初めまして、この度プロジェクトリーダーを努めさせて頂きます清水と申します。

私自身３０歳を迎えるにあたり新たな事に挑戦したいと思いこの機会にチャレンジさせて頂く決意を固めました。

兵庫県初のオーガニックサラダ専門店をオープンさせるにあたり、日頃あまり野菜をたくさん取る機会のない方々やインナービューティーを気にされている健康志向の方の健康支援、または３食のうち１食置き換えてもらう事でダイエットの後押しをすることもできます。自身も野菜を日頃から多く取ることはありませんでしたがチョップドサラダにする事で食べやすく、噛む回数も多いので満腹感も得られ健康の増進に非常にいいものだと気づきました。

元は健康志向の高いニューヨーカーの間で広まり今では世界一のオーガニック先進都市となっています。街を歩けばテイクアウトのサラダボウルを食べている姿をよく見かけ、お昼の時間帯には行列ができる程です。

もちろんニューヨークと三ノ宮は全くの別物ですが、食で皆様の健康を支えたいという思いは一緒だと思います。

現在店舗取得資金は確保できているのですが、店舗内装工事費用・初期投資費用として不足している必要経費をプロジェクト金額として設定しております。

さらには廃棄ロスを無くすためスムージーの開発と、後々に生スムージーの通販も始めたいと考えております。

リターンにつきましては厳選したオーガニック野菜の詰め合わせ・詰め合わせの定期便・オーガニックサラダの無料券○枚綴りなど様々に設定しておりますのでご覧下さい。

最後に・・・・

このプロジェクトが成功したあかつきには、是非オーガニックサラダを食べにご来店ください。

兵庫県の中心部三ノ宮から皆様を、皆様の家族を、社会・コミュニティーを食で健康にし、支えたいと思っておりますので応援よろしくお願い致します。