inomiya
2020/12/17 03:52

13件の支援者です

がんばってください！
Yasuo ch
2020/12/16 18:55

1件の支援者です

届くの楽しみにしてます！！
kuching
2020/12/16 12:06

14件の支援者です

生ハム大好き！カットで味わいが変わるのですね、奥深い(*´∀｀*)頑張ってください！
amacelo
2020/12/16 04:30

3件の支援者です

川端です！久しぶりにガンチョさんの生ハム食べたくなりました！なかなかお店までいけないですが、届くのを楽しみに待ってます！！！
yhskhd46
2020/12/15 19:34

1件の支援者です

応援しています！頑張ってください！
Ayami82
2020/12/15 19:29

2件の支援者です

いつも美味しい料理に美味しいお酒ありがとうございます♡ 頑張ってくださいっ!! また、遊びに行きます*″

mitogancho

茨城県

初めてのプロジェクトです

水戸スペインバルGANCHO　オーナー　後谷高光（うしろやつたかみつ） 1970年茨城県行方市生まれ。サラリーマンとして8年間働いた後、東京六本木のバー勤務などを経て、2002年にソムリエ資格、2003年にベネンシアドール（※）資格を取得。（※ベネンシアドール…スペイン産シェリーの幅広い知識を持ち、専用の長い柄杓「ベネンシア」を使いシェリーを樽から汲みだし、グラスに注ぐ技を有する職人。）スペインで本場のバル文化を学び、2004年茨城県水戸市に「水戸スペインバル GANCHO（ガンチョ）」をオープン。 2007年「アンダルシア産イベリコハム公式コルタドールコンテスト」で日本チャンピオンになる。 2008年スペイン研修で渡西した際に現地のテレビ番組に出演。日本一のコルタドールとして紹介される。同年、スペイン国王夫妻が日本へ公式訪問した際、セルバンテス文化センター（東京都千代田区）のセレモニーにコルタドールとして出席。スペイン国王を始めとする来賓者にハモンのカッティングを披露し、サーブした。 2018年3月の「国際カパ・ブランカ生ハム・コルタドーレス競技会」で再び日本チャンピオンに。同年9月のマドリード大会に日本代表として出場。世界第6位のコルタドールとなる。

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http://gancho.jp/

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3,000円

・ハモン・セラーノ　50g コルタドールが丁寧に切り分けた最高品質のハモン・セラーノ。脂の甘みを堪能できます。 ※真空パックでお届けします。

支援者：15人

お届け予定：2021年03月

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5,000円

・ハモン・イベリコ　50g コルタドールが丁寧に切り分けた最高品質のハモン・イベリコ。より上質な香りと味わいをお楽しみください。 ※真空パックでお届けします。

支援者：5人

お届け予定：2021年03月

このリターンを選択する
6,000円

・ハモン・セラーノ　50g ・スペイン産チョリソー　50g コルタドールが丁寧に切り分けた最高品質のハモン・セラーノとクセになる味わいのスペイン産チョリソ―をセットで。 ※真空パックでお届けします。

支援者：3人

お届け予定：2021年03月

このリターンを選択する
7,000円

・ハモン・セラーノ　50g ・プレディカドール・ブランコ（白）　1本コルタドールが丁寧に切り分けた最高品質のハモン・セラーノとスペインの自然派ワイン、プレディカドール・ブランコ（白）をセットで。 ※ハモン・セラーノは、真空パックでお届けします。

支援者：1人

お届け予定：2021年03月

このリターンを選択する
8,000円

・ハモン・イベリコ　50g ・スペイン産チョリソー　50g コルタドールが丁寧に切り分けた最高品質のハモン・イベリコとクセになる味わいのスペイン産チョリソ―をセットで。 ※真空パックでお届けします。

支援者：6人

お届け予定：2021年03月

このリターンを選択する
9,000円

・ハモン・イベリコ　50g ・プレディカドール・ティント（赤）　1本コルタドールが丁寧に切り分けた最高品質のハモン・イベリコとスペインの自然派ワイン、プレディカドール・ティント（赤）をセットで。 ※ハモン・イベリコは、真空パックでお届けします。

支援者：1人

お届け予定：2021年03月

このリターンを選択する
13,000円

・ハモン・セラーノ　50g ・スペイン産チョリソー　50g ・プレディカドール・ブランコ（白）　1本・プレディカドール・ティント（赤）　1本コルタドールが丁寧に切り分けた最高品質のハモン・セラーノとクセになる味わいのスペイン産チョリソ―、スペインの自然派ワイン、プレディカドールのブランコ（白）、ティント（赤）2本をセットで。 ※ハモン・セラーノ、チョリソーは、真空パックでお届けします。

支援者：1人

お届け予定：2021年03月

このリターンを選択する
15,000円

・ハモン・イベリコ　50g ・スペイン産チョリソー　50g ・プレディカドール・ブランコ（白）　1本・プレディカドール・ティント（赤）　1本コルタドールが丁寧に切り分けた最高品質のハモン・イベリコとクセになる味わいのスペイン産チョリソ―、スペインの自然派ワイン、プレディカドールのブランコ（白）、ティント（赤）2本をセットで。 ※ハモン・イベリコ、チョリソーは、真空パックでお届けします。

支援者：0人

お届け予定：2021年03月

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