高尾牛プロジェクト推進協議会 企画担当をしています、ナカセと申します。
皆様の日々のご支援、誠にありがとうございます。

今日はメインページに掲載しきれなかった、
プロジェクト立ち上げのきっかけになったワンシーンを
紹介させていただきます。

「素晴らしい牛を育てとる子がおってな、高尾くんて言うやけど。」
丸中本店の中村社長のこの一言から始まりました。

「高尾くんが育てた牛、高尾くんのことをもっとみんなに知ってもらえんやろか？」、
「こだわって育てたお肉は脂性（あぶらしょう）が抜群なんやわ」と話しが続き、
「例えば”高尾牛”で挑戦できやんやろか」と。

それが今年6月。
これからが不安な時期にも関わらず、前向きな言葉で、とても印象に残っています。

9月、掲載用として撮影した握手写真です。

中村「男同士で暑苦しない？」

高尾「社長、両手で握りますか？」

この2人の良き関係が上質なお肉”高尾牛”を作り上げていると思います。

駄文、失礼いたしました。
企画担当スタッフ ナカセ