福岡でお肉屋さんやってます肉の山形屋です。コロナ禍の影響で行き場をなくした外食向け牛肉の在庫が10トン近く溜まり、その中でもＴ＆Ｌボーンはこのままでは廃棄処分になってしまいそうです。家庭では食する機会も少ないＴ＆Ｌボーンステーキですが、廃棄になるくらいなら皆様に格安で届けたい！と思い立ち上げました。