今回は、ノギ1Fにあるキッチンについてご紹介いたします！

懐かしさあふれるキッチン

ノギの建物はもともと学生寮で、
2Fは6部屋に分かれた6畳～8畳の和室があり、THE学生寮という感じです。
対して1Fは昔は大家さんが住まれていたのかな？と予測される造りで、キッチンはおばあちゃんの家のような、懐かしい感じの台所！な雰囲気です。

私たちが借り始めた当初は、
以前住まれていた留学生向けのベトナム語の張り紙がありました。

キッチンを改装し、
喫茶営業の許可をとる目標は、ここから始まりました！

使い始める

ノギはDIY開始からプレオープンの現在まで、
ご飯会やお正月の七草がゆなど、団らんのイベントを開催してきました。

初回はみんなで道具を持ち寄って開催。
いろいろ必要なものをそろえながら続けてきました。

現在は、
少しずつ必要なものを買いそろえたり、近所の方や、周りの方が使わなくなったものなどを、譲っていただいたりしてだいぶ設備はそろってきました。

現状

たくさんの方のご協力を経て、
今は、冷蔵庫や炊飯器、食器などもたくさん増えてきました。

冷蔵庫には、
コワーキングの利用者さんがどれでも100円で飲める、缶やペットボトルの飲み物を準備できるようになりました。

コップや湯呑みでは、
自分で入れられるティーバッグのお茶や紅茶を飲む方や、もってきた飲み物をあえて注ぎ直して、少し雰囲気を変える、勉強や作業のお供に使っていただいていることもあります！

ノギの運営2人も、
お昼ごはんは自分たちで炊いて、おかずとみそ汁。
というような、あたたかなお昼の食卓を囲めるようになりました。笑

おかげさまで、
素敵なお昼を過ごさせていただいております！

改装して喫茶営業を

これからの目標のひとつに、
キッチン設備を改装して、喫茶営業許可を取ることがあります！

喫茶営業許可を取ることができれば、
ドリップコーヒーなどの淹れたて、出来たての飲み物で、作業や勉強、読書の環境がより豊かで、質の高い時間になること間違いなしです！

また、事前に飲み物を作っておいておけるため、
温かい飲み物でも、待たずにすぐ飲むこともできます。

そのためには、
部屋の壁紙や床などの改装から、シンクの取り換え、冷蔵設備の強化などいろいろと準備しなければいけません、、、

そんな、
ノギのコワーキングスペースで過ごす時間をよりよいものにする、
喫茶営業許可は、今回のクラウドファンディングの先にある目標です！！

現在は、まだまだ基礎的な部分の準備をしている段階。
佐賀の加速器としての基礎をつくる。そして、ノギをもっともっとよい環境にしていけるよう頑張っていきます！！

ノギの必要な設備の準備に向けて行っているクラウドファンディング！
ぜひ、チェックしてみてくださいませ！！

応援・拡散をよろしくお願いいたします！

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