壱岐島の高級旅館と焼酎の酒蔵がクラフトジン開発に至るまでの軌跡2021/03/22 17:19クラフトジン焼酎壱岐島壱岐長崎コラボレーションフードロス共同開発ボタニカル生産者こんにちは、壱岐リトリート 海里村上の貴島です。実は今回のプロジェクト、スタートから完成に至るまでの全貌を日本の素晴らしさを発信し続けるONESTORYに取材していただきました。僕がどんな想いでこのプロジェクトを考案したのか、ジン造り...もっと見る