2021/05/31 21:56
2020年から仕込んできた「福岡県古賀市グルメ豆本」。編集会議を重ね、古賀市の美味い情報を収集してきました。
若い高校生はまだまだ地元の飲食店を知らなくて当然で、親御さんや祖父母からもヒアリングしたようです。
美味い料理や物語ある店主さんを取材するのが「豆本」。現在、15店舗ほどリストアップしています。
取材手法や記事書きについては、現場で徹底して鍛えます。(編集長平)
2020年から仕込んできた「福岡県古賀市グルメ豆本」。編集会議を重ね、古賀市の美味い情報を収集してきました。
若い高校生はまだまだ地元の飲食店を知らなくて当然で、親御さんや祖父母からもヒアリングしたようです。
美味い料理や物語ある店主さんを取材するのが「豆本」。現在、15店舗ほどリストアップしています。
取材手法や記事書きについては、現場で徹底して鍛えます。(編集長平)