大分県のしいたけは、日本では生産量・品質ともに日本一を誇っています。今回は、大分県国東産の最高級しいたけ『どんこ』をベースとした和の食材を洋風にアレンジした無添加スープを作りました。このスープを大分県の特産品として、日本全国の方に飲んでもらいたいという思いから商品化を決めました。