皆様のご支援のおかげで、目標達成をすることができました！こんなに早く達成できるとは思っておらず、驚きと共に感謝の気持ちでいっぱいです。皆様、本当にありがとうございます！より多くの方に絶品の旬の食材を楽しんでいただけるよう、まだまだ頑張っていきたいと思いますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

TatsuyaYamaji

東京都

初めてのプロジェクトです

ぎんざ山路全国の山海の幸をとり揃え、素材と味わいを大切に。天然の素材を十二分にひき出した、日本料理店です。 2009～16年迄連続でミシュランを獲得。食通の多い銀座に店を構え30年。美食家たちを魅了し続ける老舗の日本料理店です。全国で旬を迎える山海の恵みを取り揃え、素材と味わいを大切に季節のおまかせをご提供しております。中でも瀬戸内産天然鯛を半年間寝かせた胡麻だれで召し上がっていただく鯛茶漬けは、常連のお客様からも評判です。鯛の旨みと胡麻だれが濃厚に絡み合う香り高い逸品です。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,850円

【山路名物・黒ごま鯛茶漬け御膳】（ランチチケット）【創業30年・昭和通り沿】ミシュラン星獲得。全国の山海の幸をとり揃え、素材と味わいを大切に。半年間寝かせた胡麻だれで召し上がっていただく鯛茶漬けは、きっとくせになるお味です。平日ランチタイムでのご提供になります。「有効期限：2021年3月〜2021年8月（土日祝を除く）」備考欄に氏名、電話番号の記載をお願いします。

支援者：2人

お届け予定：2021年03月

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6,500円

黒ごまだれ、じゃこ有馬煮瓶詰めセットこちらのセットはぎんざ山路の黒ごまだれ、じゃこ有馬煮セットでご提供いたします。選び抜かれた黒ごまを、丹念に煎り上げ、醤油だれに漬け込み、熟成した絶品です。お祝いの贈答品、季節のご挨拶などにも、好評いただいております。鯛茶漬け用に作られた黒ごまだれです。白身魚、あじ、まぐろ、他　お魚は必ず薄く切って下さい。又、ほうれん草、小松菜、隠元、キャベツとのごまよごしに。野菜スティック、パン、ご飯に。辛い時には砂糖を少々お入れ下さい。美味しく食べて頂ければ幸に存じます。クール便で配送します。備考欄に氏名、電話番号の記載をお願いします。

支援者：4人

お届け予定：2021年03月

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11,000円

ぎんざ山路　至宝のお弁当（テイクアウト） 2010年からミシュランを獲得し続けた銀座の老舗日本料理店　ぎんざ山路天然素材を詰め込んだ至宝のお弁当 15品を超える味を一つずつ詰めました。ご家庭で上質割烹料理を堪能できる自信あるお弁当です。お品書き蟹卵巻、まな鰹西京焼、車海老塩茹で、牛肉網焼き、ごま豆ふ田楽、鰻八幡巻き、鮑旨煮蛸柔らかに煮、松茸塩焼、鱧フライ、海老真丈、笹巻麩、小芋、銀杏松葉、きんぴら午房、南きんいん元豆、はじかみ、鮭はらすご飯、漬物 ※季節により内容が変わります。キャンプファイヤー特典：10％割引「有効期限：2021年3月〜2021年8月（日祝を除く）」注意事項など賞味期限　当日予約可能時間　２日前の16時まで要予約受け取り可能時間帯　月曜～土曜の11時～19時受け取り場所　東京都中央区銀座7−14−14　ギンザセブンビルB1 備考欄に氏名、電話番号の記載をお願いします。

支援者：1人

お届け予定：2021年03月

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14,500円

天然鯛　黒ごま鯛茶漬けセット　4人前（全国配送）この度「ぎんざ山路」では、当店の黒ごま鯛茶漬けをご家庭でも召し上がっていただけるように、「黒ごま鯛茶漬けセット」を販売することにしました。１セット4人前（鯛の刺身・黒ごまだれ・山葵・ほうじ茶・白米・鯛のあら煮）鯛は毎日空輸便で届く瀬戸内の天然鯛を一尾丸ごと余すことなく使用しました。また、黒ごまだれは甕（かめ）にて半年間寝かせ、熟成させた逸品・・・ご家庭できっとご満足いただけるものと自負しております。ぜひ一度ご自宅でご家族とともにお使いいただければ幸いでございます。キャンプファイヤー特典：割引「有効期限：2021年3月〜2021年8月（日祝を除く）」注意事項などクール便で配送いたします。賞味期限　製造日から3日以内予約可能時間　3日前の16時まで要予約備考欄に氏名、電話番号の記載をお願いします。

支援者：7人

お届け予定：2021年03月

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21,000円

ぎんざ山路　至宝のお弁当　２人前（テイクアウト） 2010年からミシュランを獲得し続けた銀座の老舗日本料理店　ぎんざ山路天然素材を詰め込んだ至宝のお弁当 15品を超える味を一つずつ詰めました。ご家庭で上質割烹料理を堪能できる自信あるお弁当です。お品書き蟹卵巻、まな鰹西京焼、車海老塩茹で、牛肉網焼き、ごま豆ふ田楽、鰻八幡巻き、鮑旨煮蛸柔らかに煮、松茸塩焼、鱧フライ、海老真丈、笹巻麩、小芋、銀杏松葉、きんぴら午房、南きんいん元豆、はじかみ、鮭はらすご飯、漬物 ※季節により内容が変わります。キャンプファイヤー特典：10％割引「有効期限：2021年3月〜2021年8月（日祝を除く）」注意事項など賞味期限　当日予約可能時間　２日前の16時まで要予約受け取り可能時間帯　月曜～土曜の11時～19時受け取り場所　東京都中央区銀座7−14−14　ギンザセブンビルB1 備考欄に氏名、電話番号の記載をお願いします。

支援者：1人

お届け予定：2021年03月

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28,000円

天然鯛　黒ごま鯛茶漬けセット　8人前（2セット）（全国配送）この度「ぎんざ山路」では、当店の黒ごま鯛茶漬けをご家庭でも召し上がっていただけるように、「黒ごま鯛茶漬けセット」を販売することにしました。１セット4人前（鯛の刺身・黒ごまだれ・山葵・ほうじ茶・白米・鯛のあら煮）鯛は毎日空輸便で届く瀬戸内の天然鯛を一尾丸ごと余すことなく使用しました。また、黒ごまだれは甕（かめ）にて半年間寝かせ、熟成させた逸品・・・ご家庭できっとご満足いただけるものと自負しております。ぜひ一度ご自宅でご家族とともにお使いいただければ幸いでございます。キャンプファイヤー特典：割引「有効期限：2021年3月〜2021年8月（日祝を除く）」注意事項などクール便で配送いたします。賞味期限　製造日から3日以内予約可能時間　3日前の16時まで要予約備考欄に氏名、電話番号の記載をお願いします。

支援者：4人

お届け予定：2021年03月

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