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懐石青山の挑戦!宮内庁御用達の味を冷凍お弁当にして全国に届けたい!

懐石青山です。宮内庁御用達の仕出し弁当を日頃皆様にもご愛顧いただいておりましたが、新型コロナウイルスの影響により、宮中行事・冠婚葬祭などの催事はなくなり、食材はこのままでは廃棄。料理人の雇用も守れません。これからもお客様を笑顔にする料理を作り続けるため、皆様お力添えのほど何卒よろしくお願い致します。

現在の支援総額

1,852,060

617%

目標金額は300,000円

支援者数

294

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/01/07に募集を開始し、 294人の支援により 1,852,060円の資金を集め、 2021/03/10に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,852,060

617%達成

終了

目標金額300,000

支援者数294

このプロジェクトは、2021/01/07に募集を開始し、 294人の支援により 1,852,060円の資金を集め、 2021/03/10に募集を終了しました

懐石青山です。宮内庁御用達の仕出し弁当を日頃皆様にもご愛顧いただいておりましたが、新型コロナウイルスの影響により、宮中行事・冠婚葬祭などの催事はなくなり、食材はこのままでは廃棄。料理人の雇用も守れません。これからもお客様を笑顔にする料理を作り続けるため、皆様お力添えのほど何卒よろしくお願い致します。

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▼リターン紹介第2弾!!▼『自慢の魚・野菜セット』それぞれ調理法を変えた魚料理と、洋食も楽しめる、バリエーションの豊富なセットです!ごはんやパンを合わせておめしあがりくださいませ。セットの内容は、◆ カジキのステーキニンニクソース副菜:ほうれん草とベーコンソテー、茄子しょうが◆からす鰈の煮付け副菜:小松菜と桜海老の旨煮、大山鶏の筑前煮◆ うなぎ柳川風副菜:茄子みぞれ、白滝明太◆ハンバーグデミソース副菜:ジャーマンポテト、温野菜のハーブソルト◆チキンと野菜トマト煮込み副菜:ペンネと野菜クリーム煮、チリコンカンここからピックアップしたメニューをご紹介します!『カジキのステーキニンニクソース』主菜の《カジキのステーキニンニクソース》は、ふっくらと柔らかいカジキと上品なニンニクソースがよく合う一品。1つ目の副菜《ほうれん草とベーコンソテー》はシンプルながらも食欲をそそる味。2つ目の副菜《茄子しょうが》は程よいピリ辛の味付けにごはんが進みます。『うなぎ柳川風』主菜の《うなぎ柳川風》は、うなぎの香ばしい風味がしつかりと感じられる本格的な和の味です。1つ目の副菜は《茄子みぞれ》。とろっと柔らかい茄子が口の中でとろける味わい。2つ目の副菜《白滝明太》は、プリッとした白滝に明太子がからんだやさしい味。『ハンバーグデミソース』主菜の《ハンバーグデミソース》は、ライスにもパンにも合うデミグラスソースとふっくらジューシーなハンバーグはお子様にも人気の一品。1つ目の副菜は《ジャーマンポテト》冷凍とは思えない、ほくほくのじゃがいもの美味しさをお楽しみいただけます。2つ目の副菜《温野菜のハーブソルト》は、ハンバーグに合うようシンプルな優しい味に仕上げました。『チキンと野菜トマト煮込み』主菜の《チキンと野菜トマト煮込み》は、とろっと柔らかいお肉に、野菜とトマトの旨味がつまったソースがよくからんだ、ほっとする味。1つ目の副菜は《ペンネと野菜クリーム煮》。柔らかいペンネとしゃきっとした野菜の食感が楽しめる優しい味です。2つ目の副菜《チリコンカン》は、柔らかい豆と、少しピリ辛の味付けが美味しい1品。皆様においしくお召し上がりしていただくことを楽しみにまごころを込めて作ってまいりますのでよろしくお願い致します!


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懐石青山です。今回はリターン商品をもう少し詳しくご紹介させていただきたく、何商品かピックアップしてご説明させていただきます!▼リターン紹介第1弾!!▼『青山お試し3種セット』青山の冷凍総菜を初めてご利用いただくかたへまずおすすめしたいのが、3種セットです。メインと副菜がセットになっているので、ご飯をご用意いただくだけで、満足感の得られる美味しい食卓が完成します。セットの内容は、◆鯖みぞれ煮副菜…蒟蒻と人参のきんぴら、飛龍頭あんかけ◆麻婆茄子副菜…青椒肉絲、イカフリッター甘酢◆鶏の茸(きのこ)あんかけ副菜…回鍋肉、エビチリここからピックアップしたメニューをご紹介します!『鯖みぞれ煮』まずご紹介したい魚料理のお弁当がこちら。主菜の《鯖みぞれ煮》は、鯖の旨みと柚子の風味が口の中にふわっと広がる本格的な和の味。1つ目の副菜は《蒟蒻と人参のきんぴら》。蒟蒻と人参の食感が楽しめる、優しい味です。2つ目の副菜《飛龍頭あんかけ》は、じゅわっと味がしみ込んだ飛龍頭と、野菜の食感が楽しい1品。『麻婆茄子』主菜の《麻婆茄子》は、とろっとした茄子が美味しい、本格中華の味を堪能できる一品。1つ目の副菜は《青椒肉絲》。シャキシャキのピーマンとタケノコの食感をお楽しみいただけます。2つ目の副菜《イカフリッター甘酢》は、ぷりぷりのイカに甘酸っぱい餡がよくからんだ、食べ応えのある1品。皆様においしくお召し上がりしていただくことを楽しみにまごころを込めて作ってまいりますのでよろしくお願い致します!


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いつもお世話になっています!Campfire様より限定クーポンが配信となりました!クーポンコードを入力していただいてご支援頂きますと先着で500円引きとなります!ご検討中のご支援者様いらっしゃいましたらなかなか出ない割引率ですぜひこの機会にご支援検討のほどどうぞよろしくお願い申し上げます。