Z_Kitchen やまちゃんです。緊急事態宣言も解除も解除され、本業の飲食店も少しずつお客様が増え、笑顔が増え、お店も活気が戻りつつあります。しかしながら、本業の飲食店はコロナの影響で、年末年始の忘新年会など、売り上げが見込める時期...

ご覧いただき、ありがとうございます。先日、嬉しいことに、Z_Kitchenでクラウドファンディングに公開している別プロジェクトの取材を受けました。（10月30日で終了） 牛たん餃子！コロナ禍で在庫の2ｔの牛たんを加工食品で、美味しく消...

先日、ヤフーニュースで牛タンの高騰が止まらないと、報道されていました。特に価格高騰は牛たん厚切りの部位です。https://news.yahoo.co.jp/articles/0c980037aa5e03cd29d8fc5bd858c...