大変お待たせして申し訳ございませんでした。クラウドファンディングの返礼品を本日発送いたします。少し手書き要素が多いのですが、ちゃんと使えますので安心してください！当店は新型コロナウィルスが拡大する中で、ウィルスとどう付き合っていくかを考えて営業しています。なかなか外食しづらい状況ですが、しっかり体調管理をして、自己責任で行動してもらえれば問題ないと考えています。このご時世に開店して白い目で見る人も中にはいるかもしれませんが、食事を楽しむという行為を無くしたくありません。こんな状況でも当店に来た方は笑顔で帰ってもらえるようなお店にできたらと日々考えています。少し話が逸れましたが、僕が言いたかったのは何より発送が遅くなり申し訳ございませんでした。年明けには到着するかと思いますので楽しみにお待ちになってください。

試作メニューになります！・ボンゴレ・ペペロン・ミートソース・ナポリタン個人的にはどれもめちゃ美味なのですが、うちのシェフは満足いってない様子。料理に対する真っ直ぐな想い、料理人としてのプライド、食材の知識、本当にカッコいいなと思います。味の好みは人それぞれなので合う合わないはあるかもしれませんが、うちのシェフの想いの込められた料理、是非一度食べに来ていただけたら嬉しいです！

今朝の正面側の一コマです。これからガッツリ掃除をして、ピカピカの状態で皆様をお迎えいたします。オープンは明日12/19 11:00〜メニューは一部絞った形になると思います。新型コロナウィルスの猛威がとにかくゴイスーですが、一人一人感染対策をしっかりとっていただければ問題ないと思いますのでよろしくお願いいたします。もちろん我々スタッフも感染対策は万全です！

皆様お待たせいたしました。ステッカーの準備がようやく整いました。遅くなり申し訳ございませんでした。これから一枚一枚、皆様にお礼のお手紙を書かせていただきます。オープンまでには間に合わないかもですが、到着まで暫しお待ちいただければと思います。

シャチのお店のイメージを皆さんに共有できたらと思い、少しずつですがご紹介します。店内のコンセプトとしては"二面性"という言葉が一番しっくりくるのかなと思います。白を基調にした古さも残るちょっと小洒落たカフェダイニング、奥に進むと無機質なインダストリアルな雰囲気漂うフロア、そんなちょっと変わった店内になっております。今回ご紹介するのは手前側のエリアとなります。一部元々の店舗のダークウッドも残っていますが、基本白をベースとし壁は漆喰風に色々なパターンをつけています。、　テーブル・椅子等には木の温もり、アクセントにメタル系の要素。"何系？"と聞かれると僕も"?"となるのですが、"なんかいいじゃん"と感じてもらえるよう細かいところまで工夫をしてみました。オープンまでに完全な形まで持っていけるかは怪しいですが、ここからまだまだいい感じにしていきます。お客様には"なんかいいんじゃない？"と思ってもらえたら嬉しいです。