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日本一のメキシコ料理屋になるために、メキシコで開業したい。

【メキシコ料理は最高に美味しい】 愛知県の豊橋市にある小さなメキシコ料理屋の大きな挑戦。 日本一のバハカリフォルニア(メキシコ西海岸)料理屋となるために、メキシコにて開業します。 メキシコとのパイプを強固にして、最先端でリアルなメキシコ料理を日本にて提供します。

現在の支援総額

1,014,000

50%

目標金額は2,000,000円

支援者数

68

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2017/08/24に募集を開始し、 68人の支援により 1,014,000円の資金を集め、 2017/11/02に募集を終了しました

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日本一のメキシコ料理屋になるために、メキシコで開業したい。

現在の支援総額

1,014,000

50%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数68

このプロジェクトは、2017/08/24に募集を開始し、 68人の支援により 1,014,000円の資金を集め、 2017/11/02に募集を終了しました

【メキシコ料理は最高に美味しい】 愛知県の豊橋市にある小さなメキシコ料理屋の大きな挑戦。 日本一のバハカリフォルニア(メキシコ西海岸)料理屋となるために、メキシコにて開業します。 メキシコとのパイプを強固にして、最先端でリアルなメキシコ料理を日本にて提供します。

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責任。誠意。

メキシコに来てこの2つの言葉が日本人の僕にはどうしても譲れないし、合わせれない。

もはや何が責任なのか、誠意なのかわからないくらいな事が起きますww

大抵のことは受け入れれるのですが、どうにもこの2つは僕が日本人すぎるのか??


引き受けた仕事は最後までやる。
【お金】と言う物で、その【責任】を買う。

僕ら日本人の当たり前は通用しません。
と聞いていますが正しくこの事かと思う事の日々。

先日レストランに行きました。
とあるシェフが僕に聞きました。

【どうして日本は第二次世界大戦の後にこんなにも早く急成長したの?】

僕は戦争時代に生まれてないからわからないけど。もしかしたら【責任】を強く感じそこにまっすぐに向かったからなのか?


外から見る日本の良し悪し
中から見る日本の良し悪し

見える日本.と変わってはいけないjapanese sprits

メキシコは旅行は最高!
ビジネスは大変。

大変、大きく変わると説く。

己の壁を超える。

きっと見える壁の後の風景は綺麗であろう?

いや?壁のあとも壁ですねww

 

 

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