去る7月9日（日曜日）、東京都足立区竹ノ塚の軒先で7回目の出店を終えました。

まあ暑い！　暑いったら暑い日で、夏に移動販売で出店するということがどういうことなのか、切実に身をもって知ることができました。

お隣の美容室のご夫婦が親切な方で、アイス珈琲をお持ちしたら「首に巻く水に濡らすと涼しいやつ」（↓）を差し入れてくださいました。

こういった予期せぬ交流も移動販売の大きな魅力だなあと思います。

ありがとうございました！

やはり飲みものはアイス珈琲と試作品の檸檬スカッシュ、レモネードが売れていました。

また数年ぶり、十年ぶりに会う知人も訪ねてきてくれて、色色な話ができ助言もいただけました。

つくづく出店場所の重要性を痛感しています。ただ移動販売は（当たり前ですが）移動できることが強みであるため、まだまだ試行錯誤の日日です。

今月（7/24月曜日）は都内屈指のお洒落スポットである自由が丘での出店があるため、そこでどこまでやれるのか、というのを一つの目安として非常に楽しみにしています。

売り上げが伸びない日があっても、すべてが素晴らしく身になって、がんがん勉強してぐんぐん成長している感覚があります。

どうか長い目で見守っていただければと思います。

全て活かしてやっていきます。

誓います。

 

新製品のレモネードと檸檬スカッシュですが、檸檬を砂糖と蜂蜜に漬けるだけの今回のレシピだと蜂蜜感が前面に強く出てしまうので、次はそこに檸檬を絞って合わせようと考えています。

ところで、上白糖を使用するのは日本くらいで、海外ではグラニュー糖がメインだそうです。

※参考：『違いがわかる事典』：「上白糖」と「グラニュー糖」と「三温糖」の違い

”アメリカの子どもが夏休みに売り歩くノスタルジックなレモネード” がぼくのイメージなので、砂糖はグラニュー糖を使用します。

ただ檸檬はアメリカ産ではなく、輸入の際に皮に塗られる薬品を避けるため国産檸檬で丁寧に作ります。

ほら！

おいしそうですね！

そんなレモネードも飲める次回の出店は、

★7/22（土）11:00~18:00　東京都渋谷区代々木2-39-6：民家の駐車場

です。

是非お待ちしています！

ご支援も引き続きよろしくお願いいたします！