こんにちは。ホセです！ クラウドファウンドご協力頂きありがとうございました。 沢山の方々のご協力が今日があると自負しています。 クラウドファウンドを通して、資金の協力を求め約100万円程資金を調達させて頂きました。 進化、修繕、改善費用についたに使わせて頂きたいと思います。 今回沢山の事も、勉強させて頂きました。それと、資金もそうですが、支援者様、それ以外の方々からも沢山の応援メッセージ、アクションなどなどにより、ものすごいパワーを頂きました。 これがズタボロの心の支えになりました。 自分で決めた事なのに、愚痴る自分のダサさに情け無さも感じましたが、マジで皆んなの後押しがあり、【今】があると思う自負してます！！ 【ありがとうございます】 シンプルですがこの言葉が1番伝えたいです。 メキシコでは、無事に？？ なんとか開業まで、行き着きました。今は1週間に400〜500名様程に 【日本のラーメン】【日本のカレー】【日本のおもてなし】 自分なりに噛み砕いて、提供しております。メキシコのカルチャーに合わす？？ 日本のカルチャーを逆に抽出しております。自分が感じた日本の良さ。自分の感じたメキシコの良さ。 を大切に。 まだまだ起こる珍道中、楽しみに見ていて下さい！！      

見守って下さっている皆様、ありがとうございます。   愛を感じています。   メキシコ店舗も営業開始1ヶ月を迎えようとしています。   この一ヶ月だけで、一年分くらいの事件があったんじゃないかとw   始まりは大変ですね。何事も   ルイスの商品説明。   フォークでラーメン。   美味しいは、嬉しいです。   さて、メニュー改善も、オペレーション改善も、まだまだある！   最終日もよろしくお願いします。    

今晩は。 日本一のメキシコ料理屋になるホセの部下のロシータです。   メキシコはビジネスでは、どうやら大分暴力的な国であるようですが、 私は観光でしか行ったことがないので、平和です。   メキシコ、いい観光できますよー！   タコスは完全に旨いし、 シュリンプカクテル最高に美味しかったし(写真汚いですがエビが甘くて、、よだれ)   子供可愛いし   人は明るいし、     ユーモアあるし、   また行きたいなあと思います。   何年後に行けるか分かりませんが、本場のタコスの美味しさは忘れられないし、 バハメッドのレストランにも行きたいし、 メキシコ雑貨好きだし、 メキシポンのラーメンも食べたい。   まあ何が言いたいかってメキシコ行く価値ありということでございます。。   クラウドファンディングあと12日。 よろしくお願い致します。    

こんばんは！ 日本一のメキシコ料理屋になるホセです。 昨日は   夜10時に水道管が壊れ、   僕らのゴミ箱がいよいよ完璧に盗まれ(初期の頃の活動報告参照)     車が壊れ       ジュースのストローさえ付いてない   メキシコに4回リンチされた日でした。   負けないぞw  

今晩は！ 日本一のメキシコ料理屋になるホセです。 店が家になってます。修正の日々がつづいてます。。 指立てたらあかんよ。 メキシコ人はよく怠け者や働かないといいますが、彼らも無茶苦茶働いてたすけてくれてる 感謝です。   マネージャールイス。 ホセのスパルタ教育を受けながらも負けじと家族のため、自分のらためと食らいついてます。 責任感がある人間。 強い味方です。   頼れる人が身近にいて、よかった。   いつも結論は、一人じゃできない。   支援してくださっている皆様の気持ちと共に明日もやります。   それではまた明日。