＊初めまして！双眼社の細村です。

弊社は、2014年3月に設立した出版社です。設立間もない会社ではありますが、文芸書、実用書、料理本etc...多ジャンルにわたり、一冊でも多くの書籍を出版するために全スタッフがひとつとなって、紆余曲折、暗中模索、そして創意工夫しながら毎日せっせと本づくりをしています。

弊社の本づくりの軸となる『取材』をしていると、様々な魅力溢れる方々との出会いがたくさんあります。ならば当然、一出版社社員として思うこと。

「この人の本を作りたい！！」。この想いに尽きます。

まだ若輩の弊社ではありますが『眼』には絶対の自信を持っています。
皆さまの人生に、一冊でも多くの意義のある本をお届けしたい！
そのために弊社が自信をもってご提案する本づくりにご支援いただけませんか？
どうぞよろしくお願いいたします。

では、弊社一丸となって全力推薦する企画本の詳細をご紹介いたします！

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＊沖縄純黒糖の真の伝道師を目指す『黒糖茶房』店主・大森健司が本気でつくる黒糖本！

神奈川県茅ヶ崎市に、夫婦二人三脚で和cafe『黒糖茶房』をオープンして3年あまり。惚れ込んだ「沖縄純黒糖」にとことんこだわったメニューをお出ししています。

とにかく黒糖を味わって欲しい。そのために毎日二人でアイディア出しとチャレンジの繰り返しです。
心がけているのは、黒糖は特別な調味料ではなく、日々の食事作りに簡単に活かせるとお伝えすること。
そのため、馴染みのあるメニューに黒糖を使うといかに美味しく作れるかを第一に考えて、妻を中心にメニュー開発をしています。

一番の喜びは、お客様に作り方を聞かれたり、食べ比べをされた方がお気に入りのひと品を見つけられたりと黒糖がお客様にとって身近な存在になった瞬間。

この喜びの瞬間をお店になかなかいらしていただけない皆さまとも分かち合いたい！

とにかく、一人でも多くの人に黒糖の魅力を伝えたい！

黒糖の中でも、原産地が限定されていることから手に入りにくく希少価値の高い「沖縄純黒糖」は、毎日の食事作りやおやつタイムにも気軽に取り入れることができる栄養豊富な魅力的な食材なのです。

でも残念ながら、希少な存在ゆえにその魅力にスポットをあてて紹介している書籍がほぼありません。

ならば……
黒糖に特化した本を自分が作り、その魅力を全国へ伝える伝道師となろう！

レシピやコラム・エッセイなどジャンルを超えた
「黒糖の全てを詰めた一冊」
の本づくりをスタートします。

■黒糖とは？

さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工せずに冷却して作ったものが黒糖です。カリウム、各種ミネラル、ビタミンＢ1・Ｂ2、鉄分、カルシウムなど栄養豊富なさとうきびを濃縮して作った黒糖は、もちろん栄養満点！香りが強くコクも苦味もある黒糖はダイエット時の頼もしい味方にもなります。小腹が空いたら、一口。色々な味を感じる黒糖は、お供のドリンクも選びませんん。お茶はもちろん、コーヒーや紅茶にもピッタリ。

　　

■沖縄黒糖とは？

沖縄純黒糖は、黒糖のなかでも最も希少価値の高い黒糖です。 現在「沖縄純黒糖」と名付けられる黒糖は沖縄の８つの離島でしか作られていません。

■沖縄純黒糖は黒糖の中の極黒糖！

毎年、年末から年明けに刈り取られた１番糖度の高いさとうきびのみを煮詰めて作る黒糖のみが「純黒糖」と呼ばれます。
つまり、選ばれた8島で育ち・限られた期間に収穫された黒糖のみが『沖縄純黒糖』の名称を名乗ることができるのです！

 ■資金がどう使われるのか？

黒糖の伝道師を目指す大森健司のオールフルカラーの本づくりの資金に充てさせていただきます。
オンデマンド印刷での単行本、電子書籍にて発刊予定です。

とにかく黒糖の全てをこの本でお伝えしたいと思っています。それには、今まで自分が培ってきた経験や知識プラス新たな試みや原点に戻った行動をする必要があると思っています。

・黒糖の歴史を足を使って調べる
・沖縄純黒糖を最高に生かした究極の家庭料理メニューを開発する

 ・沖縄のさとうきび農家や加工農家を訪ねて話を聞かせてもらう
・さらに作業体験をさせてもらう

などなど、可能性はたくさんありますが、中身の詰まった価値のある本づくりのための費用や印刷・製本にかかる費用に充てさせていただきます。

■もしも、目標金額より多くのご支援をいただけたら

・ページ数を増やしたり、思い切った企画内容を増やしたりすることができます。
・編集者/著者の交通費、宣材費などをまかなえます。
・一人でも多くの人に手にとってもらえるように全国の書店で販売することができます
・書籍販売のプロモーションを大々的に行うことができます

そのためにも是非皆さまからの
このプロジェクトへのご支援をどうぞよろしくお願いします。

■黒糖の魅力を存分に味わっていただくリターン内容

1,000円
◎沖縄純黒糖の資料付きお礼メール
沖縄純黒糖のことがよく分かる資料をお礼メールとともにお送りします。
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3,000円
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎大森健司サイン付き完成書籍1冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。

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5,000円
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎CAMPFIRE限定商品☆
黒糖茶房オリジナル沖縄純黒糖食べ比べ4種Aセット
◎大森健司サイン付き完成書籍1冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
沖縄純黒糖の味の違いを実際確かめられる食べ比べセットをお届けします。
伊平屋島、粟国島、多良間島、与那国島の味をお楽しみください。

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5,000円
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎CAMPFIRE限定商品☆
黒糖茶房オリジナル沖縄純黒糖食べ比べ4種Bセット
◎大森健司サイン付き完成書籍1冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
沖縄純黒糖の味の違いを実際確かめられる食べ比べセットをお届けします。
伊江島、小浜島、波照間島、西表島の味をお楽しみください。

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5,000円
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎CAMPFIREご支援感謝Successパーティーご招待
◎大森健司サイン付き完成書籍1冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
ご支援の感謝を込めて開催されるsuccessパーティーにご招待します。
(開催目安時期：書籍発刊後来年早春・開催場所：黒糖茶房)
完成書籍にご支援の記念としてお名前(ペンネーム対応可)を掲載いたします。
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10,000円
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎CAMPFIRE限定商品☆沖縄純黒糖塊(約3kg)
◎大森健司サイン付き完成書籍2冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
沖縄純黒糖の塊をお届けします。砕いてお召し上がりください。　

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10,000円
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎黒糖茶房オリジナルバンダナ2枚色違い
◎書籍誌面に【ご協力者】としてお名前(ペンネーム対応可)記載
◎大森健司サイン付き完成書籍2冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
大森健司デザインの黒糖茶房オリジナルバンダナを色違いで2枚お届けします。
完成書籍にご支援の記念としてお名前(ペンネーム対応可)を掲載いたします。
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10,000円
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎CAMPFIRE限定商品☆一週間毎日使える♪
限定メニュー1品サービス×7枚綴りチケット(お一人様一回ご利用一枚まで)
◎大森健司サイン付き完成書籍2冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
定期的に変える限定メニューの中から1品をサービスでお選びいただける7枚綴りチケットをお届けします。
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10,000円【限定10名】
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎CAMPFIRE限定商品☆黒糖とオリジナルブレンドコーヒー詰め合わせ
◎大森健司サイン付き完成書籍2冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
黒糖茶房でお出ししている黒糖とオリジナルブレンドコーヒーの詰め合わせセットをお届けします。

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20,000円【限定10名】
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎お名前入りラベル黒糖茶房オリジナル黒糖焼酎オリジナルボトル贈呈
◎書籍誌面に【ご協力者】としてお名前（ペンネーム対応可）記載
◎大森健司サイン付き完成書籍2冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
ご支援の記念に黒糖茶房でお出ししているオリジナル黒糖焼酎のボトルにお名前をいれてお届けします。
完成書籍にご支援の記念としてお名前(ペンネーム対応可)を掲載いたします。
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30,000円 法人・個人事業主様向け【限定10枠】
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎書籍誌面にて、黒糖関連商品紹介・【協賛会社】としてロゴもしくは社名・連絡先記載
◎大森健司サイン付き完成書籍3冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
完成書籍の企画ページ内に商品を紹介し、協賛会社として掲載いたします。
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30,000円【限定2名】
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎CAMPFIRE限定MENU☆沖縄純黒糖料理コース料理～2ドリンク付き～2名様分ご提供
◎大森健司サイン付き完成書籍3冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
沖縄純黒糖の美味しさを存分に味わってもらえるコース料理を2名様分特別にご用意いたします。
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50,000円【限定1名】
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎書籍全編にて、案内キャラクターとしてイラスト(書籍企画内容に沿ったオリジナルデザイン)で登場
◎大森健司サイン付き完成書籍10冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
ご支援の記念としてプロのイラストレーターがオリジナルでキャラクターを描きあげ、書籍全編に登場させます。
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50,000円 法人・個人事業主様向け【限定2枠】
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎書籍誌面にて、黒糖関連商品紹介1/2ページ作成・【協賛会社】としてロゴもしくは社名・連絡先記載
◎大森健司サイン付き完成書籍10冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
黒糖を身近に感じてもらうための企画ページにおすすめ商品としてご紹介いたします。
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50,000円 法人・個人事業主様向け【限定1枠】
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎表3の上半分のスペースを提供(本書の内容に沿った広告等に使用ください)
◎大森健司サイン付き完成書籍10冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
黒糖の良さをもっと世にしってもらうために、商品または会社を紹介させていただきます。
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50,000円 法人・個人事業主様向け【限定1枠】
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎表3の下半分のスペースを提供(本書の内容に沿った広告等に使用ください)
◎大森健司サイン付き完成書籍10冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
黒糖の良さをもっと世にしってもらうために、商品または会社を紹介させていただきます。
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50,000円 法人・個人事業主様向け【限定1枠】
◎黒糖茶房オリジナルお礼ポストカード
◎企業または工場、農家などを取材(交通費など経費はご相談)。書籍誌面にて見開き2ページでご紹介
◎【協賛会社】としてロゴもしくは社名・連絡先記載
◎大森健司サイン付き完成書籍20冊贈呈
黒糖茶房で作成した黒糖の魅力が伝わるポストカードをお届けします。
黒糖のさまざまな魅力を伝える企画ページに、弊社スタッフが取材をじっくりさせていただいた上で、商品または会社を紹介させていただきます。
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500,000円【限定1名】
◎2泊3日ツアー・2名様ご招待✩ちゅらさんでおなじみの小浜島でサトウキビ畑ひろがるシュガロードを歩く旅・ご希望で製糖工場見学【実施時期はサトウキビの収穫時期の1月～3月上旬】
◎その模様を書籍誌面企画として掲載・【参加者】としてご紹介
◎大森健司サイン付き完成書籍20冊贈呈
沖縄純黒糖の魅力をたっぷり体感していただけるツアーにご招待いたします。普段は見られない工場見学もしていただけます。
その模様をドキュメンタリーとして企画ページで紹介させていただきます。

■出版社紹介

双眼社
所在地 ：東京都渋谷区上原1-7-20サエグサビル代々木公園3F
電話番号：03-5738-2330
メール ：info@sougansha.com
URL ：http://www.sougansha.co.jp
東京都渋谷区に本社を置く出版社。三浦春馬、AAAの西島隆弘などを輩出した芸能スクール『アクターズスタジオジャパン』の関連会社として2014年3月に設立。
料理本、実用本、写真集などを中心に手掛ける。
特定商取引法に基づく表記http://shop.sougansha.co.jp/?mode=sk