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スペイン産ハモン・セラーノとハモンイベリコを食べて廃棄から救ってほしい

世界1位の生ハム生産量を誇るスペインから自社直輸入で仕入れた、ハモンセラーノ14ヶ月以上熟成の生ハムをお届けします!コロナ第三波の影響で、年末イベント向けてに仕入れた、生ハムの在庫が溜まっております。このままでは廃棄処分となってしまうので赤字でも食べて救っていただきたいです!

現在の支援総額

12,657,505

3,164%

目標金額は400,000円

支援者数

1,834

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/01/07に募集を開始し、 1,834人の支援により 12,657,505円の資金を集め、 2021/03/08に募集を終了しました

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スペイン産ハモン・セラーノとハモンイベリコを食べて廃棄から救ってほしい

現在の支援総額

12,657,505

3,164%達成

終了

目標金額400,000

支援者数1,834

このプロジェクトは、2021/01/07に募集を開始し、 1,834人の支援により 12,657,505円の資金を集め、 2021/03/08に募集を終了しました

世界1位の生ハム生産量を誇るスペインから自社直輸入で仕入れた、ハモンセラーノ14ヶ月以上熟成の生ハムをお届けします!コロナ第三波の影響で、年末イベント向けてに仕入れた、生ハムの在庫が溜まっております。このままでは廃棄処分となってしまうので赤字でも食べて救っていただきたいです!

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いつも応援誠にありがとうございます!

2月末から今週までスペインのイベリコ豚農場の視察に行って参りました!

残念ながら今年3月よりイタリア産豚肉の日本輸入禁止となり
夏ころには日本の食卓からプロシュートやパルマハムなど
なじみの深い本場の生ハムたちが姿を消してしまいます・・・3年まえのドイツから始まりジワリと、ヨーロッパ豚肉が手に入らなくなり
スペインの生ハム生産者も大きく影響を受け始めております。

今回スペインの視察で、こうした背景を現地と相談し
急遽短期間のプロジェクトとなりますが
スペイン産生ハムプロジェクトを開催させて頂きます!

スペイン直送!ハモン・セラーノとハモンイベリコを食べて生産者を救ってほしい!
https://camp-fire.jp/projects/view/548869

ウクライナとロシアから畜産飼料の3割を調達しているスペインでは
お肉の値段が毎週高騰しています…

近い将来本場の生ハムが高値の花になってしまうかもしれません。

少しでも価格を抑えようと、現地の農場も頑張っています!
どこまで出来るか分かりませんが、引き続き応援をお願いします!

スペイン直送!ハモン・セラーノとハモンイベリコを食べて生産者を救ってほしい!
https://camp-fire.jp/projects/view/548869

今年2月末開始の生ハム塩漬け
ここから3年以上の時間をかけて皆様に届きます~

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