コロナ禍だからこそ人とのつながりを大事にしたい。地元八王子(多摩)盛り上げたい。

【活動報告20201223】 こんにちは、代表の井上です＾＾ご支援者様にはメールにて連絡差し上げておりましたが、久しぶりの更新をさせていただきます。 ✿ハンドメイドカフェSAKU-桜咲-オープンしました✿ おかげさまで12/4（金）大安吉日にオープンさせていただきました^^コンセプトはいくつかありますが、1つは気軽に立ち寄れるカフェです。低予算でお腹も満たせて、素敵なハンドメイド作品が見れる、そして素敵な出会いもあるかも？そんなお店です^^✿日本パンカツ協会の認定いただきました✿八王子のソウルフード「パンカツ」が食べれるお店として日本パンかつ協会から 認定いただきました！私の祖母がパンカツを作ってくれてました。それを地元の学生さんなどに食べてもらいたい！そんな想いから始まりました。なんで”日本”パンカツ協会？？ ヨーロッパにも八王子発のパンカツが提供されているそうです。協会が初めて認定を出していただいたお店となりました！伝統の味をしっかり伝えていきます！ラードの旨味とパンカツ専用の美味しいソース、カリカリしたパンカツをぜひ堪能しにお越しください^^なおボリュームたっぷりのパンカツカレーもございます！✿八王子ジャーニー様に当店が紹介されました✿ https://8dabe.com/2020/12/22/cafe-saku/ ジャーニー(山下編集長)さんがお越しくださいました！とても素敵に記事を書いてくださいました。ぜひご覧ください。✿ご当地品メニュー紹介✿ ・八王子パッションフルーツ 八王子の名産品！八王子パッションフルーツを使ったソーダがあります。 なお当店オリジナルブレンドソーダです^^ ・東京牛乳 東京都にある牧場の牛さんから出来た東京牛乳！実は八王子の牧場さんが4件入っているそうです。東京牛乳はとても甘く少し贅沢な牛乳ですが、 当店の八王子キューブパンには水を一切使わず東京牛乳で作っています！また挽きたて珈琲のカフェオレや焙じ茶ラテにも！ぜひ地元の美味しい牛乳を感じにお越しください^^・Ｋｈａｚａｎａ　ｃｏｆｆｅｅ 八王子のコーヒー通はみんな知っている！？カザーナコーヒー豆を挽きたてで堪能できます！当店のパンカツ、八王子キューブパンに合わせたコク深いブレンド豆をご用意してあります。 まだまだ不慣れな点が多くご迷惑おかけすることがありますが、 ご期待に添えられるよう精一杯努力させていただきますので 引き続きご指導、ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。 ハンドメイドカフェＳＡＫＵ-桜咲- 代表　井上

【活動報告20201019】こんにちは、代表の井上です＾＾季節の変わり目お身体をこわされていませんか。収穫の秋ですね＾＾それでは活動報告させていただきます。✿オープニング委託販売のハンドメイド作家様３０名決定✿おかげさまでオープニング時の委託販売させていただきますハンドメイド作家様30名が決まりました！多くのご応募をいただき定員を超えましたので、選考させていただいた素敵な作家様の作品を揃えさせていただくことになりました。当店のインスタグラムで作家様のご紹介をさせていただいております。写真はとある作家様の作品です＾＾素敵な作品が一堂に揃う日を楽しみにお待ちください。選考から外れてしまった作家様には本当に申し訳ないと感じております。私達のスキルを上げて一つでも多くの作品を取り扱い、手に取っていただけるよう頑張らせていただきます。✿八王子商工会議所(シルクレイズ)様コラボ決定✿八王子市ご当地キャラクター「松姫マッピー」の使用承認をいただきました。（八王子商工会議所様が管理されております）当店で焼く八王子キューブパンに使わせていただきます＾＾試作品は出来ましたので、オープン当日までにもっと完成度を上げていきます！八王子キューブパンには松姫マッピー以外のキャラクターもおりますし、まだまだ追加コラボも考えています＾＾✿第16期本気の創業塾入塾決定✿主催サイバーシルクロード八王子様共催八王子商工会議所様、八王子市、多摩信用金庫様、日本政策金融公庫様の本気の創業塾に入塾選考を通ることが出来ました。（今年はコロナの影響で選考会がありました）10/24～11/28までしっかり勉強＆仲間づくりをし、いつまでも愛されるお店作りをします＾＾クラウドファンディング期間もいよいよ一週間を切りました。見ていただけるだけで本当に有難いと考えていたところ、ご支援をいただける結果となり、心より感謝申し上げます。ご期待に添えられるよう精一杯努力させていただきますので引き続きご指導、ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。ハンドメイドカフェＳＡＫＵ-桜咲-代表　井上

【活動報告20201005】こんにちは、代表の井上です＾＾八王子は金木犀香る秋めいた時期になりました。それでは以下の通り、報告させていただきます。✿ご支援、インスタグラムの御礼✿前回の活動報告からその後も多くの方々にご覧、ご支援いただきまして、またインスタグラムもフォロー、いいね！ありがとうございます。✿ハンドメイド作品委託販売の受付開始✿当店インスタグラムで10/1よりハンドメイド作品委託販売の募集を開始させていただきました。多くのご応募をありがとうございます。素敵な作品が多く、陳列、ご紹介できる日を楽しみにしております。募集は10/10まで受け付けておりますので、もしご興味がございましたらインスタグラムの当店サイトをご覧くださいね＾＾✿応援メッセージの御礼✿当プロジェクトをリリースさせていただいてから本当に多くの応援メッセージをちょうだいしました。大切な友人、尊敬している作家様・先輩方、地元でご活躍されている皆様、地元ラジオ局・新聞社様、八王子市の姉妹都市の一つである小田原市で知らない人がいないほどのモデル企業の代表様からなど。励み、勇気になります＾＾本当にありがとうございます。この1ヵ月多くの方々とお話させていただきました。作家様、地元には本当にたくさんの素晴らしい人々、物、文化などがあると感じています。この素晴らしいモノを発信、ご紹介できる日が楽しみです。✿創業の勉強中✿経営という意味では以前某金融機関様の「後継者塾」というものに参加、卒業させていただきまして勉強、仲間づくりをすることが出来ました。ただ一からスタートする創業はまた違うものです。現在サイバーシルクロード八王子様と多摩信用金庫様のサポートを受けて創業について勉強させていただいています。先日新しくなりました多摩信用金庫様の本店(立川)にお邪魔しました。とてもきれいな素敵なところなのでお近くをお通りの際はぜひご覧になってください。あと日々店舗の準備やメニュー開発をしております。また報告させていただきます。季節の変わり目ではありますのでお風邪、コロナに充分お気をつけて、お身体をご自愛くださいね。

【活動報告20200908】この度、台風10号による被害にあわれた方々へ謹んでお見舞い申し上げます。初めて活動報告させていただきます。アップさせていただいてから多くの方々にご覧、ご支援いただきましてありがとうございます。御礼申し上げます。ご支援いただいた皆様には募集期間終了後に改めて御礼させていただきます。（募集期間中はお名前が見れないので）それまで恐れ入りますが、お待ちくださいませ。さて以下の２点報告いたします。①「ハンドメイドカフェ　ＳＡＫＵ」の　インスタグラムをリリースさせていただきました。　画像をアップいたしました。　早々にフォローいただきましてありがとうございます。　随時更新しますのでフォローよろしくお願いします^^②八王子市の起業支援課の方とお話しさせてもらい、　応援いただきました！ありがとうございます。　頑張ります！！残暑まだまだ厳しい日が続いております。コロナに、熱中症に充分お気をつけて、お身体をご自愛くださいね。