色々とトラブルもありましたが、ようやくここまで来ました。廃業して半年余り、「半田手延麺　八千代」復活の始まりです！！本日、製造を再開しました。工場の中が国産小麦ならではのいい香りでいっぱいに(^^)それに加えて、スタッフの皆様の手際の良さに改めてリスペクトです。これからが楽しみな一日になりました。

ボイラーが直って、よしこれでいけるっと思っていたら・・・今度はエアコンが作動しない・・・(T_T)業者に来てもらって調べたら、こちらも基盤がおかしくなっているとのこと。しかも２台あるエアコン、どっちも同じ症状で、２台分修理代が必要・・・。やはり半年間動かしてなかったことが原因だそうです。なんでも使ってないとダメなんですね～半年間の空白の大きさを改めて痛感しています。皆さん、ご支援をよろしくお願いいたします！！

昨日、動力が使えるようになったので、早速機械を動かしてみようと、ブレーカーを入れると・・・「パチン！！」とすぐに漏電ブレーカーが落ちる・・・調べてみると、ボイラーが原因みたいで、すぐに業者を呼んでみてもらったところ、「機械メーカーでないと分からない」とのこと。急遽メーカーに連絡して、本日修理に来ていただきました。なんか基盤がダメみたいで交換だそうです。痛い出費ですが、ボイラーが動かないと製造もできないので、仕方ないです(T_T)そんなこんなで、再稼働が少し遅れそうです。クラウドファンディングも苦戦しています。皆様、なんとかご支援・拡散宜しくお願い致します。

無事に「営業許可証」を受け取りました。早速、額にいれて応接間に飾りました。毎日色々とありますが、なんとか来週からの再稼働に向けて進んでします！！まだまだ、皆様からのご支援が必要です！！なにとぞ、ご支援・拡散へのご協力をよろしくお願いいたします。

先日提出した「めん類製造営業許可」申請の現場調査が、本日14時からありました。来社いただいた保健所の担当者２名の方に、工場長が製造工程などを説明。その結果は.....「問題ありません。本日付けで許可となります。」許可証は後日発行となりますが、これで準備が整い次第、製造開始ができます。復活に向けて、また一歩前に進みました。まだまだ、皆様からのご支援が必要です。引き続き、よろしくお願い致します。