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東京・恵比寿にオープンした黒毛和牛のオーダーカット専門店を広めたい

黒毛和牛の鮮度劣化はとても早いです。従来の百貨店のカット済みの対面販売やスーパーマーケットのパック売りは時代遅れだと考えております。好きな部位を好きなだけ切り立てで販売する新しいスタイルをもっと広めたいです。

現在の支援総額

150,000

1%

目標金額は10,000,000円

支援者数

10

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2020/10/02に募集を開始し、 10人の支援により 150,000円の資金を集め、 2020/11/29に募集を終了しました

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現在の支援総額

150,000

1%達成

終了

目標金額10,000,000

支援者数10

このプロジェクトは、2020/10/02に募集を開始し、 10人の支援により 150,000円の資金を集め、 2020/11/29に募集を終了しました

黒毛和牛の鮮度劣化はとても早いです。従来の百貨店のカット済みの対面販売やスーパーマーケットのパック売りは時代遅れだと考えております。好きな部位を好きなだけ切り立てで販売する新しいスタイルをもっと広めたいです。

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いつもお世話になっております。特に支援者の方々にはプロジェクトにご賛同、ご支援いただきまして感謝しかありません!

先日取材していただいた日本テレビの夕方のニュース「news every.」が金曜日に放送になりました!

内容はコロナ禍の中にお店をオープンした経緯や食品ロスについて、食肉業界の現状、福島牛の風評被害の現状、黒毛和牛の相場、クラウドファンディングのプロジェクトについてなどです。支援者の方々に私の思いや考えが改めて伝えられていれば嬉しいです。

今後とも当店をよろしくお願いいたします!

la boucherie bonheur 代表 野村武徳

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