「いいモノには必ず物語がある。それを伝えたい」一次産業を愛する大学生が立ちあげたプロジェクト。毛ガニは北海道を囲む4海域に広く生息しており、季節ごとに漁場も異なりますが、脱皮直前で最も栄養を蓄える年末の時期は南部の港町・広尾のものが格別。その味をみなさまに知っていただきたい一心で企画しました。