2021/02/18 08:16
Pain de Singe （パンドサンジュ）店主の門田充です。ご支援いただいた合計1354個の大阪サンドになるとびばこパンを焼きます。型の最後の調整でオシタニプレスさんへ。試作品で焼いてみた感触の報告、耐久性のチェックをしました。ま...
2021/02/17 09:24
Pain de Singe（パンドサンジュ）店主の門田充です。2/16を持って「大阪サンド」のクラファン募集期間を終了しました。【結果】支援者数 142人支援総額 1,274,000円目標達成率 424%積み上がった大阪サンドの高さ ...
2021/02/16 08:30
Pain de Singe （パンドサンジュ）店主の門田充です。クラウドファンディング「大阪サンド」本日最終日です。大阪のパン屋と割烹が立ち上げ「全国の食卓に笑顔を届ける」の目標を掲げてここまで来ることができました。目標の東京タワーは...
2021/02/15 09:37
Pain de Singe（パンドサンジュ）店主門田充です。百貨店販売への依存度が高かった当店ではコロナ禍で売上が80%減となった中、おいしい冷凍パンを作る製法を開発していました。冷凍を単に保管目的とするのではなく、製法に組み込んだ冷...
2021/02/14 18:00
このプロジェクトが始まる頃、片桐さんにお邪魔しました。それまでは、何度も画面でお会いし、プロジェクトを進めておりました。この様なご時世なので、なかなか揃って会う事ができませんでしたが、実際お会いできた時は、あたたかく迎えて頂き、(片桐...