全国チャンピオンを獲ったパフォーマーであり、今までに15店舗のプロデュースや立ち上げ、マネジメントに携わってきた力を全てお客様に還元できるお店を作りたいです。テーマは「気軽に、安価で、自分らしく楽しめる」そして美味しいカクテルとの出会いの場を作りたいです。