【　はじめに・ご挨拶　】

初めまして。Mokha Coffee Okinawa,（モカコーヒーオキナワ）と申します。　　　　　　　　　　　沖縄を拠点に、イエメン産のコーヒーを専門的に販売しております。

【　商品・お店が作られた背景　】

生きる事に迷っていた20代前半。ひょんなことからイスラム教徒と出会い、彼らの懐の深い人柄とユーモアに触れる。彼らに少しずつ恩を返そうと考えた私は、同じイスラム圏の国であるイエメンの特産物である、コーヒーを販売することで達成しようと考えました。

本当に美味しいイエメンモカを届けよう

同情を誘い目的を達成するのではなく、本当に良いものを届けて達成しよう。　

話は変わり、コーヒーカルチャーのお話。現在、世界を取り巻くコーヒーブームは「サードウェーブ」と呼ばれ、いつ・どこで・誰が・どのような方法で生産されたコーヒーなのかを知ることができるようになりました。　そのサードウェーブにおいてイエメン産のコーヒーだけが、「マタリ、ハラーズ、イスマイリ」などの日本で言う東北地方などの大まかな分類がされていました。

そんな状況下で出会った1人のイエメン人。彼によって大きく状況が変化します。

【　私たちの商品・お店のこだわり　】

イエメンだけ。それだけ。　数百年以上の伝統が紡ぐ、手仕事によるイエメンモカ。　　

オールドティピカと呼ばれる、最も原種に近いとされるイエメンモカを、少量ずつ丁寧に丁寧に焙煎させていただきます。　あくまで主役はお客様とイエメン人農家、私はその橋渡し役。　お客様が感じた素直なイエメンモカへの感想。それを大事にして欲しい。

【　リターンのご紹介　】

2000：50g × 1農園　ドリップパック6つ       先着 20 個

3600：130g × 2農園　豆とドリップパック　 先着 20 個

4400：130g × 2農園　豆とドリップパック　 先着 10 個

6800：230g × 3農園　豆とドリップパック　 先着 10 個

※農園の種類　2000：カエド・アルバイン農園　3600：アリー・モフセン農園（豆）　4400：アラファト農園（豆）　6800：アリー・モフセン農園、アラファト農園（豆）

※送料込みです。

【　プロジェクトで実現したいこと　】

コーヒーが好き、嫌いな人。

すべての人に「新体験のイエメンモカ」を知って欲しい。

そして、あなたが飲んでくれたコーヒーで、イエメンの現状が少しずつ変化することに感謝を伝えたい。

【　資金の使い道・スケジュール　】

全て支援してくださったお客様へのリターンに使わせていただきます。

特別なイエメンモカ、ご堪能ください。

※令和2年１０月　クラウドファウンディング終了

※１０月〜１１月に順次発送いたします。

【　最後に　】

お客様にイエメンモカの真髄を味わっていただき、結果的にイエメンや中東地域の和平への貢献につなげたい。　不憫さを演出し、お金を受け取ることは絶対にしたくない。

コーヒーの祖国と言われるイエメンモカ、ご堪能ください。

Mokha Coffee Okinawa,（実店舗はなく、オンラインショップのみになります）

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＜All-in方式の場合＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。