2020/11/24 01:00
![](https://static.camp-fire.jp/uploads/project_activity/image/218809/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E9%96%8B%E7%99%BA_.png?ixlib=rails-2.1.4&auto=format)
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3日目が終了し、現在88%達成まできました!
本日の活動報告は"緒"の特典である「管理栄養士監修ペアリングレシピ」の開発風景。
チラッとお見せします!
まずはヒトツメの味の特徴を確認するところから!
"緒"の日本酒「ヒトツメ 純米 超限定 2019」
冷やして飲むか、常温で飲むか、それとも温度を上げて…?
料理は和食、洋食、はたまた中華?南米にも東南アジアにだって行けてしまうかも…?
血迷ったわけじゃなく、大まじめに「玄米バター醤油ご飯」。。。
同じ時間、同じお酒、同じご飯で乾杯して、
「この日本酒とこの料理、とってもよく合うね!」
と味を共有し合う。
その体験のために、ひたすら試作、試飲、試作、試飲、試飲…。
明日の夜ご飯までは食べていけそうです…。
おうちでの食事の中に新しい提案ができるよう、日々勉強、日々挑戦です。
レシピもお楽しみに!
(レシピは1,000円、50,000円以外の支援コースのリターン全てについてきます。お試しください!)