こんにちは！DREAM BEERです。
来春サービス開始予定のDREAM BEERで提供予定のブルワリーが新たに加わりましたので、今回はその2つのブルワリーとその銘柄の紹介をいたします！
和歌山の特産品を使ったビール造りを行うブルワリー
まず最初に紹介するのは、有田川ブルーウッドブリュワリー。
和歌山県有田郡にあるブルワリーで、みかんで有名な有田川町で厳選された麦芽とホップ、高野山を源流とする「聖なる水」を湛え流れる有田川の水を使用したビールを造っています。
また、和歌山県で採れたフルーツや山椒など和歌山の特産品を生かして醸造しているのも特徴です。
有田川ブルーウッドブリュワリーから、DREAM BEERで提供されるビールはこちら！
①セッションIPA
通常の3倍のホップと地元のはっさくのピールを使ったIPAで、華やかな香りとすっきりした苦みがあります。ライトな味わいに仕上げられているためスイスイと飲めるIPAです。
②山椒エール
日本一の生産量を誇る地元の山椒を使ったスパイスビールです。山椒のさわやかな香りとすっきりした飲み口が料理にもよくマッチするため、食中酒としておすすめ！
常識にとらわれない発想で独自のビール造りを行うブルワリー
次に紹介するのは、大阪府西成区にあるディレイラブリューワークス。
朝から酒を楽しむ街〝ニシナリ〟にこだわり、ライオットエールのレシピを再現するために設立されたクラフトビール工場と企画運営チームの集合体です。
フランス語で『道を外す者＝生き方を自分で選ぶ者』を意味するディレイラを冠し、常識や一本道にとらわれない発想やマインドでビールを作り続けていくことを信念としています。
ディレイラブリューワークスから、DREAM BEERで提供されるのはこちら！
①西成ライオットエール
「みんなが酌み交わしながら、仲良く笑い合える」。そんなビールの醸造を目指した、ディレイラブリューワークスの処女作。アメリカンペールエールを標榜し、ホップはセンテニアルとシヌックを使用。ほんのりホップの苦味とフルーティーな香りがのぞく、誰でも飲みやすいモダンクラシカルなビールです。⠀
②NIGHT RIDER ROUTE26
アルコール度数低めながら華やかなセッションIPA。5種のホップを贅沢に使い、フルーティかつ苦味をにごりなく調和させ、南国の花の香りもそこはかと漂います。
紹介したブルワリーやビールについては、今後さらに詳しく紹介していきますので、お楽しみにお待ちください。
また、新たな追加ブルワリーのお知らせも今後行なっていきますので、ぜひチェックしてください！
12月3日までお得な先行予約受付中！
最後にお知らせです。日本初！家庭用ビールサーバーで、全国各地の多彩なビールが楽しめる会員制ビール配送サービス「DREAM BEER」が来春のサービスに先駆け、CAMPFIRE限定でお得な先行予約をしております。12月3日まで支援者を募集していますので、この機会にご利用下さい。
URL：https://camp-fire.jp/projects/view/319235
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