皆さん、こんばんは。
4人目のホスト紹介は、 11月15日に「安芸津旨味の職人伝ツアー 」を開催していただく、マルイチ商店の柏迫一正さん。

安芸津の海域で育った牡蠣は身がしまって、味が濃いことで有名です。 そんな安芸津で130年以上の老舗、牡蠣の加工販売を行っているマルイチ商店の柏迫一正さんは「地元、安芸津を盛り上げたい」とお話しいただきました。

詳細はみちしるべのホスト紹介ページでも
https://michishirube.info/introduce/oyster-maruichi-kashiwazako/

そんな柏迫一正さんと会える体験は

【安芸津旨味の職人伝ツアー　11月15日（日）】
東広島の安芸津と言えば牡蠣と日本酒！安芸津の海域で育った牡蠣は身がしまって、味が濃いことで有名です。また、安芸津と言えばかつて300名以上の杜氏を輩出したまち。そんな安芸津の旨味を2人の職人と一緒に体験してみませんか。

■開催日時
　11月15日（日）09：30～13：30（受付09：00）
■ホスト
　柄酒造 柄宣行さん ＆ マルイチ商店 柏迫一正さん
■体験のポイント
　①杜氏が伝える酒造の歴史と酒造り
　②マルイチ商店直伝　牡蠣のオイル漬け作り体験
　③牡蠣と日本酒のペアリング　etc...
■お土産
　牡蠣のむき身500ｇ＆柄酒造の日本酒（300ｍｌ×2本）
■集合場所
　安芸津支所
　（広島県東広島市安芸津町三津５５５６−１）

参加のお申し込みはリターン品選択から