クラウドファンディング終了日の17日まで残り2日となりました！！皆さん、「燕三条ってどこ？」と思うかもしれませんが、燕三条は新潟県の中央部にある燕市と三条市一帯を示す総称です。「新潟県はお米とお酒と雪があるだけのイメージしかない」と言われることが多いですが、ここ燕三条は『鍛冶の町』『金物の町』と呼ばれています！なぜなのかと言うと…昔から新潟県は近くに信濃川があることから、度重なる洪水の被害に見舞われてきました。 しかし、江戸時代に「和釘」の製造が推奨され、燃料資源を有する山々、物流を担う河川、数々の条件が重なり「鍛冶」が盛んになったと言われています。 培われてきた知識と経験は今もなお受け継がれています。この機会に燕三条の伝統的な技術を用いた商品を使ってみませんか？(^^)

17日終了！あと３日です！今回は3つのうちの1つ、『ASSAR』を製造する『山崎金属工業』という企業についてご紹介します！山崎金属工業は、創業100年以上の老舗カトラリーメーカーで、『鎚起銅器(ついきどうき)』という金属を叩いて縮める技法で金属洋食器を製造しています。素材選びから磨きまで、全てにこだわり抜かれた製造工程は圧巻で、その技術力の高さは世界で認められ、なんと、ノーベル賞晩餐会用のカトラリーを製造したこともあるんです！このようにとても魅力的な【新潟県燕三条】の企業『山崎金属工業』。この会社が作る万能な金属カトラリー、使ってみたいと思いませんか？