Ban座のプロジェクトページをご覧いただきありがとうございます。
やや長くなりますが
最後まで読んでいただけると嬉しいです^ ^
名古屋の栄という街で
「Ban座」という小さな居酒屋を経営しています 小久保光(36)です。
ビルの3階にある
おばんざいと鉄板料理がメインの居酒屋
Ban座はおかげさまで
今年の5月でまる6年になりました。
ブラックスワンの影響による
外出自粛要請、営業時間の短縮により
売り上げは例年よりも落ち込んでいますが
お客様と色々なお話ができたり
自分がお店と向き合う時間が増え、
今こそ新しいことに挑戦していきたいと言う気持ちが固まりました。
「現場に立つ経営者だから時間がない」
と言う言い訳で先送りにしてしまっていた課題を
1つでも多く 解決しなさいというタイミングだと思っています。
その1つが
『Ban座 鉄板焼きオイニー問題』です。
「モチベーションアップのために奮発した
新しいスーツでBan座に来たら
焼きそばの匂いになった。」
(30代 会社員 男性)
「Ban座に来る時はおしゃれを諦めて
丸洗いできる吉田栄作スタイルの1択です。」
(40代 サービス業 女性)
「お前からはいつもお好み焼きの匂いがするのにお土産は1度も買ってきてくれたことがない。と妻に言われた。」
(50代 自営業 男性)
常連様から様々なご意見をいただいていたにもかかわらず
「それもBan座の醍醐味です」
とかなんとかそれっぽい言葉を並べて後回しにしてしまっていました。
そしてコロナショックによるこのピンチのタイミングで、Ban座では大々的なダクト工事を実施することを決めました。
これは以前からの課題ではあったものの
ダクト工事によって換気が良くなれば、感染防止にもなるので、もうこうなったらやる以外の選択肢はありません。
前々から挑戦してみたいと思っていたにもかかわらず、
やらずに言いたいだけになっていた
『クラウドファンディング』で
今回の工事の資金調達をすることにしました。
ウィルスの出現やAIの発展により、今後さらに厳しくなっていくのではないかと言われている飲食業界ですが
リモート飲み会では得られない
『ここにしかないもの』を
ずーっと提供し続けるために
これからも前を向いてBan座を存続させていきます。
Ban座を応援してくださる方
わたしの気持ちに賛同してくださる方
どうかご支援をよろしくお願いいたしますm(_ _)m
最後まで読んでくださいまして
ありがとうございました\(^o^)/
Ban座
愛知県名古屋市中区栄3丁目13-6
オードヴィー栄3階
080-9734-8031
営業時間
月〜木 16:00〜24:00(L.O.23:00)
金曜日 16:00〜26:00(L.O.25:00)
土曜日 14:00〜26:00(L.O.25:00)
日曜日 14:00〜22:00(L.O.21:00)
定休日 なし
【10/30 追記】
皆さまの温かいご支援のおかげで目標金額の80万円を達成することができました。心からお礼を申し上げます。
本当にありがとうございます。
今後のご支援はお店の修繕費にさせていただきたいと思っております。
11月23日 月曜日のプロジェクト終了まで温かく見守ってくださるよう、
お願い致します。
Ban座 小久保 光
<All-in方式の場合>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
<All-or-Nothing方式の場合>
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。
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