここ数年、厄もあり、大変いろいろと苦労しました。.なにをやってもうまくいかず、専門のプロデュースがうまく作用できないときはありました。.お店で長時間いるからはじめよう。ということで3年かけていろいろと自己改革していきました。.厄と同じの3年かかってようやく起業当時の20代後半くらいの自分像に戻すことができました。.ぜひ、ご共感いただける皆様とご縁が深くなるようにがんばりたいと想います。』.その2はまたよろしくお願いいたします。.『2022年の食事券、全国送料がお得な博多あごだしもつ鍋がお得になっております。.来年再来年夏までも使用できるお得な食事券で、このくらいお得な券は発行予定がありません。.・・・とこのような感じですこし紹介したほうが良いのだろうと想い、いったんおわります。』.❀写真は、2019年度の　スタッフさんのお食事会や1年以上勤務のスタッフさんへのほんの気持ちでございます。弊店では理念通り、これからの若い学生スタッフさんにも、永く取り組むことの大切さを、社会にはばたく前の段階で、少しでも経験になればという想いで、社会活動をしております。みなさまのご支援やご愛顧で、次世代の若者の経験の機会を作りたい想いは、代表ともどもかんがえていきたい所存です。土の上の花　代表　曽我部#camfire #クラウドファンディング　.#鮮度抜群だからにんにくなしもつ鍋　#GOTOEAT楽しみ　#本場もつ鍋は黄金スープ#海苔クリームパスタはスゴイ#秋月本葛使用 　#早良区夕食　#早良区ディナー#もつ鍋部 #福岡もつ鍋　#モツ鍋　　#ヒルトン福岡　　#マリノアシティ　#マークイズ百道　#福岡グルメ　#早良区　　　#大宰府観光　#もつ鍋　　　#西新　#パスタ　#あごだし　#福岡グルメ　#福岡タワー　#モツ鍋通販　#もつ鍋持ち帰り　#糸島ドライブ　#早良区忘年会　#西新駅忘年会　#藤崎駅忘年会