おうちで「日本酒マリアージュ」横浜から全国の日本酒ファンへ！

コロナサポートプログラム対象

SAKEを通じて世界を笑顔にする酒屋「柴田屋酒店」☓日本酒居酒屋、日本酒ワンダーランドを運営する「暁の蔵」との夢のコラボ企画。コロナの影響で以前のように外食ができない皆様に横浜から、日本酒と酒のあてのセットをお届けします。簡単調理で気軽にどなたでもおうちで日本酒マリアージュを楽しんでいただけます！

現在の支援総額

682,500円

目標金額

1,000,000円

68%

目標金額は1,000,000円

支援者数

65人

募集終了まで残り

終了

現在の支援総額

682,500円

68%達成

終了

目標金額 1,000,000円

支援者数 65人

このプロジェクトは、2020-12-08に募集を開始し、65人の支援により682,500円の資金を集め、2020-12-21に募集を終了しました

SAKEを通じて世界を笑顔にする酒屋「柴田屋酒店」☓日本酒居酒屋、日本酒ワンダーランドを運営する「暁の蔵」との夢のコラボ企画。コロナの影響で以前のように外食ができない皆様に横浜から、日本酒と酒のあてのセットをお届けします。簡単調理で気軽にどなたでもおうちで日本酒マリアージュを楽しんでいただけます！

- Izakaya_Circus
- - 5件の支援者です
- 2020/12/09 21:32
応援しています！頑張ってください！
- Izakaya_Circus
- - 5件の支援者です
- 2020/12/09 21:29
応援しています！頑張ってください！
- takanya5656
- - 4件の支援者です
- 2020/12/09 20:17
いつも美味しいご飯をありがとうございます！支援させていただきます～！！
- utb79
- - 5件の支援者です
- 2020/12/09 18:07
世界のヒデは、ナカタでなく、タドコロだと思います！
- raitake
- - 1件の支援者です
- 2020/12/09 16:30
応援しています！頑張ってください！

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shibataya_akatsukinokura

神奈川県

初めてのプロジェクトです

■　株式会社柴田屋酒店

1935（昭和10）年に東京中野にて創業。
飲食店などに対する酒類の卸売をベースにした事業を展開。
「柴田屋は絆を大切にし、社員とお客様の成長と幸せのために挑戦し、
飲食業界の発展に貢献します」を理念として、日々活動中。

■　株式会社暁の蔵

1997年11月創業。横浜で日本酒居酒屋「酒とったり」日本酒バル「AKATSUKI NO KURA 」日本酒バー「PIER AK」の３店舗を運営。日本酒の新しい楽しみ方を提案しつつ、日本酒の楽しさを多くの人に伝えていきたいと日々営業中。

今回のプロジェクトは、柴田屋酒店と暁の蔵のコラボ企画です。

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リターン

5,900円
残り24
■永井酒造「谷川岳」☓酒とったり人気メニューセット■ ①　酒とったり「金目鯛西京焼き」☓２ ②　酒とったり「骨までとろとろ鯖の味噌煮」☓２【マリアージュ酒】「谷川岳」（永井酒造）1合ボトル4本セット（純米大吟醸、純米超辛口、とび辛、心）金目鯛を西京味噌で仕込んだ西京焼きと、骨までとろとろの「鯖の味噌煮」の酒とったりの人気メニューの２品。この日本酒に合うお料理の王道と合わせるのは、永井酒造さんの「谷川岳」を選びました。王道メニューとのマリアージュだからこそ、色々な味わいを楽しんでもらいたいと４種類の１合ボトルでお届けします。４種異なる味わいですが、どれも上質かつ王道の美味しさを気軽にお楽しみいただけます。＊送料込みのお値段です。＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。＊配送は、12月25日頃より随時お届け致します。
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■永井酒造「谷川岳」☓酒とったり人気メニューセット■

①　酒とったり「金目鯛西京焼き」☓２
②　酒とったり「骨までとろとろ鯖の味噌煮」☓２

【マリアージュ酒】
「谷川岳」（永井酒造）1合ボトル4本セット（純米大吟醸、純米超辛口、とび辛、心）

金目鯛を西京味噌で仕込んだ西京焼きと、骨までとろとろの「鯖の味噌煮」の酒とったりの人気メニューの２品。この日本酒に合うお料理の王道と合わせるのは、永井酒造さんの「谷川岳」を選びました。

王道メニューとのマリアージュだからこそ、色々な味わいを楽しんでもらいたいと４種類の１合ボトルでお届けします。４種異なる味わいですが、どれも上質かつ王道の美味しさを気軽にお楽しみいただけます。

＊送料込みのお値段です。
＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。
＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。
＊配送は、12月25日頃より随時お届け致します。
支援者支援16人お届け予定2020年12月
■永井酒造「谷川岳」☓酒とったり人気メニューセット■

①　酒とったり「金目鯛西京焼き」☓２
②　酒とったり「骨までとろとろ鯖の味噌煮」☓２

【マリアージュ酒】
「谷川岳」（永井酒造）1合ボトル4本セット（純米大吟醸、純米超辛口、とび辛、心）

金目鯛を西京味噌で仕込んだ西京焼きと、骨までとろとろの「鯖の味噌煮」の酒とったりの人気メニューの２品。この日本酒に合うお料理の王道と合わせるのは、永井酒造さんの「谷川岳」を選びました。

王道メニューとのマリアージュだからこそ、色々な味わいを楽しんでもらいたいと４種類の１合ボトルでお届けします。４種異なる味わいですが、どれも上質かつ王道の美味しさを気軽にお楽しみいただけます。

＊送料込みのお値段です。
＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。
＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。
＊配送は、12月25日頃より随時お届け致します。
1/4
6,500円
残り11
■結城酒造「結」☓AKATUKI NO KURA 人気メニューセット■ ①AKの人気商品『和牛巻きパテ・ド・カンパーニュ』1カット☓ 4P ②AK『森林鶏とナッツのリエット』60g☓2 【マリアージュ酒】結城酒造より「結（ゆい）限定ラベル」２銘柄　300ｍｌ暁の蔵によるお酒に合うマリアージュ商品。「パテ・ド・カンパーニュ」や「リエット」をワインのように合わせる日本酒との新しい味わいをお楽しみ頂けるセットです。＊送料込みのお値段です。＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。＊配送は、12月25日頃より随時お届けいたします。＊グラスとバケットはイメージです。
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■結城酒造「結」☓AKATUKI NO KURA 人気メニューセット■

①AKの人気商品『和牛巻きパテ・ド・カンパーニュ』1カット☓ 4P
②AK『森林鶏とナッツのリエット』60g☓2

【マリアージュ酒】
結城酒造より「結（ゆい）限定ラベル」２銘柄　300ｍｌ

暁の蔵によるお酒に合うマリアージュ商品。

「パテ・ド・カンパーニュ」や「リエット」をワインのように合わせる日本酒との
新しい味わいをお楽しみ頂けるセットです。

＊送料込みのお値段です。
＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。
＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。
＊配送は、12月25日頃より随時お届けいたします。
＊グラスとバケットはイメージです。
支援者支援14人お届け予定2020年12月
■結城酒造「結」☓AKATUKI NO KURA 人気メニューセット■

①AKの人気商品『和牛巻きパテ・ド・カンパーニュ』1カット☓ 4P
②AK『森林鶏とナッツのリエット』60g☓2

【マリアージュ酒】
結城酒造より「結（ゆい）限定ラベル」２銘柄　300ｍｌ

暁の蔵によるお酒に合うマリアージュ商品。

「パテ・ド・カンパーニュ」や「リエット」をワインのように合わせる日本酒との
新しい味わいをお楽しみ頂けるセットです。

＊送料込みのお値段です。
＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。
＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。
＊配送は、12月25日頃より随時お届けいたします。
＊グラスとバケットはイメージです。
1/4
7,000円
残り24
■「木戸泉」☓「越田商店」和セット■ ①越田商店の美味しい鯖を使った「黒米を使った鯖の棒寿司」1本（７貫相当） ②越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の炭火焼」半身☓２ ③越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の山椒煮」80g☓2 【マリアージュ酒】木戸泉酒造「BLUISH PURPLE 2017」　720ｍｌ酒とったりでも人気の「越田商店」の美味しい鯖を棒寿司、鯖の山椒煮と、通信販売オリジナル商品にアレンジしました。脂ののった越田商店の美味しい鯖と日本酒のマリアージュをお楽しみ頂くのは、あまり馴染みのない熟成酒「BLUISH PURPLE 2017」バランスの取れた口当たり、味わい、余韻が越田商店さんの鯖と絶妙に交わります。＊送料込みのお値段です。＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。＊配送は12月25日頃から随時発送致します。
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■「木戸泉」☓「越田商店」和セット■

①越田商店の美味しい鯖を使った「黒米を使った鯖の棒寿司」1本（７貫相当）
②越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の炭火焼」半身☓２
③越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の山椒煮」80g☓2

【マリアージュ酒】
木戸泉酒造「BLUISH PURPLE 2017」　720ｍｌ

酒とったりでも人気の「越田商店」の美味しい鯖を棒寿司、鯖の山椒煮と、通信販売オリジナル商品にアレンジしました。脂ののった越田商店の美味しい鯖と日本酒のマリアージュをお楽しみ頂くのは、あまり馴染みのない熟成酒「BLUISH PURPLE 2017」

バランスの取れた口当たり、味わい、余韻が越田商店さんの鯖と絶妙に交わります。

＊送料込みのお値段です。
＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。
＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。
＊配送は12月25日頃から随時発送致します。
支援者支援16人お届け予定2020年12月
■「木戸泉」☓「越田商店」和セット■

①越田商店の美味しい鯖を使った「黒米を使った鯖の棒寿司」1本（７貫相当）
②越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の炭火焼」半身☓２
③越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の山椒煮」80g☓2

【マリアージュ酒】
木戸泉酒造「BLUISH PURPLE 2017」　720ｍｌ

酒とったりでも人気の「越田商店」の美味しい鯖を棒寿司、鯖の山椒煮と、通信販売オリジナル商品にアレンジしました。脂ののった越田商店の美味しい鯖と日本酒のマリアージュをお楽しみ頂くのは、あまり馴染みのない熟成酒「BLUISH PURPLE 2017」

バランスの取れた口当たり、味わい、余韻が越田商店さんの鯖と絶妙に交わります。

＊送料込みのお値段です。
＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。
＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。
＊配送は12月25日頃から随時発送致します。
1/5
7,800円
残り38
■「永井酒造」☓「越田商店」　洋セット■ ①　越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のアヒージョ」160g ②　越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のリエット」80g ③　越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のピクルス」120g 【ペアリング酒】「MIZUBASHO PURE」（永井酒造）　３６０ｍｌお店で人気の「越田商店」の美味しい鯖をアヒージョ、リエット、ピクルスと洋風仕上げ。本格的なスパークリング酒であり、世界のトップシェフ達が「初めての食感」と驚嘆する逸品「MIZUBASHO PURE」とあわせてみました。上品な旨味の鯖と天然ガスがエレガントで心地よい甘味のある「MIZUBASHO PURE」で特別なひと時を味わっていただけるセットです。＊送料込みのお値段です。＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。＊配送は、12月25日頃より随時お届け致します。
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■「永井酒造」☓「越田商店」　洋セット■

①　越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のアヒージョ」160g
②　越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のリエット」80g
③　越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のピクルス」120g

【ペアリング酒】
「MIZUBASHO PURE」（永井酒造）　３６０ｍｌ

お店で人気の「越田商店」の美味しい鯖をアヒージョ、リエット、ピクルスと洋風仕上げ。本格的なスパークリング酒であり、世界のトップシェフ達が「初めての食感」と驚嘆する逸品「MIZUBASHO PURE」とあわせてみました。上品な旨味の鯖と天然ガスがエレガントで心地よい甘味のある「MIZUBASHO PURE」で特別なひと時を味わっていただけるセットです。

＊送料込みのお値段です。
＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。
＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。
＊配送は、12月25日頃より随時お届け致します。
支援者支援2人お届け予定2020年12月
■「永井酒造」☓「越田商店」　洋セット■

①　越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のアヒージョ」160g
②　越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のリエット」80g
③　越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のピクルス」120g

【ペアリング酒】
「MIZUBASHO PURE」（永井酒造）　３６０ｍｌ

お店で人気の「越田商店」の美味しい鯖をアヒージョ、リエット、ピクルスと洋風仕上げ。本格的なスパークリング酒であり、世界のトップシェフ達が「初めての食感」と驚嘆する逸品「MIZUBASHO PURE」とあわせてみました。上品な旨味の鯖と天然ガスがエレガントで心地よい甘味のある「MIZUBASHO PURE」で特別なひと時を味わっていただけるセットです。

＊送料込みのお値段です。
＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。
＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。
＊配送は、12月25日頃より随時お届け致します。
1/5
10,000円
残り1
■「木戸泉」　味わいセット■ ①越田商店の美味しい鯖と黒米を使った「鯖の棒寿司」1本（7貫） ②越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の炭火焼」半身☓２ ③越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の山椒煮」☓２ ④「牡蠣のオイル漬け」12P 【ペアリング酒】「木戸泉　 BLUISH PURPLE 2017」（木戸泉酒造）　７２０ｍｌ「木戸泉しぼったまんま山田錦」（木戸泉酒造） 300ｍｌ☓２酒とったりでも人気の「越田商店」の鯖を使ったお料理３品。鯖の棒寿司、鯖の山椒煮は、このサイトオリジナル商品。脂ののった美味しい鯖と日本酒のマリアージュをお楽しみ頂けるセットに同じく木戸泉酒造の「しぼったまんま」を加えました。「しぼったまんま」には、旨味の塊である牡蠣に様々なフレーバーを用いたオイルに漬け込んだ「牡蠣のオイル漬け」をマリアージュ。こちらのお酒と合わせると口の中で無数の味わいが広がりながら、緩やかにフェードアウトしていく味わいが楽しめます。＊送料込みのお値段です。＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。＊配送は、12月25日頃より随時お届けいたします。
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■「木戸泉」　味わいセット■

①越田商店の美味しい鯖と黒米を使った「鯖の棒寿司」1本（7貫）
②越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の炭火焼」半身☓２
③越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の山椒煮」☓２
④「牡蠣のオイル漬け」12P

【ペアリング酒】
「木戸泉　 BLUISH PURPLE 2017」（木戸泉酒造）　７２０ｍｌ
「木戸泉しぼったまんま山田錦」（木戸泉酒造） 300ｍｌ☓２

酒とったりでも人気の「越田商店」の鯖を使ったお料理３品。
鯖の棒寿司、鯖の山椒煮は、このサイトオリジナル商品。
脂ののった美味しい鯖と日本酒のマリアージュをお楽しみ頂けるセットに
同じく木戸泉酒造の「しぼったまんま」を加えました。

「しぼったまんま」には、旨味の塊である牡蠣に様々なフレーバーを用いたオイルに漬け込んだ「牡蠣のオイル漬け」をマリアージュ。こちらのお酒と合わせると口の中で無数の味わいが広がりながら、緩やかにフェードアウトしていく味わいが楽しめます。

＊送料込みのお値段です。
＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。
＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。
＊配送は、12月25日頃より随時お届けいたします。
支援者支援14人お届け予定2020年12月
■「木戸泉」　味わいセット■

①越田商店の美味しい鯖と黒米を使った「鯖の棒寿司」1本（7貫）
②越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の炭火焼」半身☓２
③越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の山椒煮」☓２
④「牡蠣のオイル漬け」12P

【ペアリング酒】
「木戸泉　 BLUISH PURPLE 2017」（木戸泉酒造）　７２０ｍｌ
「木戸泉しぼったまんま山田錦」（木戸泉酒造） 300ｍｌ☓２

酒とったりでも人気の「越田商店」の鯖を使ったお料理３品。
鯖の棒寿司、鯖の山椒煮は、このサイトオリジナル商品。
脂ののった美味しい鯖と日本酒のマリアージュをお楽しみ頂けるセットに
同じく木戸泉酒造の「しぼったまんま」を加えました。

「しぼったまんま」には、旨味の塊である牡蠣に様々なフレーバーを用いたオイルに漬け込んだ「牡蠣のオイル漬け」をマリアージュ。こちらのお酒と合わせると口の中で無数の味わいが広がりながら、緩やかにフェードアウトしていく味わいが楽しめます。

＊送料込みのお値段です。
＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。
＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。
＊配送は、12月25日頃より随時お届けいたします。
1/4
12,800円
残り5
■　越田商店の鯖和洋セット■ お料理全6種類＋ペアリング酒2銘柄 ①越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のアヒージョ」160g ②越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のリエット」80g ③越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のピクルス」120g ④越田商店の美味しい鯖と黒米を使った「鯖の棒寿司」1本（７貫相当）　 ⑤越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の炭火焼き」半身☓２ ⑥越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の山椒煮」80g ☓２【マリアージュ酒】 ①「木戸泉 BLUISH PURPLE 2017」（木戸泉酒造）　720ml ②「MIZUBASHO PURE」（永井酒造)　360ml 越田商店の鯖を使った洋風・和風メニュー全６品とペアリング酒をセットにした鯖づくしのセットです。脂がのった美味しい鯖のアレンジメニューと、「木戸泉 BLUISH PURPLE 2017」の熟成酒とのペアリングに加え、上品な旨味の鯖と天然ガスがエレガントで心地よい甘味のある「MIZUBASHO PURE」とのマリアージュも楽しめるお得なセットです。＊送料込みのお値段です。＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。＊配送は、12月25日頃より随時お届けいたします。
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■　越田商店の鯖和洋セット■

お料理全6種類＋ペアリング酒2銘柄

①越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のアヒージョ」160g
②越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のリエット」80g
③越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のピクルス」120g
④越田商店の美味しい鯖と黒米を使った「鯖の棒寿司」1本（７貫相当）　
⑤越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の炭火焼き」半身☓２
⑥越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の山椒煮」80g ☓２

【マリアージュ酒】

①「木戸泉 BLUISH PURPLE 2017」（木戸泉酒造）　720ml
②「MIZUBASHO PURE」（永井酒造)　360ml

越田商店の鯖を使った洋風・和風メニュー全６品とペアリング酒をセットにした鯖づくしのセットです。脂がのった美味しい鯖のアレンジメニューと、「木戸泉 BLUISH PURPLE 2017」の熟成酒とのペアリングに加え、上品な旨味の鯖と天然ガスがエレガントで心地よい甘味のある「MIZUBASHO PURE」とのマリアージュも楽しめるお得なセットです。

＊送料込みのお値段です。
＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。
＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。
＊配送は、12月25日頃より随時お届けいたします。
支援者支援15人お届け予定2020年12月
■　越田商店の鯖和洋セット■

お料理全6種類＋ペアリング酒2銘柄

①越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のアヒージョ」160g
②越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のリエット」80g
③越田商店の美味しい鯖を使った「鯖のピクルス」120g
④越田商店の美味しい鯖と黒米を使った「鯖の棒寿司」1本（７貫相当）　
⑤越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の炭火焼き」半身☓２
⑥越田商店の美味しい鯖を使った「鯖の山椒煮」80g ☓２

【マリアージュ酒】

①「木戸泉 BLUISH PURPLE 2017」（木戸泉酒造）　720ml
②「MIZUBASHO PURE」（永井酒造)　360ml

越田商店の鯖を使った洋風・和風メニュー全６品とペアリング酒をセットにした鯖づくしのセットです。脂がのった美味しい鯖のアレンジメニューと、「木戸泉 BLUISH PURPLE 2017」の熟成酒とのペアリングに加え、上品な旨味の鯖と天然ガスがエレガントで心地よい甘味のある「MIZUBASHO PURE」とのマリアージュも楽しめるお得なセットです。

＊送料込みのお値段です。
＊配達は、クール便（冷蔵）にてお届けします。
＊配達希望日は、ご注文の後個別でやり取りさせて頂きます。
＊配送は、12月25日頃より随時お届けいたします。
1/5

このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2020/12/21 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？: A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？: A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？: A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？: A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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現在の支援総額

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