当初の目標金額の50万からNext Goal を100万、さらなるストレッチゴールとして設定させていただいた150万を達成しました！ありがとうございます！

「150万を達成したら、憧れの餃子自動作成機を購入し、餃子作成の人件費を削減した暁には、将来的に餃子の価格を安くしていくことを検討したいと思います。」と宣言させていただいていました。宣言通り、このたび発注させていただきました。

この餃子自動作成機は、数年前にテレビで見て「いつかこれを買いたい！」と心から思った、私にとって、憧れの機械でした。（当時は、自分が飲食店をやることは考えてもいなかったので、自分の家用に買って、毎日、餃子を好きなだけ食べたいと思ってました。どれだけ、餃子好きなんだろ・・。）本当に、このロボットの購入する日がくるなんて！！

↓営業の方がカフェに打ち合わせに来てくれたときのブログ。
https://cafemusubi.com/2021/01/23/01-282/

このロボットの値段を、今の餃子の販売量で、手包みの人件費と比較して検討すると、回収するまで４年という試算・・大きな大きな投資になります。今後も長くお店を続ける決意でもあります。

しかし、目の前の現実は、緊急事態宣言の延長により、カフェの店頭売上は厳しい状況が続いています。クラファンでの餃子の販売が増えるのは、資金面でもありがたいだけでなく、「負けずに頑張ろう」という気持ちを続ける原動力になります。さらなるストレッチゴールとして、200万を設定することにしました。期限の２月27日まで残り20日。無謀な金額かもしれませんが、引き続き　応援・拡散、何卒よろしくお願いします。