ご支援をいただきました皆様こんにちは!
皆様のおかげで、クラウドファンディングの開始から1週間を待たずして当初の目標を達成することができましたので、資金の使い途のひとつであるカフェのリノベーションに早速着手することになりました。
これまでは、砂浜が日帰りでいらっしゃる方々の食事の場になっていましたが、今後は、砂浜の外れにございます、カフェ「ヒーナイヒーナイ」をお食事をする拠点にする計画です。
そうすることで、砂浜の空間を広くし、その美しさ、環境を守ります。
カフェでは、地元の食材を使ったドリンクや、島民からシーフードを買い取って調理するランチなど、メニューを充実させ、日帰りの方も、ご宿泊されている方もゆったり、のんびり満足して過ごしていただける空間を目指します。
今回はカフェのイートインスペースを増やすためのリノベーションと、傷んでいる箇所の修繕を行います。
材料は揃ったので、セブに住むスーパーバイザーが来週島にいらっしゃるのを待って、作業を開始いたします。島民の収入の途を作るため、作業には島民を雇います。
カフェの外装のリノベーションが終了したら、内装も島民を雇い、カオハガン島らしさを感じていただけるような空間作りをしていきます。
また、カフェの周りでもお食事をしていただけるよう、ハンドメイドのテーブルやイスも増やしていきます。
カフェのリノベーションの様子も随時ご報告してまいりますので、楽しみにしていただければうれしいです。