ほうじ茶を試作 2012/09/09 00:11 茶葉を手摘みし、フライパンでほうじ茶を作ってみました。自己流のわりには、妻もおいしいと言ってました。 手摘みは時間かかりますが、茶葉を丁寧に取れるところがいいですね。 おいしいお茶を皆さんにお届けできる日が来ますように。
茶樹の刈り込み 2012/09/09 00:05 茶樹の刈り込みは、専用の乗用機械で行うのですが、草刈機でも出来るかしてみました。 出来ないことはありませんが、１時間で１０ｍくらいしかできず、炎天下では重労働でした。 乗用機械なら１日もかからず、全て終わることを考えると、機械のありがたさが分かります。
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